06 février 2019

Gratin d'endives au saumon fumé, Sauce crème au curry !

        J'aime beaucoup les endives qu'elles soient braisées, en gratin ou en salade ( heu! les chicons chez moi dans le Ch'Nord)! et ici c'est une recette différente des endives au jambon sauce béchamel et ici elles sont préparées et enroulées d'une belle tranche de saumon fumé avec une sauce crème au curry et petites crevettes, juste un régal !   Pour 4 personnes   Ingrédients 4 beaux chicons 4 tranches de saumon fumé (pour moi de la truite fumée) 100 gr de crevettes... [Lire la suite]

19 juin 2013

Cuisses de poulet au curry et sauce lait de coco ...

Coucou tout le monde en ce moment je suis en " Mode Cuisine " Lait de coco , aussi bien en desserts que plats salés et celui-ci remplace vraiment très bien la crème fraiche ou autre. Ce plat aux saveurs sucrées/salées est tout indiqué pour les amateurs, je vous propose donc pour ce mercredi très très chaud , ce poulet au curry sauce au lait de coco, c'est vraiment délicieux et malgré tout léger ...   Pour 4 personnes   Ingrédients 4 belles cuisses de poulet 25 cl de lait de coco 1 gros... [Lire la suite]