sauce supreme - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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sauce supreme

17 décembre 2022

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!

Bonjour Les bouchées à la reine restent un grand classique de la gastronomie française, c'est une recette traditionnelle que l'on fait bien souvent pendant les fêtes de fin d'années , mais à la maison nous aimons beaucoup ce plat et quand je le peux,...

Posté par tabledhotes à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, noël, poulet, volaille, plat de résistance, bouchée à la reine, croûte feuilletée, poularde, sauce suprême, vol au vent, à travers l'histoire, Marie Leszczynska

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11 février 2020

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur

Coucou tout le monde Je continue ma semaine au coeur de l'histoire de la Comtesse de Ségur qui était bien gourmande! et cette recette est tirée du livre " Les petites recettes modèles " et de son roman pour enfants L'Auberge de L'Ange gardien. Le Paris...

Posté par tabledhotes à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, volaille, sauce, sauce suprême, russie, bouillon, à travers l'histoire, dinde, Comtesse de ségur, Sophie Rostopchine

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