volaille - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Suprême de poulet aux champignons

Bonjour tout le monde C'est une recette pour 4 personnes mais vous pouvez l'adapter pour 2 et diminuer les quantités données. Une recette rapide et facile à faire pour petit budget avec des filets de poulet ou pourquoi pas des filets de pintade ! En vidéo...

Posté par tabledhotes à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, vin blanc, volaille, crème fraîche, filet de poulet, suprême de volaille

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26 décembre 2022

Que faire avec les " bons restes" de Noël et Nouvel an ? (saumon, foie gras, crustacés, pintade, fruits etc...)

Coucou tout le monde Vous êtes nombreux à vous demander que vais-je faire avec mes restes de Noël (saumon, foie gras, saint-jacques, crustacés, pintade, fruits etc... ) et bien voici quelques idées de plats ou de desserts que j'ai cuisiné. Un florilège...

Posté par tabledhotes à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, noël, plat, saumon fumé, crevette, foie gras, volaille, pintade, crustacés, desserts, après fêtes

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22 décembre 2022

Tout ce qu'il faut savoir sur la pintade ou presque ! c'est ma volaille préférée pour les fêtes de fin d'année ...

Bonjour tout le monde En cette période de Noël, j'adore cuisiner la pintade et d'ailleurs même le restant de l'année quand l'occasion s'y prête, alors voici quelques précisions sur la pintade, comme c'est ma volaille préférée pour les fêtes de fin d'année,...

Posté par tabledhotes à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, pintade, plat de résistance, cuisson de la pintade, plat de noël, recettes de pintade, tout ce qu'il faut savoir sur la pintade, volaille de Noël

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22 décembre 2022

Pintade farcie au pain d'épices

Bonjour j'aime énormément la pintade et surtout la cuisiner hihi ! avec les fêtes qui arrivent je ne m'en prive pas car nous aimons beaucoup à la maison alors je vous propose pour cette fois-ci une pintade farcie au pain d'épices, c'est un plat très facile...

Posté par tabledhotes à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, pain d'épices, volaille, pintade, farce pour volaille, plat de résistance, sauce

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21 décembre 2022

Vol au vent de pintade, juste délicieux

Coucou tout le monde il fallait quand même bien que je me décide à vous mettre cette petite recette de vol au vent que j'aime faire et qui est bien utile je l'avoue quand j'ai des "restes" de pintade et qu'est ce que c'est bon! une bonne idée pour ne...

Posté par tabledhotes à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, feuilletés, volaille, pintade, vol au vent, fêtes de fin d'année, béchamel, repas festif, reste de volaille

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19 décembre 2022

Mes recettes " Autour de la pintade " un petit avant goût pour noël ...

Coucou tout le monde, C'est bientôt les fêtes et je vous propose quelques petites recettes que j'ai cuisiné " autour de la pintade" car c'est ma volaille préférée pour les fêtes de fin d'année, peut-être trouverez vous votre bonheur !!! Joyeux Noël à...

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Tags: noël, volaille, pintade, fêtes de fin d'année, autour de la pintade

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17 décembre 2022

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!

Bonjour Les bouchées à la reine restent un grand classique de la gastronomie française, c'est une recette traditionnelle que l'on fait bien souvent pendant les fêtes de fin d'années , mais à la maison nous aimons beaucoup ce plat et quand je le peux,...

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Tags: entrée festive, noël, poulet, volaille, plat de résistance, bouchée à la reine, croûte feuilletée, poularde, sauce suprême, vol au vent, à travers l'histoire, Marie Leszczynska

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22 avril 2020

Trilogie de carottes ( Vichy, à la Dijonnaise, et une purée de carottes au cumin ) ...

Coucou tout le monde pour ce week-end , j'ai préparé une trilogie de carottes qui accompagnera parfaitement bien vos plats de viandes ou de volailles et ici nous aimons les légumes sous toutes ses formes ... en plus la carotte donne de la couleur dans...

Posté par tabledhotes à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, viande de boeuf, carottes, légumes, volaille, pommes de terre, accompagnement, carotte vichy, carotte à la dijonnaise, dijon, purée, purée de carottes au cumin, légumes dans tous ses états