07 mai 2018

Sardines grillées au barbecue à la Portugaise

  Bonjour tout le monde Et je termine ainsi ma semaine sous le soleil du Portugal en vous régalant cette fois ci avec de délicieuses sardines grillées à la portugaise, c'est vraiment très bon et simple à faire !   Ingrédients Pour 4 personnes   8 grosses sardines vidées, lavées et écaillées 2 poivrons rouges 1 c à café de gros sel du poivre noir 1 pincée de poivre de cayenne huile d'olive 1 citron   pour une petite salade en garniture un peu de maïs quelques rondelles de tomates les lanières de... [Lire la suite]

04 mars 2015

Salade de fruits au Porto blanc, un régal de fraîcheur !

  Bonjour tout le monde Je continue  ma semaine gastronomique au coeur du Portugal avec cette délicieuse recette de salade de fruits arrosée et macérée d'un vin de Porto blanc. C'est bien frais ! après un repas bien complet.     Pour 4 personnes   Ingrédients 2 papayes mûres 2 pêches 2 caramboles (pas toujours facile à trouver) 100 gr de framboises fraîches (ici de mon jardin) 40 gr de sucre en poudre 10 cl de Porto blanc 4 pincées de cannelle en poudre un jus de citron   Préparation ... [Lire la suite]