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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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plat familial
3 février 2023

Blanquette de veau à L'ancienne

Blanquette de veau à L'ancienne
Bonjour tout le monde Vu le temps en ce moment froid et humide, j'avais envie de faire un plat qui réchauffe et je me suis dit qu' une blanquette de veau à l'ancienne ferait bien l'affaire, et franchement tout mon petit monde s'est régalé , c'est la façon...
Posté par tabledhotes à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  pommes de terre,  riz,  plat complet,  veau,  plat familial,  herbamare,  plat traditionnel,  blanquette,  blanquette de veau,  blanquette de veau à l'ancienne,  épaule de veau

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28 août 2020

Filet mignon de porc sauce crème moutarde et champignons

Filet mignon de porc sauce crème moutarde et champignons
Bonjour que faire avec un filet mignon de porc ? et bien tout simplement cuit en cocotte minute et accompagné d'une bonne sauce moutarde/crème, des pommes de terre et quelques beaux champignons de Paris, qu'en dites vous ? C'est vite fait, et ça plait...
Posté par tabledhotes à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  filet mignon,  porc,  crème fraiche,  champignons,  vin blanc,  plat de résistance,  mignon de porc,  pommes de terre,  persil,  moutarde,  filet mignon de porc,  ciboulette,  bouillon de volaille,  cocotte minutes,  plat familial,  branche de céleri,  herbes aromatiques,  jardin

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23 janvier 2020

Endives roulées au jambon gratinées en sauce mornay ... juste un régal !

Endives roulées au jambon gratinées en sauce mornay ... juste un régal !
Coucou les amies C'est super, le soleil commence à pointer le bout de son nez depuis hier, il fait encore super froid , ici avec des gelées le matin alors ce plat sera largement le bienvenue, hier mon garçon m'a réclamé des endives ( ou chicons par chez...
Posté par tabledhotes à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muscade,  sauce béchamel,  plat de résistance,  sauce,  pommes de terre,  chicon,  endive,  jambon,  endive au jambon,  plat convivial,  sauce mornay,  endive au jambon gratinées,  plat familial

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19 février 2019

Poulet à la mexicaine

Poulet à la mexicaine
Coucou tout le monde aujourd'hui, je vous emmène au Mexique avec ce délicieux plat de poulet, est-ce que cela vous tente ? Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 1 gros poulet coupé en 8 morceaux ou 4 belles cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert...
Posté par tabledhotes à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  poulet,  cuisse de poulet,  plat de résistance,  jus de citron,  plat complet,  poivron,  ail,  plat familial,  coriandre,  piment,  citrons verts,  le mexique,  maïs,  poulet à la mexicaine

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15 novembre 2017

A table "autour" du mignon de porc !!!

A table "autour" du mignon de porc !!!
Bonjour à tous Voici un petit condensé de quelques petites recettes familiales et façile à réaliser autour du filet mignon de porc Filet mignon de porc sauce crème moutarde et champignons frais Filet mignon de porc à " la Strogonov" recette du chef Jean-Pierre...
Posté par tabledhotes à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet mignon,  porc,  plat de résistance,  mignon de porc,  plat familial,  autour du mignon de porc

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1 avril 2017

Cuisses de poulet au cidre

Cuisses de poulet au cidre
Bonjour Voici un plat facile à faire pour un dimanche en famille aux saveurs gourmandes de la Normandie et si vous avez une bouteille de cidre qui traine dans le frigo ce plat est tout trouvé Pour 4 personnes Cuisson : 1 heure 30 Ingrédients 4 cuisses...
Posté par tabledhotes à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  cidre,  normandie,  plat,  cuisse de poulet,  plat familial

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30 août 2013

Lapin sauce poulette, c'est juste un régal !

Lapin sauce poulette, c'est juste un régal !
Coucou les amies alors voilà ! un plat familial que j'affectionne tout particulièrement, c'est une délicieuse recette , pas très coûteuse, mijotée, simple et Gourmande ! que je fais depuis un bon moment maintenant et que j'avais trouvé sur le délicieux...
Posté par tabledhotes à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: volaille,  sauce,  plat mijoté,  lapin,  plat familial,  cuisine française,  sauce poulette

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