spaghetti

    Coucou tout le monde   j'avais acheté quelques noix de Saint-Jacques fraîches et il me restait quelques crevettes et langoustines et bien tout ceci servi avec des pâtes c'est vraiment délicieux. Je referais ce plat très certainement.   Pour 4 personnes   Ingrédients   300 gr de spaghettis (ou des tagliatelles) 150 gr de crevettes roses 150 gr de noix de Saint-Jacques 4 langoustines entières (pour moi en décoration) 4 c à soupe d'huile d'olive le jus de 1 citron 5 c à soupe de crème... [Lire la suite]

  Bonjour tout le monde Voici mon plat de spaghettis avec ma version de sauce bolognaise "vegan" (sans viande et sans beurre).   La quantité de la sauce bolognaise convient pour 4 à 6 personnes   Ingrédients pour réaliser la sauce bolognaise 240 gr de Haché végétal prêt à cuisiner (chez Sojasun) 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive 1 pot de sauce tomates Arrabiatta 240 ml ( sauce épicée: poivron rouge et piment) 1 pot de double concentré de tomate ( 140 gr) des herbes de provence et... [Lire la suite]

Bonjour Aujourd' hui nous partons en Russie avec l'aide du cuisinier Jean-Pierre Coffe avec cette belle recette toute simple à réaliser que j'ai retrouvé dans mes fiches cuisine, un filet mignon de porc à la façon " Strogonov ", un peu de mijotage avec un brin de fantaisie ...      Pour 6 personnes            Ingrédients   1 beau filet mignon de porc 6 belles tomates 150 gr d'oignons hachés 2 c à soupe de concentré de tomates 1 c à soupe de paprika ... [Lire la suite]