Chambre d'hôtes &quot;Aux Sources de L'Ancre&quot; en Picardie au Pays du Coquelicot

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Léo Rojas merveilleux artiste flûtiste Amérindien.

Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui mon message sera une petite pause musicale avec l'artiste Juan Leonardo Santillia Rojas, un merveilleux joueur de flûte de Pan originaire de l'Equateur, né le 18 octobre 1984 à Otavalo . De son pays d'origine, il...

Posté par tabledhotes à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: musique, Léo Rojas, amérindien, flûte, flûte de pan, musique amérindienne, équateur

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13 octobre 2018

Tarte aux pommes cannelle amandes effilées

Bonjour pour le dessert je vous propose cette belle tarte aux pommes sur un fond de flan moelleux et délicat , j'ai trouvé la recette sur le très joli blog de Nicole Passion Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte brisée " maison" ou achetée 250 gr de farine...

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Tags: flan, amandes effilées, cannelle, tarte, dessert, tarte aux pommes, pomme

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12 octobre 2018

Un menu aux saveurs de l'automne pour ce week-end ...

Bonjour à tous et toutes Aujourd'hui, je vous propose un délicieux menu AUX SAVEURS DE L'AUTOMNE en toute simplicité pour ce week-end. Entrée froide Des noix de Saint-Jacques tiédies, au surimi fourré de fromage de chèvre sur un lit de salade de mâche...

Posté par tabledhotes à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, dessert, dimanche, entrée, menu, veau, pomme, saint jacques, blanquette de veau, menu simple, poire, menu complet

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12 octobre 2018

Gâteau invisible de pommes et de poires

Bonjour comment ne pas vous présenter ce délicieux gâteau invisible en version pommes et poires que j'ai réalisé pour un goûter alors je ne vous fait plus attendre ! c'est juste un délice! pour 6 personnes Ingrédients 3 belles pommes 3 belles poires 2...

Posté par tabledhotes à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, poires, dessert simple, gâteau invisible

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27 septembre 2018

Pintade créole au lait de coco et son risotto au curcuma, une petite merveille de plat

Bonjour à tous Comme vous l'avez remarqué toute cette semaine je suis allée piocher des recettes chez les unes et chez les autres, bien sûr je le fait habituellement mais cette semaine elle était consacrée rien que pour vous alors j'espère avoir été à...

Posté par tabledhotes à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, volaille, pintade, plat de résistance, riz, menu de la semaine, riz basmati, créole, curcuma, plat créole, safran

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26 septembre 2018

Tartiflette au fromage Rollot

Coucou tout le monde En ce moment il ne fait pas très chaud et à la maison nous aimons beaucoup la tartiflette mais cette fois-ci je voulais vous faire découvrir la tartiflette "version picarde" , c'est-à-dire avec le fromage Rollot de ma région. Un peu...

Posté par tabledhotes à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardon, oignon, tartiflette, chambre d'hôtes, miraumont, aux sources de l'ancre, Rollot, Picardie plat picard, tartiflette au Rollot, vallée de la haute somme

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25 septembre 2018

Hachis Parmentier ( Vegan Vegétalien)

Bonjour à tous Aujourd'hui je cuisine (Vegan) et j'avoue que ce Hachis Parmentier de cette façon est vraiment délicieux, juste servi avec une petite salade de mâche bien relevée, un régal ! C'est une recette que j'ai trouvé sur le délicieux blog Au Vert...

Posté par tabledhotes à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, purée de pommes de terre, purée, hachis parmentier, parmentier, Antoine Auguste Parmentier, haché végétal, hachis Parmentier Vegan, hachis végétalien, végétalien

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25 septembre 2018

Pommes de terre au lard ... Cuisine d'autrefois ...

Bonjour les amies l'automne arrive à grands pas et vous savez combien j'aime redécouvrir les vieilles recettes de ma grand-mère, alors en voici une, toute simple à faire, que mon arrière grand-mère Louise réalisait pour ses 13 enfants, juste pour nous...

Posté par tabledhotes à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lardon, oignon, vin blanc, pommes de terre, persil, bouillon de volaille, lard, cuisine d'autrefois

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22 septembre 2018

Lapin aux quetsches, un plat original sucré/salé

Bonjour à tous aujourd'hui, je vous propose ma recette de lapin mais pas n'importe laquelle, une recette ou j'ai voulu associer des saveures sucrées/salées. Des quetsches pour changer des pruneaux et une petite sauce bien sympathique au jus d'oranges...

Posté par tabledhotes à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, orange, lapin, prunes, quetsches, vinaigre de xérès, alsace, sucré salé

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19 septembre 2018

Je reviendrais à Montréal , un peu de nostalgie avec Robert Charlebois !!!

Robert Charlebois Je vous emmène faire un petit tour au Canada avec Robert Charlebois né le 25 juin 1944 à Montréal (Québec), un auteur-compositeur-interprète, musicien et acteur québécois. Parolier mais avant tout compositeur-interprète et homme de scène,...

Posté par tabledhotes à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canada, musique, Montréal, robert charlebois, je reviendrais à Montréal, paroles, paysage canadien

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