07 octobre 2013

Flamiche au Maroilles

Bonjour aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette de ma région du Nord , une flamiche au Maroilles, la recette est tirée du livre " Goûtez moi ça "  du chef Pierre Coucke de Lille ...     Alors pour les amateurs de délicieux et goûteux fromages , laissez vous tenter !   Pour 8 personnes   il vous faudra 1 pâte à foncer, brisée ou feuilletée ( c'est selon votre goût ) 5 oeufs 1 noix de muscade 400 gr de Maroilles ( prendre un Maroilles déjà bien fait ) 1 à 2dl de bière... [Lire la suite]

06 octobre 2013

Mes recettes dans vos assiettes ...

  Bonjour tout le monde aujourd'hui pas de recette mais une belle mise à l'honneur pour ma copinaute du blog L'atelier de Corinnette son blog est pour moi une vraie petite mine d'or, tant,  elle a de recettes faciles et gourmandes, j'adore !  un grand MERCI à toi pour ta confiance, elle est magnifique ta tarte. C'est une rubrique que j'aime beaucoup et qui me va toujours droit au coeur ... MERCI   Tarte à la rhubarbe et aux pommes ( un duo digne de ce nom ! )     et... [Lire la suite]
02 août 2013

Tarte sablée aux abricots

    Coucou tout le monde c'est le plein moment des abricots frais et il faut vite en profiter, j'avais envie d'une bonne tarte sablée aux abricots , enrobés d'un délicieux fond de crème  ...   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients   Pour la pâte sablée 100 gr de farine BIO de mon partenaire Farin'UP 50 gr de beurre à température ambiante 10 cl d'eau Pour la garniture 12 abricots frais ( +/- selon la taille de votre moule à tarte et des abricots )     50 gr de farine 3 c à... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Tarte " façon cheesecake " aux framboises... Divine et Originale !

    Coucou tout le monde voici une tarte divine et originale à la façon d'un " cheesecake " qui vous régalera très certainement pour une belle fin de repas !   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 250 gr de biscuits sablés 120 gr de beurre 250 gr de ricotta 250 gr de mascarpone ( ou 500 gr de ricotta, varier selon vos plaisirs ) 110 gr de sucre en poudre 200 gr de framboises ( pour moi des fraiches du jardin ) le zeste d'un demi citron 3 oeufs   Préparation Beurrez un moule assez haut et... [Lire la suite]
04 juin 2013

Cocas Algériennes

  Bonjour tout le monde pour ce soir, je découvre cette délicieuse recette de cocas algériennes sur le blog de Najet " Ma popotte au quotidien " et franchement c'est terriblement bon, servi avec une salade tout le monde a beaucoup apprécié ...   Pour 6 personnes   Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 oignons émincés 1 gousse d'ail hachée 3 tomates mûres 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de viande hachée ( pour moi ce sera du poulet ) 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel et poivre du... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Tarte sablée au chocolat blanc, cerises et cranberries + Concours de Natt

Coucou tout le monde pour commencer cette belle journée de vendredi, je vous propose cette tarte sablée au chocolat blanc cerises fraîches et cranberries , un dessert qui pourra finir un repas, tout en douceur ...   Avec cette recette je participe avec grand plaisir au concours de ma copine Natt du blog A table chez Natt   Vous avez jusqu'au 18 Mai pour y participer ... Pour les modalités c'est     ICI       Il vous faudra   pour 6 à 8 personnes 1 pâte sablée... [Lire la suite]
22 mars 2013

Tarte sablée aux pommes et son flan pudding légèrement citronné ...

  Coucou tout le monde Pour ce vendredi , je continue ma balade gourmande et cette fois ci je suis tombée sur cette délicieuse tarte sablée aux pommes sur un fond de flan pudding légèrement citronné, que j'ai chipé en me baladant sur  Le blog de Kékéli  et je dirais qu'elle a beaucoup de petites recettes bien sympathiques et savoureuses, le top ! j'ai eu beaucoup de mal à choisir ... Merci Kékéli pour cette belle recette très savoureuse !     Alors pour cette belle tarte, il vous... [Lire la suite]
10 janvier 2013

Quiche feuilletée au poulet

    Bonjour les amies aujourd'hui, je vous propose rien de bien compliqué juste une belle quiche au poulet, pour un p'tit repas du soir à servir avec une salade verte, rien de plus facile à faire et délicieux, une quiche qui plaira aux petits comme aux grands ... J'ai trouvé cette recette chez les Foodies   pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 bol de poulet cuit émietté une dizaine de tomates cerises 4 oeufs 70 gr de gruyère râpé 1 bonne c à soupe de crème fraiche... [Lire la suite]
28 décembre 2012

Tarte au citron meringuée, que du bonheur en bouche!

    Bonjour En ce moment c'est les vacances scolaires et mon garçon m'a demandé son dessert préféré, c'est une tarte au citron meringuée alors pour la recette je vous propose celle de la cuisinière Sophie Dudemaine tirée de son livre " Les buffets de Sophie " ... J'aime beaucoup la pâte sucrée qu'elle propose pour cette tarte au citron et l'ayant déjà réalisé plusieurs fois c'est toujours une réussite ... Si vous n'avez pas le temps une pâte sablée toute faite c'est très bien aussi,   ... [Lire la suite]