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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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puree
24 février 2023

Hachis Parmentier aux deux viandes (boeuf et canard)

Hachis Parmentier aux deux viandes (boeuf et canard)
Coucou tout le monde Je raffole du hachis Parmentier et cette fois-ci j'avais envie de le faire avec deux viandes différentes, du hachis de boeuf et un beau reste de confit de canard, et pourquoi pas ! j'ai fais ce délicieux plat. Merci Monsieur Parmentier...
Posté par tabledhotes à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  pomme de terre,  purée,  boeuf,  pot au feu,  hachis parmentier,  à travers l'histoire,  parmentier,  Antoine Parmentier,  reste de viande

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13 décembre 2022

Pommes de terre au four reconstituées ... un accompagnement idéal pour les fêtes !

Pommes de terre au four reconstituées ... un accompagnement idéal pour les fêtes !
Coucou tout le monde aujourd'hui en recette ce sera un accompagnement fabuleux pour tous vos plats de viandes, simplement des pommes de terre au four reconstituées , oh ! combien simple à faire mais tellement gourmand ! ces pommes de terre plaisent toujours,...
Posté par tabledhotes à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  crème fraiche,  légumes,  gruyère râpé,  accompagnement,  pomme de terre,  pâques,  pomme de terre farcie,  purée de pomme de terre,  repas festif,  purée,  antoine augustin parmentier,  hachis parmentier,  hachis

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22 avril 2020

Trilogie de carottes ( Vichy, à la Dijonnaise, et une purée de carottes au cumin ) ...

Trilogie de carottes ( Vichy, à la Dijonnaise, et une purée de carottes au cumin ) ...
Coucou tout le monde pour ce week-end , j'ai préparé une trilogie de carottes qui accompagnera parfaitement bien vos plats de viandes ou de volailles et ici nous aimons les légumes sous toutes ses formes ... en plus la carotte donne de la couleur dans...
Posté par tabledhotes à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  viande de boeuf,  carottes,  légumes,  volaille,  pommes de terre,  accompagnement,  carotte vichy,  carotte à la dijonnaise,  dijon,  purée,  purée de carottes au cumin,  légumes dans tous ses états

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25 septembre 2018

Hachis Parmentier ( Vegan Vegétalien)

Hachis Parmentier ( Vegan Vegétalien)
Bonjour à tous Aujourd'hui je cuisine (Vegan) et j'avoue que ce Hachis Parmentier de cette façon est vraiment délicieux, juste servi avec une petite salade de mâche bien relevée, un régal ! C'est une recette que j'ai trouvé sur le délicieux blog Au Vert...
Posté par tabledhotes à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  purée de pommes de terre,  purée,  hachis parmentier,  parmentier,  Antoine Auguste Parmentier,  haché végétal,  hachis Parmentier Vegan,  hachis végétalien,  végétalien

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23 octobre 2015

Purée parmentière de cabillaud

Purée parmentière de cabillaud
Bonjour tout le monde aujourd'hui rien de bien compliqué me direz vous avec cette petite purée parmentière au cabillaud que je fais à ma façon, mais c'est juste délicieux et complet ... Pour 6 personnes Ingrédients 3 dos de cabillaud le même poids du...
Posté par tabledhotes à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cabillaud,  poisson,  plat complet,  dos de cabillaud,  pomme de terre,  purée de pomme de terre,  purée

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17 octobre 2013

Aiguillettes de canard aux cerises griottes ...

Aiguillettes de canard aux cerises griottes ...
Bonjour les amies aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs sucrées/salées comme je les aime ... et pour les amateurs de canard, n'hésitez-pas c'est juste délicieux et rapide à cuisiner ... Ingrédients Pour 2 ou 3 personnes 1 magret de canard...
Posté par tabledhotes à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  pommes de terre,  plat sucrésalé,  cerises,  céleri,  purée,  aiguillette de canard,  cerise griotte,  filet de canard,  magret de canard,  vinaigre de vin blanc

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