12 décembre 2018

Crêpe farcie raclette jambon oeuf à cheval

  Bonjour  Nous avons fais une Raclette savoyarde mais j'ai eu beaucoup de reste de fromage et pour ne pas le perdre je l'ai utilisé pour faire cette délicieuse crêpe farcie Raclette/Jambon/Oeuf à cheval. Et que c'est bon pour un repas du soir servi avec une petite salade verte bien relevée !   Ingrédients Pour 3 personnes   Pour la pâte à crêpe salée 250 gr de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait sel & poivre   Garniture pour 3 crêpes 3 c à soupe de sauce tomate ou ketchup 9 tranches de... [Lire la suite]

21 septembre 2018

Pommes de terre farcies au Reblochon et petits lardons, champignons à la crème

  Bonjour à tous Avec l'automne qui arrive tout doucement à nos portes, comment ne pas succomber à ces savoureuses pommes de terre farcies de petits lardons et de ce délicieux fromage de Savoie qui est le Reblochon et dont j'ai déjà bien testé et cuisiné avec de nombreuses recettes.   La recette est pour 2 personnes mais vous pouvez doubler les quantités à votre guise.   Ingrédients 4 belles grosses pommes de terre 1 boîte de champignons de Paris ou 200 gr de champignons de Paris frais 1 gousse d'ail 150... [Lire la suite]
01 décembre 2017

Petits coeurs Savoyards

Bonjour il commence à faire vraiment très froid et je vous invite en Pays de Savoie en vous proposant ces petits coeurs savoyards juste pour nous réchauffer, servis avec une salade verte ils feront un repas complet pour un soir , c'est excellent ...   Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait entier 100 gr de gruyère râpè 100 gr de reblochon 150 gr de lardons fumés 100 gr d'oignons 1 noisette de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
21 novembre 2017

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

Bonjour tout le monde comme vous le savez, je consacre toute cette semaine aux recettes savoyardes et en particulier les recettes à base de fromages , j'ai envie de mettre à l'honneur le délicieux fromage de Tomme de Savoie que j'ai reçu en partenariat par Lina et j'ai de quoi faire en recettes avec 1/2 kg de Tomme, lol, ... mais cela ne me dérange pas du tout car il est d'une grande qualité et tellement délicieux !  alors j'essaye de m'inspirer de mes livres de cuisine mais aussi à travers les blogs culinaires de mes... [Lire la suite]
21 septembre 2017

Cuisses de canard sauce aux fines herbes accompagnées de pommes de terre reconstituées à la Tomme de Savoie

  Bonjour tout le monde   pour ce long week-end, je vous propose une recette de canard mais juste avec une sauce aux fines herbes fraiches, un délice et tellement facile à cuisiner ... Il me reste encore pas mal d'herbes fraiches du jardin et pour moi cette recette était toute trouvée , je les ai servi avec de délicieuses Pommes de terre reconstituées à la Tomme de Savoie ...   Pour 4 personnes   Ingrédients   4 belles cuisses de canard 2 c à café de beurre sel et poivre 2 c à soupe d'échalotes... [Lire la suite]
28 janvier 2017

Escalope de veau à la Tomme de Savoie, un délice !

  Bonjour tout le monde cette semaine j'ai la chance pour la deuxième fois de recevoir un merveilleux colis venant de Marque Savoie et franchement leurs fromages sont vraiment délicieux et comme vous le savez que je suis grande amatrice de fromages en tout genre mais, j'avoue avoir un grand faible pour cette délicieuse et raffinéeTomme de Savoie et pour commencer cette belle semaine qui sera UNIQUEMENT sous le signe des RECETTES DE SAVOIE, je vous invite à cuisiner ce plat divin !  Alors à vos casseroles les amies... [Lire la suite]

07 janvier 2017

Raclette Savoyarde

    Coucou tout le monde !   Comment bien finir cette semaine, et bien je dirais avec une bonne Raclette Savoyarde ! ça vous dit ??? il fait encore bien froid chez moi et pluvieux alors ce plat est tout indiqué.   pour 6 personnes Ingrédients   1 appareil à raclette ( celle-ci est la marque Lagrange pour 8 convives )   1,5kg de raclette ( prévoir 200 à 250 gr par personnes ) maintenant il existe plusieurs saveurs de fromage, profitez-en, à la graine de moutarde, au vin blanc, au... [Lire la suite]
02 octobre 2014

Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie

  Bonjour tout le monde  Comme vous le savez, toute cette semaine je l'ai consacré aux recettes savoyardes et en particulier avec le délicieux fromage que j'ai reçu qui est la Tomme de Savoie et franchement avec ces pommes de terre reconstituées, nous nous sommes vraiment régalés !  L'avantage de ces pommes de terre c'est que l'on peut les farcir avec ce que l'on dispose et on peut les préparer à l'avance, un gain de temps précieux quand on est en cuisine ... C'est bien pratique !      Pour 5... [Lire la suite]
16 septembre 2014

Cake salé aux allures savoyardes, oignons/ lardons /fromage ...

Coucou tout le monde             en ce moment le temps est humide et pour nous remonter le moral je vous propose ce cake aux allures savoyardes ! servi avec une salade verte bien relevée, c'est bon et cela peut faire un petit repas complet.   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 150 gr de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 150 gr de gruyère râpé (ou un autre fromage) 100 gr d'oignons 200 gr de lardons fumés 1 noisette de beurre demi/sel 1 c à... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Endives roulées au jambon farcies à la Tomme de Savoie ...

    Coucou tout le monde    Il me reste encore un bon morceau de fromage de Tomme de Savoie et quoi faire ? j'ai déjà fait quelques recettes avec ce délicieux fromage et comme à la maison nous aimons les endives au jambon gratinées en sauce mornay, alors pourquoi pas l'inclure dans ce plat ?    Quand le Nord rencontre la Savoie !!!     Pour 4 gourmands   Ingrédients   4 belles endives ( de terre si possible, elles sont plus petites mais plus goûteuse )  Réalisez... [Lire la suite]