Chambre d'hôtes &quot;Aux Sources de L'Ancre&quot; en Picardie au Pays du Coquelicot

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Comment réussir une pâte à Crumble aux noisettes

Bonjour à tous J'ai la chance d'avoir de belles noisettes fraîches au jardin alors aujourd'hui j'aimerais vous proposer ma recette pour réussir une délicieuse pâte à Crumble aux noisettes. Cette pâte est vraiment divine pour sublimer les gâteaux aux fruits...

Posté par tabledhotes à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noisette, poudre de noisette, crumble, crumble aux noisettes, noisette concassée, autour de la noisette

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22 novembre 2018

Gratin de pommes de terre au Maroilles

Coucou tout le monde Si vous aimez le Maroilles pas de doute! ce gratin de pommes de terre est tout indiqué et avec ce froid qui arrive, il fera son effet sur la table. Ici mon dossier " à travers l'histoire" sur Antoine Auguste Parmentier avec toutes...

Posté par tabledhotes à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, pommes de terre, maroilles, gratin, antoine augustin parmentier, hachis parmentier, parmentier, crème de maroilles

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21 novembre 2018

Cuillère apéritives saumon fumé, avocat et crabe

Bonjour à tous Les fêtes approchent à grands pas alors je vous propose quelques jolies cuillères apéritives aux allures festives. Elles sont vite préparées et très vite mangées !!! (lol) Ingrédients 1 avocat 1 belle tranche de saumon fumé 1 boite de crabe...

Posté par tabledhotes à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, saumon fumé, avocat, apéritif festif, crevettes, crabe, cuillère apéritives

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18 novembre 2018

Terrine de lapin aux noisettes

Bonjour tout le monde J'adore le lapin et j'avais de beaux restes pour faire cette belle terrine et beaucoup de belles noisettes au jardin à utiliser. Pour 8 à 12 personnes environ Temps pour la marinade: 48 heures Cuisson au bain-marie: 2 bonnes heures...

Posté par tabledhotes à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, cognac, terrine, marinade, lapin, pâté, terrine de lapin

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17 novembre 2018

Pralines aux noisettes & au chocolat

Bonjour à tous On approche à grand pas des fêtes de Noël et j'avais un petit cadeau à faire et je trouvais que ces petites pralines aux noisettes étaient bien gourmandes pour les offrir. En plus mon jardin regorge de noisettes. Préparation: 30 minutes...

Posté par tabledhotes à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chocolat, praline, cadeau gourmand, noisettes, pralin, autour de la noisette

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16 novembre 2018

Filet mignon de Porc sauce bière brune

Bonjour à tous voici une délicieuse recette de mignon de porc et cuisiné cette fois-ci avec de la bière brune. Je suis désolée ma photo n'est vraiment pas terrible mais le plat est divin et c'est le principale! Pour 4 personnes 2 petits filets mignon...

Posté par tabledhotes à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, champignons, plat de résistance, mignon de porc, bière brune, sauce bière brune, pomme de terre reconstituées

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15 novembre 2018

Gâteau des Mendiants Alsacien

Bonjour tout le monde J'ai beaucoup de belles noisettes cette année et j'en ai profité pour faire ce délicieux gâteau Mendiant ou encore appelé Bettelmann en alsacien, c'est une très ancienne pâtisserie, confectionnée avec des restes de pain rassis ou...

Posté par tabledhotes à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, cannelle, gâteau, noisette, amandes, poudre de noisette, alsace, figues, gâteau mendiant, raisins secs écorces d'orange, autour de la noisette

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14 novembre 2018

Tarte Flamande aux pommes et Vergeoise brune

Bonjour tout le monde Comme vous le savez à la maison nous adorons les pommes et franchement j'en profite pour les cuisiner et c'est la pleine saison. Cette tarte est vraiment succulente, avec sa compote de pommes faites maison. Pour 6 personnes Ingrédients...

Posté par tabledhotes à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vergeoise, pomme, recette du Nord, compote, tarte aux pomme, tarte flamande, tarte pâte brisée

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13 novembre 2018

Gâteau Pommes Poires Crumble aux noisettes

Coucou tout le monde C'est le moment des fruits d'automne et ce délicieux gâteau avec des pommes et des poires et parsemez sur le dessus d'un crumble aux noisettes est tout indiqué et cela me permet d'utiliser mes noisettes fraîches du jardin. Pour 6...

Posté par tabledhotes à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, noisette, dessert, pomme, poudre de noisette, crumble, poire, crumble aux noisettes, autour de la noisette, pâte à crumble

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11 novembre 2018

Sauté de lapin à la Picarde

Bonjour tout le monde Me revoici avec un plat traditionnel de Picardie, un sauté de lapin délicieusement mijoté avec des petits oignons, des petits pois et des pommes de terre. C'est un plat facile à réaliser, allez à vos casseroles !!! Pour 6 personnes...

Posté par tabledhotes à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: picardie, lapin, chambre d'hôtes, somme, spécialité Picarde, aux sources de l'ancre, Table d'hôtes, sauté de lapin

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