Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Le creusois aux noisettes

Bonjour tout le monde Le gâteau creusois et un dessert typique de la Creuse dans le Limousin à base de noisettes. Selon la légende, sa recette proviendrait d'un parchemin du XV ème siècle découvert lors de travaux en 1969 dans un ancien monastère de la...

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Tags: gâteau, noisette, noix, autour de la noisette, le creusois, noisette mondée, spécialité de la Creuse

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29 novembre 2018

Quiche gourmande aux moules et champignons

Bonjour à tous Aujourd'hui, je vous propose cette quiche originale et bien gourmande à base de moules et de champignons frais. C'est idéal pour un petit repas du soir servi avec une salade verte. Pour 6 gourmands Ingrédients 1 litre de moules 1 rouleau...

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Tags: pâte feuilletée, quiche, moules, pâte brisée, champignon

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28 novembre 2018

Tian de tomates à la Parmentière et Mozzarella

Coucou tout le monde J'ai réalisé ce plat aux jolies couleurs avec les dernières tomates de mon jardin, un régal ! et ce plat est vraiment vite fait, ici j'ai choisi de prendre une tourtière transparente mais un plat à gratin c'est bien aussi. J'en profite...

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Tags: tomate, fromage, pomme de terre, mozzarella, antoine augustin parmentier, à travers l'histoire, parmentier, tian aux légumes

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26 novembre 2018

Décoration à faire soi-même pour une jolie table aux couleurs automnales

Bonjour à tous Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de décoration de table et quoi de plus agréable que d'aller ramasser au jardin de belles feuilles d'automne, des pommes de pin, de fines écorces et de faire de jolis bouquets de bruyères car c'est...

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Tags: automne, décoration de table, menu, jardin, feuille morte, table automnale, bougeoir, photophore, raphia, ruban, serviette de table

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25 novembre 2018

Tartelette sablée crème pralinoise et fruits secs (noisette,pistache,amande,noix)

Coucou tout le monde Et me revoilà avec cette recette de délicieuses petites tartelettes sablées avec une crème pralinoise et garnies de noisettes, de noix , d'amandes de pistaches et de figues sèches. Comme j'ai beaucoup de noisettes cette année cela...

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Tags: noisette, pâte sablée, pistache, amande, tartelette, fruits secs, noix, autour de la noisette, pralinoise, noel

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23 novembre 2018

Comment réussir une pâte à Crumble aux noisettes

Bonjour à tous J'ai la chance d'avoir de belles noisettes fraîches au jardin alors aujourd'hui j'aimerais vous proposer ma recette pour réussir une délicieuse pâte à Crumble aux noisettes. Cette pâte est vraiment divine pour sublimer les gâteaux aux fruits...

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Tags: gâteau, noisette, poudre de noisette, crumble, crumble aux noisettes, noisette concassée, autour de la noisette

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22 novembre 2018

Gratin de pommes de terre au Maroilles

Coucou tout le monde Si vous aimez le Maroilles pas de doute! ce gratin de pommes de terre est tout indiqué et avec ce froid qui arrive, il fera son effet sur la table. Ici mon dossier " à travers l'histoire" sur Antoine Auguste Parmentier avec toutes...

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Tags: crème fraiche, pommes de terre, maroilles, gratin, antoine augustin parmentier, hachis parmentier, parmentier, crème de maroilles

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21 novembre 2018

Cuillère apéritives saumon fumé, avocat et crabe

Bonjour à tous Les fêtes approchent à grands pas alors je vous propose quelques jolies cuillères apéritives aux allures festives. Elles sont vite préparées et très vite mangées !!! (lol) Ingrédients 1 avocat 1 belle tranche de saumon fumé 1 boite de crabe...

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Tags: saumon, saumon fumé, avocat, apéritif festif, crevettes, crabe, cuillère apéritives

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18 novembre 2018

Terrine de lapin aux noisettes

Bonjour tout le monde J'adore le lapin et j'avais de beaux restes pour faire cette belle terrine et beaucoup de belles noisettes au jardin à utiliser. Pour 8 à 12 personnes environ Temps pour la marinade: 48 heures Cuisson au bain-marie: 2 bonnes heures...

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Tags: noisette, cognac, terrine, marinade, lapin, pâté, terrine de lapin

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17 novembre 2018

Pralines aux noisettes & au chocolat

Bonjour à tous On approche à grand pas des fêtes de Noël et j'avais un petit cadeau à faire et je trouvais que ces petites pralines aux noisettes étaient bien gourmandes pour les offrir. En plus mon jardin regorge de noisettes. Préparation: 30 minutes...

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Tags: noël, chocolat, praline, cadeau gourmand, noisettes, pralin, autour de la noisette

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