19 janvier 2018

Mousses aux framboises, ultra légères ...

Bonjour Je voulais utiliser les dernières framboises de mon jardin, congélées cet été et j'ai trouvé cette recette de petites mousses, ultra légères ...   Pour 4 personnes préparation : 20 mn Réfrigération : 3 heures Ingrédients 125 gr de framboises ( réserver 12 belles framboises pour la déco ) 400 gr de fromage blanc à 20% 10 cl de crème liquide allégée à 15% 4 c à soupe rases de sucre en poudre Stévia 1 c à soupe de sucre à la vanille 1 blanc d'oeuf 2 feuilles de gélatine 1 carré de chocolat noir ... [Lire la suite]

16 octobre 2017

Gratin de kiwis sur son lit de crème anglaise et brisures glacées de framboises ...

    Coucou tout le monde je vous propose pour aujourd'hui , un p'tit dessert avec des kiwis, ça vous tente ? original et léger pour terminer un bon repas ... Les amateurs de kiwis ne seront pas déçus, je vous l'assure ...   Préparation : 15 minutes   Cuisson : 5 minutes   Ingrédients 6 kiwis 2 citrons verts 200 gr de fruits rouges ( framboises, fraises ), garder quelques framboises glacées pour les brisures 1/4 de litre d'eau 250 gr de sucre en poudre Pour la crème anglaise: 1/2... [Lire la suite]
03 mars 2017

La Millassine de mamie Anna ... dessert d'enfance de Pierre Perret

   Bonjour tout le monde Me re-voilà avec ce délicieux dessert d'enfance du chanteur Pierre Perret de sa mamie Anna et que j'ai réalisé cet après-midi, franchement pour le goûter c'est délicieux ! je vous le recommande activement ! Un dessert facile et vite fait. Pour la petite histoire Pierre Perret, garde encore au bout des papilles la saveur de la millassine de sa grand-mère Anna. Un flan à la croûte dorée et bien fondante. " C'était à Castelsarrasin. J'avais 7 ans ou 8 ans et lorsque j'allais dormir chez... [Lire la suite]
10 février 2015

Crème caramel au chocolat

Bonjour aujourd'hui pour le goûter je vous propose cette crème caramel au chocolat en fait il se trouve que cette crème est composée de trois saveurs ( café/chocolat/caramel ) et franchement nous avons trouvé que cette crème était un pur délice ...   Ce dessert fait partie  de mon menu de la semaine  du samedi midi (Pour consulter tout le menu de la semaine cliquez  ICI )       Pour 4 personnes Ingrédients 30 gr de grains de café 1/2 litre de lait 1 gousse de... [Lire la suite]
14 janvier 2015

Tarte aux kiwis

  Bonjour tout le monde comme promis me revoici avec une nouvelle recette de kiwis et franchement si vous êtes "amateurs" elle est délicieuse, dégustée tiède ou froide.   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 à 5 gros kiwis 3 oeufs 2 c à soupe de sucre en poudre 1 verre de lait de la vanille liquide   Préparation Battez les oeufs, ajouter le verre de lait, le sucre en poudre et la vanille liquide, mélangez bien le tout. Epluchez les kiwis sans les abimer et ensuite coupez les en... [Lire la suite]
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10 janvier 2015

Coupe de crème vanillée aux kiwis

  Bonjour à tout le monde   Pour le week-end, j'ai fait en toute simplicité ces petites crèmes vanillées aux kiwis, comme vous le savez j'en avais acheté beaucoup pour les fêtes de fin d'année donc du coup il a fallut les cuisiner assez vite pour ne pas qu'ils s'abiment trop vite. J'ai donc réalisé plusieurs desserts à base de kiwis et en même temps je trouvais bien sympa de créer une nouvelle catégorie " Le kiwi un plein d'énergie ". J'espère que mes petites recettes vous plairont.   Pour 4 personnes  ... [Lire la suite]

01 janvier 2015

Oranges infusées au sirop d'épices de Noël et aux pistaches

  Bonjour tout le monde Comment vous allez après les fêtes de fin d'année? en forme pour attaquer l'année 2015 ? un petit dessert bien sympa que j'ai réalisé pour une fin de repas avec de délicieuses oranges bien juteuses qui me restaient dans mon panier de fruits, juste infusées d'épices de Noël, pochées dans un sirop de vin liquoreux, et garnies de pistaches, juste délicieux ! Toute la famille et les amis ont adoré, à faire et à refaire ...   Préparation: 40 minutes  Repos: 20 à 30 minutes Cuisson: 45 à 50... [Lire la suite]
20 décembre 2014

Biscuits losanges à la confiture d'abricots et roulés dans la noisette

  Coucou tout le monde   Voici encore quelques petites gourmandises exquises pour les fêtes de Noël, fourrées d'une délicieuse confiture d'abricots, entourées d'une poudre de noisettes (pour moi faîte maison) et décorées d'un glaçage et d'un petit losange d'abricots secs. Pour offrir en fin de repas c'est merveilleux.   Pour 40 biscuits Préparation: 35 minutes   Cuisson: 10 minutes   Ingrédients 270 gr de farine tamisée 2 sachets de levure chimique 80 gr de poudre de noisettes ( pour moi faîte... [Lire la suite]
17 septembre 2014

Chocolat chaud à l' Antillaise

    Bonjour les amies Nous continuons, donc notre belle semaine avec cette merveilleuse recette de Chocolat chaud à l'Antillaise que j'ai trouvé sur le blog de ma chère amie Marie Claude du très joli blog  Les carnets de ... Sicacoco et je dirais que ce chocolat chaud aux saveurs douces et épicées a complètement fait chavirer nos papilles, je n'ai rien changé à la recette et les dosages sont vraiment parfaits. Merci beaucoup pour ce partage Antillais ...   Pour 3 belles verrines ou 6 plus petites ... [Lire la suite]
10 septembre 2014

Gâteau magique à la vanille, un délice en bouche!

    Coucou tout le monde Pour ce mercredi, je vous propose ce délicieux gâteau magique, que l'on voit maintenant fleurir sur beaucoup de blogs et j'ai voulu essayer moi aussi et franchement il est facile à faire, beau et bon. Et vous allez me dire, en quoi ce gâteau est-il magique ?  Il est juste magique car avec une seule pâte on obtient 3 textures différentes... La couche inférieure est un flan pâtissier, puis juste au dessus une délicieuse couche crémeuse et enfin une couche de génoise bien légère.   ... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 10:44 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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