Chambre d'hôtes &quot;Aux Sources de L'Ancre&quot; en Picardie au Pays du Coquelicot

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Coquille Saint-Jacques à la Bretonne, tellement délicieuse ...

Bonjour tout le monde Depuis le début des fêtes de Noël vous aurez remarqué que nous aimons beaucoup les coquilles Saint-Jacques à la maison, je dirais même que nous les adorons, sous toutes ses formes et à toutes les sauces ! Et pour l'heure voici encore...

Posté par tabledhotes à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, entrée festive, noël, saint-jacques, partenariat, crevette, poisson, coquille, sauce béchamel, chapelure, entrée chaude, coquille saint-jacques, bretagne, coquille saint-jacques à le Bretonne, filet de poisson, bloch, sauce blanche

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9 décembre 2022

Filet de cabillaud à la sauce Diéppoise, une petite merveille !

Coucou tout le monde Je profite de ce vendredi pour vous proposer cette superbe recette de poisson en sauce que j'ai trouvé sur le blog de Josette , et je vous assure, nous avons adoré, la sauce Diéppoise est une petite merveille , il faut bien le dire...

Posté par tabledhotes à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, sauce, cognac, crevettes, dos de cabillaud, filet de cabillaud, plat de poisson, sauce diéppoise

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8 décembre 2022

Sucre glace à la menthe fait maison, idée de cadeaux !!!

Coucou tout le monde Avec les fêtes qui arrivent à grands pas, voici une belle idée de sucre glace aromatisé avec une jolie couleur que l'on peut faire soi-même, pour offrir ou garnir vos paniers gourmands pour les fêtes ! Je vous propose Un sucre à la...

Posté par tabledhotes à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, cadeaux gourmands, sucre glace, panier gourmand, menthe, feuilles de menthe, idées cadeaux, sucre glace fait maison

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5 décembre 2022

Feuillantine au boudin blanc, pommes et raisins secs

Bonjour à tous J'ai voulu tester cette petite entrée toute simple à faire mais malgré tout aux allures festives et franchement nous avons adoré, si vous aimez les saveurs sucrées/salées , n'hésitez pas le mariage boudin/pomme/raisin est vraiment délicieux,...

Posté par tabledhotes à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, noël, pommes, raisin sec, feuilletés, boudin, boudin blanc, entrée chaude

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31 octobre 2022

Velouté carottes, pommes de terre et gruyère, un délice !

Coucou tout le monde Comment bien commencer cette semaine avec ce froid qui arrive doucement et juste pour nous réchauffer un peu et bien je dirais que ce délicieux velouté au gruyère fera bien l'affaire, lol, c'est le régal de mon fiston, j'en fait régulièrement...

Posté par tabledhotes à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, menu de la semaine, Velouté, gruyère râpé, potage, soupe, velouté au gruyère

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31 octobre 2022

Gâteau renversé à la rhubarbe, juste délicieux !

Coucou tout le monde cette semaine je suis en "mode" rhubarbe et j'en profite pour concocter quelques petits desserts et franchement celui-ci est vraiment délicieux, il est léger et passe tout seul. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients Préparation: 30 minutes...

Posté par tabledhotes à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, picardie, dessert simple, rhubarbe, petit déjeuner, chambre d'hôtes, miraumont, Table d'hôtes, département de la Somme, gâteau renversé, renversé

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31 octobre 2022

Confiture Maison Pomme Banane Kiwi

Les confitures d'été sont terminées Mûres Framboises Fraises et Rhubarbe Abricot ou encore Rhubarbe Fraise alors voici ma toute dernière confiture avec des fruits d'automne que je voulais tester et franchement quel bonheur ! Pomme B anane kiwi et un trio...

Posté par tabledhotes à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pomme, confiture maison, kiwi, banane, chambre d'hôtes, aux sources de l'ancre, Table d'hôtes

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30 octobre 2022

Rosa Bonheur (1822-1899) Peintre animalière du 19 ème siècle

Marie Rosalie Bonheur dite "Rosa Bonheur" Hello ! à tous et toutes Vous êtes toujours aussi nombreux à lire mes dossiers " à travers l'histoire " et je vous en remercie. Cette fois-ci je vous emmène au coeur du 19è siècle avec la délicieuse et célèbre...

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Tags: peintre, à travers l'histoire, Rosa Bonheur, sculptrice, bordeaux, marie rosalie bonheur, thomery, Anna Klumpke, Nathalie Micas, dossier a travers l'histoire, peintre animalière

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30 octobre 2022

Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie

Bonjour tout le monde Comme vous le savez, toute cette semaine je l'ai consacré aux recettes savoyardes et en particulier avec le délicieux fromage que j'ai reçu qui est la Tomme de Savoie et franchement avec ces pommes de terre reconstituées, nous nous...

Posté par tabledhotes à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, fromage, légumes, savoie, pommes de terre, crème fraîche, accompagnement, tomme de savoie, sel de guérande, marque savoie, pays de savoie, pommes de terre farcies, tomme de savoie au lait cru entier

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25 mai 2022

Georges Brassens un grand auteur compositeur

Bonjour tout le monde je ne m'arrête plus après mon dossier sur le Peintre Emile Vernon , Sissi impératrice d'Autriche et Reine de Hongrie , L'écrivain Alexandre Dumas (père) aux talents multiples , La romancière George Sand , Le bon roi Henri IV et sa...

Posté par tabledhotes à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cassoulet de Castelnaudary, Castelnaudary, Georges Brassens, chanteur, poète, compositeur, interprète, biographie de georges brassens, cuisine sétoise, macaronade, port de séte, soupe de poisson sétoise, séte, tielle sétoise

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