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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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1 avril 2023

Mon menu de Pâques traditionnel (entrée, plat, dessert)... Joyeuses fêtes de Pâques à tous !

Mon menu de Pâques traditionnel (entrée, plat, dessert)... Joyeuses fêtes de Pâques à tous !
Bonjour à tous Pour ce week-end de Pâques je vous propose un menu tout simple " Spécial Pâques ", tout en restant dans le traditionnel ... et je vous souhaite d'excellentes fêtes de Pâques à vous qui passerez par là ! Bonne balade sur mon blog Entrées...
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27 mars 2023

Nids de laitue aux crevettes et fromage philadelphia pour une entrée pleine de fraîcheur pour Pâques !!!

Nids de laitue aux crevettes et fromage philadelphia pour une entrée pleine de fraîcheur pour Pâques !!!
Bonjour tout le monde comment bien commencer la semaine ? et bien pour moi avec cette petite entrée pleine de fraicheur, de couleurs, et tellement facile à faire ... en prévision des beaux jours et pour un buffet, c'est très joli ! comme dit mon garçon...
22 mars 2023

Roulé de tomate au fromage ail et fines herbes (pour une entrée froide ou un buffet)

Roulé de tomate au fromage ail et fines herbes (pour une entrée froide ou un buffet)
Coucou tout le monde Voici un joli roulé terriblement gourmand et que vous pouvez servir soit en apéritif ou faire une belle entrée (pour un buffet par exemple!) et qui sera du plus bel effet sur la table. Pour 6 à 8 gourmands Ingrédients Pour réaliser...
17 mars 2023

Selle d'agneau au four à la moutarde

Selle d'agneau au four à la moutarde
Bonjour tout le monde C'est bientôt les fêtes de Pâques et pourquoi ne pas faire en toute simplicité une belle selle d'agneau juste cuite au four et bien juteuse (demander à votre gentil de vous la préparer au préalable). Cuisson: 40 à 50 minutes ( selon...
15 mars 2023

Délice de coco, chocolat et petits beurre, une petite merveille !

Délice de coco, chocolat et petits beurre, une petite merveille !
Coucou tout le monde C'est un dessert "allégé" mais tellement délicieux. Le mariage noix de coco/chocolat/petit beurre est une petite merveille. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 115 gr de beurre 1 boîte de lait concentré sucré (415gr) 100 gr de noix de...
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12 mars 2023

Souris d'agneau confite en papillote à l'ail et thym ...

Souris d'agneau confite en papillote à l'ail et thym ...
Coucou tout le monde juste un petit avant goût de plat bien sympathique pour les fêtes de Pâques qui arrivent à grands pas !!! j'aime énormement la cuisson en papillote que je trouve légère et l'avantage c'est que les aliments cuisent dans leur jus, ce...
10 mars 2023

Pommes fourrées à la vergeoise, recette du Ch'Nord !!!

Pommes fourrées à la vergeoise, recette du Ch'Nord !!!
Bonjour tout le monde pour changer un peu du salé, je vous propose une recette sucrée de ma région du Nord avec ces pommes fourrées de vergeoise brune et blonde. Pour 6 personnes préparation : 15 minutes Ingrédients 6 belles pommes ( des Reinettes de...
1 mars 2023

Tartiflette irlandaise

Tartiflette irlandaise
Coucou les amies Comme vous le savez , je continue ma balade gourmande chez vous, et en cette belle journée ensoleillée mais bien frisquette, je vous propose cette merveilleuse tartiflette Irlandaise , une recette délicieuse et bien originale que j'ai...
24 février 2023

Hachis Parmentier aux deux viandes (boeuf et canard)

Hachis Parmentier aux deux viandes (boeuf et canard)
Coucou tout le monde Je raffole du hachis Parmentier et cette fois-ci j'avais envie de le faire avec deux viandes différentes, du hachis de boeuf et un beau reste de confit de canard, et pourquoi pas ! j'ai fais ce délicieux plat. Merci Monsieur Parmentier...
21 février 2023

Churros Espagnols (recette traditionnelle)

Churros Espagnols (recette traditionnelle)
Bonjour tout le monde C'est une journée que j'aime bien aujourd'hui, c'est Mardi Gras et oui! on fait tout de sortes de bonnes choses bien grasses, hummmm ! des crêpes, des gaufres, des beignets, des churros et plein d'autres choses ... Les churros sont...
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