19 novembre 2018

Epinard chinois sautés à l'ail, sauce soja et champignons

    Bonjour à tous Aujourd'hui j'ai la chance d'avoir de magnifique Epinard chinois et c'est un légume que je ne connaissais pas du tout et franchement cette petite recette est un délice !!! et je dirais même que l'épinard chinois est fin et goûteux.   Pour 2 personnes Ingrédients 470 gr d'épinards chinois 1 mélange de champignons tout prêt ( bolets jaunes, lactaires, pleurotes, volvaires etc...) 1 c à café d'huile  3 belles gousses d'ail entières pelées et dégermées 1 c à soupe de sauce soja 1... [Lire la suite]

02 novembre 2018

Spaghettis sauce bolognaise épicée (vegan)

  Bonjour tout le monde Voici mon plat de spaghettis avec ma version de sauce bolognaise "vegan" (sans viande et sans beurre).   La quantité de la sauce bolognaise convient pour 4 à 6 personnes   Ingrédients pour réaliser la sauce bolognaise 240 gr de Haché végétal prêt à cuisiner (chez Sojasun) 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive 1 pot de sauce tomates Arrabiatta 240 ml ( sauce épicée: poivron rouge et piment) 1 pot de double concentré de tomate ( 140 gr) des herbes de provence et... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 avril 2018

Crêpes sans oeuf et sans lait (Vegan)

  Bonjour à tous aujourd'hui, j'avais envie de préparer des crêpes Vegan ( sans oeuf et sans lait) et c'est une première pour moi, elles sont simple à faire mais il faut bien doser les ingrédients...   Pour 8 à 10 crêpes Ingrédients 250 gr de farine de blé T45, T55 ou T65 80 gr de Fécule de Maïs ( Type Maïzéna) 1/2 litre de lait végétal au choix (du lait de soja sans sucre BJORG) 240 ml ou 24 cl d'eau froide (pour diluer la fécule) 2 c à soupe d'huile de tournesol ou d'olive (+ un peu d'huile pour la... [Lire la suite]