30 janvier 2019

Velouté de carottes et sa quenelle fromagère au sel de Guérande

Coucou tout le monde aujourd'hui, pour commencer cette belle journée , j'aimerais vous proposer ce délicieux velouté de carottes, accompagné d'une quenelle de fromage au sel de Guérande, un velouté en chaud/froid, ça vous dit ? Et ce fromage délicieux qui fond tout doucement , miam !   Pour 4 personnes Ingrédients   5 carottes moyennes 4 à 5 pommes de terre 1,5 litre d'eau sel et poivre de la crème fraiche liquide ( entière pour moi ) un fromage fouetté madame Loïk nature au sel de Guérande  ... [Lire la suite]

15 décembre 2014

Pommes de terre Grenailles à l'ail et au gros sel de Guérande

  Coucou tout le monde Vous voulez un accompagnement de pommes de terre vraiment délicieux et bien ici je vous propose mes petites grenailles au sel de Guérande, je les sers avec une volaille c'est le top !   Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de pommes de terre Grenaille 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de gros sel de Guérande quelques gousses d'ail   Préparation Bien laver les pommes de terre Grenaille, les frotter mais surtout ne pas les éplucher. Les faire cuire à l'eau 20 minutes environ. ... [Lire la suite]
02 octobre 2014

Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie

  Bonjour tout le monde  Comme vous le savez, toute cette semaine je l'ai consacré aux recettes savoyardes et en particulier avec le délicieux fromage que j'ai reçu qui est la Tomme de Savoie et franchement avec ces pommes de terre reconstituées, nous nous sommes vraiment régalés !  L'avantage de ces pommes de terre c'est que l'on peut les farcir avec ce que l'on dispose et on peut les préparer à l'avance, un gain de temps précieux quand on est en cuisine ... C'est bien pratique !      Pour 5... [Lire la suite]