25 décembre 2016

Truffes au chocolat et au Whisky, gourmandes et originales !

  Bonjour tout le monde   Après vous avoir proposé il y a quelques jours pour les fêtes de Noël mes Truffes au chocolat noir, je vous invite à essayer ces délicieuses truffes au whisky qui sont quelque peu délicieuses, gourmandes et originales. Mes convives les ont beaucoup apprécié, juste à la fin du repas.   Préparation: 15 minutes   pour 45 à 50 truffes ( si cela est trop, diviser les quantités)   Ingrédients 500 gr de chocolat noir extra fin (prendre de la qualité) 75 gr de beurre 75 gr de... [Lire la suite]

22 mars 2016

Selle d'agneau farcie au foie gras et truffe, une petite merveille!

    Bonjour tout le monde   pour les fêtes de pâques je vous propose une délicieuse Selle d'agneau farcie au foie gras et truffe et simplement accompagnée de petits légumes printaniers, juste une petite merveille niveau gustatif, un régal !   Pour 6 personnes Préparation: 40 minutes    Cuisson: 30 à 40 minutes selon le poid de votre selle d'agneau (à vous de voir)     Ingrédients 1 selle d'agneau d'1,2kg désossée non parée (garder les os de la selle pour faire le jus d'agneau) 200... [Lire la suite]
16 décembre 2014

Truffes au chocolat pour Noël

  Bonjour tout le monde   Les fêtes approchent à grands pas et voici encore quelques gourmandises que j'adore réaliser et que j'ai envie d'offrir soit à la fin de mon repas de Noël et comme présentation je les mettrais très certainement dans des petites caissettes de couleurs et dans des petits sachets cellophane avec un joli ruban pour les convives.   Pour environ 15 personnes   Préparation: 15 à 20 minutes     Cuisson: 2 minutes   Ingrédients   250 gr de chocolat noir très... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 20:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 décembre 2014

Des idées de petits cadeaux gourmands en chocolat et pâte d'amande pour Noël

    Bonjour tout le monde   Je vous propose de merveilleuses petites douceurs en chocolat et en pâte d'amande, soit pour offrir en petits cadeaux gourmands ou en fin de repas pour les fêtes de fin d'année, cela vous dit ?        Nous commencerons par les Bonshommes de neige au chocolat blanc    Pour 4 bonshommes  Ingrédients 200 gr de boudoirs 200 gr de chocolat blanc + 25 gr de râpé 3 jaunes d'oeuf 100 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'amandes 125 gr de beurre ... [Lire la suite]