Chambre d'hôtes &quot;Aux Sources de L'Ancre&quot; en Picardie au Pays du Coquelicot

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Onglet à l'échalotes

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose un classique de bistrot, un onglet à l'échalotes mais pour moi "sans vin" par contre des échalotes confites comme il faut et que c'est bon! Pour 4 personnes Ingrédients 4 onglet de boeuf ( prendre de la...

Posté par tabledhotes à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat de résistance, beurre, frites, échalote, boeuf, onglet, onglet à l'échalote

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23 octobre 2014

Blog en pause pour les vacances!

Bonjour tout le monde Je pars quelques jours chez ma soeur en Bourgogne alors je vous laisse bien volontiers les clés de mon blog, peu-être trouverez vous quelques recettes attrayantes ... Je reviens vous voir très vite Bonne balade et prenez soin de...

Posté par tabledhotes à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: un peu de moi, repos

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20 octobre 2014

Riz au poulet, champignons et tomate ...

Coucou tout le monde pour commencer la semaine voici un plat, comme dit mon mari " sans chichi " et que nous aimons pour un p'tit repas du soir par exemple, avec un reste de poulet ou pour moi ici avec un blanc de pintade ... La recette est faite à l'instinc...

Posté par tabledhotes à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, champignons, volaille, pintade, blanc de volaille, concentré de tomate, plat vite fait, riz

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19 octobre 2014

Tarte aux pommes & streusel, juste délicieux!

Bonjour tout le monde et oui ! je continue ma délicieuse balade gourmande avec cette sublime recette de tarte aux pommes & streusel que j'ai découverte chez ma douce amie Pounchki qui est Polonaise et un grand Merci à son mari pour cette tarte aux goûts...

Posté par tabledhotes à 04:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, goûter, dessert, confiture, pâte brisée, streusel, tarte aux pommes

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9 octobre 2014

Cabillaud rôti au four aux lentilles vertes et sa croustille de lard

Coucou tout le monde comme j'aime énormément le cabillaud, aujourd'hui, je vous propose un plat de poisson Entre Terre et Mer aux saveurs délicatement sucrées/salées, c'est juste exquis et original, je suis tombée sur cette recette dans une de mes revues...

Posté par tabledhotes à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, lentilles vertes du puy, cabillaud, curcuma, citron vert, tranche de lard, poisson au four

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7 octobre 2014

Poulet grillé au four à la moutarde à l'ancienne

Bonjour tout le monde aujourd'hui rien de bien compliqué comme plat mais de temps en temps ça fait du bien, un bon poulet grillé au four badigeonné d'une moutarde à l'ancienne sur un petit lit d'oignons confits, servi avec des frites bien croustillantes,...

Posté par tabledhotes à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, menu de la semaine, moutarde à l'ancienne, poulet au four, poulet grillé

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5 octobre 2014

Risotto aux noix de Saint-Jacques

Bonjour tout le monde j'ai reçu il y a quelques temps de magnifiques paquets de riz pour risotto et j'ai trouvé cette jolie recette sur le blog de Gavotte , c'était vraiment délicieux, un repas tout à fait complet ou en petite entrée et qui sent bon tout...

Posté par tabledhotes à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, saint-jacques, arborio, crevette, pétoncle, risotto, champignons, crevette rose, plat de résistance, riz, italie, noix de saints-jacques, riz arborio

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1 octobre 2014

Moelleux aux pommes et au calvados

Coucou tout le monde pour ce mercredi , où nous sommes tous bloqués avec les congères et la neige, pas de bus et de boulot pour mon mari, on se croirait encore en hiver !!! et surement pas au printemps alors je vous propose ce petit dessert aux pommes...

Posté par tabledhotes à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, goûter, gâteau, crème fraiche, biscuit, calvados, beurre, dessert, dessert normand, moelleux aux pommes

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26 septembre 2014

Tarte aux pommes et à la rhubarbe... Une association digne de ce nom !

Coucou tout le monde je n'avais encore jamais fais de tarte à la rhubarbe associée à la pomme mais c'est vraiment sympa car la pomme adoucit un petit peu l'acidité de la rhubarbe et tout simplement sur un fond de crème légère. Cette année avec le temps...

Posté par tabledhotes à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, crème pâtissière, crème, cème légère, pomme, tarte rhubarbe et pommes, tarte à la rhubarbe, rhubarbe, tiges de rhubarbe

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25 septembre 2014

Poulet Basquaise, un régal !

Bonjour tout le monde vous voulez vous régaler, pour un repas en famille ? et bien je vous assure qu'avec ce plat vous ferez plaisir à tout le monde, petits et grands ... Ce plat de poulet est tout simplement une petite merveille de saveurs. Pour 6 personnes...

Posté par tabledhotes à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce, cuisses de poulet, pilon de poulet, poulet à la basquaise, repas familial, pays basque, sauce basquaise Basque

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