Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot - Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.

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9 décembre 2013

Quelques idées de toasts pour les fêtes de fin d'année ...

Quelques idées de toasts pour les fêtes de fin d'année ...

Bonjour à tous et toutes pour commencer cette semaine, je vous propose juste quelques petites idées de toasts pour les fêtes ! Toast au pain d'épices, foie gras, confiture d'oignons Toast au beurre de crevettes fait " maison " Comment faire un beurre...

Posté par tabledhotes à 04:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, foie gras, pain d'épices, toast, confit d'oignons, beurre de crevette, toast brioché, oeuf de lompe, toast pour noël

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8 décembre 2013

Gratin de brocolis au jambon cru à la sauce Mornay

Gratin de brocolis au jambon cru à la sauce Mornay

Bonjour tout le monde aujourd'hui pour une nouvelle fois je participe à Un tour en cuisine et pour cette fois ci je vais découvrir le blog d'une Paruline en cuisine et j'avoue que j'ai trouvé mon bonheur tout de suite et c'est Sonia du blog La cuisine...

Posté par tabledhotes à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sauce béchamel, plat complet, sauce mornay, jambon cru, brocolis, gratin de légumes

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4 décembre 2013

Fondant à l'orange, noisettes et graines de pavot ...

Fondant à l'orange, noisettes et graines de pavot ...

Coucou tout le monde pour ce mercredi, je vous propose ce délicieux gâteau à l'orange très parfumé avec sa poudre de noisettes et ses graines de pavot, un gâteau ultra/fondant, certainement inattendu mais tellement parfumé ! Préparation : 30 minutes Cuisson:...

Posté par tabledhotes à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, gâteau, orange, fondant, noisette, farin'UP, poudre de noisette, graine de pavot, autour de la noisette

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1 décembre 2013

Filet mignon de porc pané , farci au Maroilles et sa sauce chicorée/crème, un plat bien du Ch'Nord !!!

Filet mignon de porc pané , farci au Maroilles et sa sauce chicorée/crème, un plat bien du Ch'Nord !!!

Coucou tout le monde Pour ce dimanche j'avais envie de cuisiner du Maroilles et pourquoi sans priver ? en plus comme c'est mon anniversaire j'ai envie de me faire plaisir aussi ... je suis revenue du salon de Soissons avec un magnifique MAROILLES FAUQUET...

Posté par tabledhotes à 04:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelle, filet mignon, porc, pâtes, chapelure, maroilles, plat complet, filet mignon de porc, chicorée liquide, maroilles Fauquet, nord, panure à l'anglaise

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27 novembre 2013

Bûche au praliné, crème mascarpone et pistache ...

Bûche au praliné, crème mascarpone et pistache ...

Coucou les amies Les fêtes approchant à grands pas, j'aimerais vous proposer cette délicieuse bûche au praliné, mascarpone /pistache que j'ai découverte lors d'une soirée Show Cook' ing de chez DEMARLE , et franchement ayant eu la chance de la goûter,...

Posté par tabledhotes à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, praliné, mascarpone, framboise, noisette, bûche de noël, coulis, pistache, pâte de pistache, éclats de pistache, demarle, bûche patissière, recette demarle

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25 novembre 2013

Endives braisées à la bière et ses darnes de saumon rose ...

Endives braisées à la bière et ses darnes de saumon rose ...

Bonjour tout le monde En ce lundi, je participe avec cette recette à la bière pour le blog de Mély , il n'y a rien à gagner mais juste le plaisir de partager cette recette. Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 30 minutes 2 kg d'endives...

Posté par tabledhotes à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, endive, bière, plat complet, saumon rose, bière ambrée, darne de saumon

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24 novembre 2013

Mes recettes dans vos assiettes + mise à l'honneur ...

Mes recettes dans vos assiettes + mise à l'honneur ...

Bonjour à tout le monde En ce dimanche pas de recette mais une nouvelle mise à l'honneur de mes aminautes et j'avoue que c'est la rubrique que je préfére qui me touche et qui me va droit au coeur, je vous remercie toutes de votre confiance qui grandit...

Posté par tabledhotes à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mes recettes dans vos assiettes, mise à l'honneur, bon dimanche

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21 novembre 2013

J+ 4: retour du salon du blog culinaire de Soissons ...

J+ 4: retour du salon du blog culinaire de Soissons ...

Bonjour à tous et toutes me voilà ! revenue bien fatiguée mais avec les yeux qui pétillent de bonheur, du Salon du blog culinaire de Soissons préparé par Chef Damien d' une main de maître et de toute son équipe ... Un salon sous le signe du partage, de...

Posté par tabledhotes à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon du blog culinaire de soissons, soissons, lycée hôtelier de Soissons

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14 novembre 2013

J-1 du 6 ème Salon du blog culinaire à Soissons !!!

J-1 du 6 ème Salon du blog culinaire à Soissons !!!

Bonjour tout le monde Voilà ! nous y sommes presque et je vous avoue que j'ai bien hâte d'y être ! Je serais donc absente du 15/16/17 novembre alors je vous laisse les clefs de mon blog pendant les 3 jours où je serais absente ... ___________________________________________...

Posté par tabledhotes à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon du blog culinaire de soissons, soissons, Philippe Conticini, benoit Molin, pâtisserie, saint-honoré

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12 novembre 2013

De généreux partenariats pour commencer le mois de Novembre !

De généreux partenariats pour commencer le mois de Novembre !

Coucou les amies Je suis bien heureuse de pouvoir encore vous présenter quelques beaux et très généreux partenariats en ce début de Novembre, je sais vous allez me dire, chez toi, c'est Noël avant l'heure, lol et j'espère que mes recettes vous ont plu...

Posté par tabledhotes à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, fromage, tomme de savoie, marque savoie, Vivien paille, chip's Bret' s, légumineuses

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