Articles populaires – Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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Une tortiflette, juste un régal !

Voici encore un petit plat que j'ai fait pour ce midi " Une torti-flette " ( c'est le mixte d'une tortilla et d'une tartiflette ) et accompagné d'une salade verte bien relevée, c'est juste un régal ! C'est un plat à faire à la dernière minute . Pour 4...

Posté par tabledhotes à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fromage à raclette, raclette, plat de résistance, oeufs, tortiflette, tortilla

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19 novembre 2017

Tarte Poires Mousse au Chocolat sur son lit de Marmelade d'oranges, Tout un programme !

Coucou tout le monde Et bien pour ce dimanche j'ai réalisé cette délicieuse tarte poires mousse au chocolat, tout un programme ! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients Pour réaliser la pâte à tarte au cacao 200 gr de farine + 50 gr 125 gr de beurre ramolli...

Posté par tabledhotes à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat noir, confiture, mousse au chocolat, marmelade d'oranges amères, pâte de cacao, tarte mousse au chocolat

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19 février 2018

Palette de porc aux lentilles

Bonjour tout le monde aujourd'hui pour nous réchauffer j'ai préparé un plat complet une palette de porc aux lentilles, trop bon ! Pour 6 à 8 personnes Cuisson: 2 heures1/2 Ingrédients 1 palette de porc 1/2 sel 500 gr de lentilles (celles que vous préférez)...

Posté par tabledhotes à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles vertes du puy, porc, carottes, plat de résistance, plat complet, lentille, palette de porc

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14 janvier 2017

Crêpes farcies à la mode Hongroise

Bonjour tout le monde Et oui ! aujourd'hui j'aimerais vous faire découvrir de délicieuses crêpes salées, fourrées à la mode Hongroise, vraiment succulentes et originales. C'est une recette que j'ai chipé sur le blog de mon amie Pounchki et franchement...

Posté par tabledhotes à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, boeuf, hachis de boeuf, viande hachée, Hongrie, crêpe salée, crêpe à la hongroise

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14 juillet 2019

Cuisse de canard caramélisée aux abricots frais miel et romarin

Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui je vous propose un plat qui sent bon le soleil, un plat aux saveurs sucrées/salées comme nous les aimons ici et j'avoue que les abricots fonctionnent à merveille avec le canard. Pour 4 personnes Ingrédients 4 belles...

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Tags: miel, canard, cuisse de canard, abricot, romarin, plat sucré salé

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23 février 2015

Tournedos de boeuf en sauce portugaise ...

Bonjours tout le monde Pour commencer cette belle semaine sous le soleil du Portugal, je vous propose un tournedos de boeuf avec une délicieuse sauce tomate à la portugaise. Pour 4 personnes Ingrédients 4 tournedos de boeuf d'une épaisseur de 2 cm 4 belles...

Posté par tabledhotes à 03:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, portugal, boeuf, Tournedos de boeuf, vin du portugal, échalotes, sauce portugaise

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18 septembre 2017

Cuisse de canard aux douces senteurs de la Provence, juste un délice!

Bonjour tout le monde j'espère que vous allez tous et toutes bien ? je me fais plus rare en ce moment sur mon blog, jardin oblige et j'avoue être débordée avec cette grande maison mais bon! je vous propose quand même pour ce doux week-end cette délicieuse...

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Tags: tomate, canard, plat de résistance, provence, cuisse de canard, romarin, olives

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9 janvier 2015

Galette des Rois pâtissière aux 3 fruits secs

Bonjour tout le monde je vous propose cette fois-ci une galette des rois avec une délicieuse crème pâtissière accompagnée d'un mélange crémeux de 3 fruits secs, amandes, noix et pistaches, juste un délice! Je vous propose cette recette sous forme d'une...

Posté par tabledhotes à 04:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, amandes effilées, galette des rois, crème pâtissière, on fête les rois, fruits secs, pistaches

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30 décembre 2014

Parmentier de confit de canard et foie gras

Coucou tout le monde Je vous souhaite mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2015 qu'elle vous apporte tout ce que vous désirais, santé, bonheur et prospérité mais aussi une NOUVELLE année bien gourmande, en espérant que je vous régale avec mes...

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Tags: canard, foie gras, pommes de terre, purée de pommes de terre, parmentier de canard, confit de canard, parmentier

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22 octobre 2013

Gratin de choux de Bruxelles aux lardons et tomates

Coucou les amies alors aujourd'hui, je vous propose un petit gratin de choux de Bruxelles agrémenté, bon ! je sais que tout le monde ne les apprécie pas mais à la maison nous les aimons et je dirais que c'est une jolie recette cuit en gratin et accompagné...

Posté par tabledhotes à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lardon, légumes, accompagnement, gratin, choux de Bruxelles, gratin de choux de Bruxelles

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16 décembre 2022

Cuisse de pintade flambée au cognac et déglacée au Porto, sauce crème aux champignons

Coucou tout le monde Et oui! sur ce blog nous aimons la volaille et surtout en période de fête, j'aime cuisiner en tout genre la pintade, je la trouve exquise et moins sèche que le poulet ou autre... Préparation: 20 mn Cuisson: 1 heure Pour 4 personnes...

Posté par tabledhotes à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pintade, cognac, fête de noël, porto, sauce aux champignons, sauce crème

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23 octobre 2015

Purée parmentière de cabillaud

Bonjour tout le monde aujourd'hui rien de bien compliqué me direz vous avec cette petite purée parmentière au cabillaud que je fais à ma façon, mais c'est juste délicieux et complet ... Pour 6 personnes Ingrédients 3 dos de cabillaud le même poids du...

Posté par tabledhotes à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, plat complet, dos de cabillaud, pomme de terre, purée de pomme de terre, purée

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5 janvier 2017

Noix de Saint-Jacques au cidre

Coucou tout le monde J'ai un super bon cidre "artisanal" au frais et des noix de Saint-Jacques avec corail au réfrigérateur, j'adore! et j'avais dans l'idée de les faire pour une entrée chaude avec une petite note de normandie. Je vous propose de délicieuses...

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Tags: Noix de saint-jacques, noël, saint-jacques, cidre, fêtes, entrée chaude, crème fraîche

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14 décembre 2014

Pavé de biscuits à la cuillère aromatisés au kirsch et fourré d'une délicieuse crème au chocolat

Bonjour tout le monde Voici un délicieux pavé de biscuits fourré d'une crème au chocolat, c'est un dessert que vous pouvez faire à l'avance et très facile à réaliser. Pour les ingrédients Pour 6 à 8 personnes 250 gr de chocolat noir ou au lait (pour moi...

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Tags: noël, chocolat, gâteau, dessert, fête de noël, kirsch, pavé au chocolat

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20 décembre 2022

Coquille de Noël, Cougnolle ou Cougnous en Belgique, recette en machine à pains

Coucou tout le monde Voici le "must de mon enfance" les fameuses "Coquilles ou Cougnolles de Noël" que j'avais dans ma jeunesse et qui étaient distribuées à l'école avec une orange ou des clémentines. Que de beaux souvenirs pour moi ! Nous attendions...

Posté par tabledhotes à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, belgique, brioche de Noël, coquille de Noël, cougnolle, cougnous, machine à pains

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20 novembre 2014

Meringue Italienne

Bonjour tout le monde Me voici aujourd'hui avec la préparation de la meringue italienne qui est utilisée en général dans de nombreuses mousses, pour décorer les génoises, pour faire la célèbre omelette norvégienne ou bien encore pour les tartes aux fruits....

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Tags: tarte, oeuf, gâteau, meringue, blanc d'oeuf, meringue italienne, omelette norvégienne

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2 novembre 2019

Mini quiche Lorraine, pour l'apéro c'est top !

Coucou tout le monde comment ne pas apprécier ces petites bouchées apéritives de quiche Lorraine bien moelleuses et savoureuses, tellement vite préparées mais aussi tellement vite mangées ! Que du bonheur! Pour 12 petites quiches lorraine Pour 12 personnes...

Posté par tabledhotes à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, quiche, lardons, bouchées apéritives, quiche lorraine, mini bouchées, mini quiche

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17 novembre 2014

Onglet à l'échalotes

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose un classique de bistrot, un onglet à l'échalotes mais pour moi "sans vin" par contre des échalotes confites comme il faut et que c'est bon! Pour 4 personnes Ingrédients 4 onglet de boeuf ( prendre de la...

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Tags: plat de résistance, beurre, frites, échalote, boeuf, onglet, onglet à l'échalote

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24 janvier 2019

Feuilletés roulés apéritif au fromage et saumon fumé, quel délice!

Bonjour tout le monde avec les fêtes qui arrivent à grands pas et que vous voulez faire plaisir à vos convives et bien c'est tout trouvé avec ces petits amuses bouche feuilletés au fromage/saumon, ils ne seront pas déçus. Ingrédients Pour une quinzaine...

Posté par tabledhotes à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saumon, saumon fumé, feuilletés, apéritif, apéritif festif, saint-môret

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2 juin 2013

Re-tirage pour mon jeu L'ARBRE à CHOCOLAT+ Mes recettes dans vos assiettes ...

Coucou tout le monde INFO DU JOUR Nouvelle gagnante pour notre petit jeu de L' ARBRE A CHOCOLAT Etant donné que depuis 2 semaines, je n'ai aucune nouvelle de MAGALI 979 ???, 1ère gagnante de mon jeu, j'ai décidé de refaire un autre tirage au sort, toujours...

Posté par tabledhotes à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, pâte feuilletée, plat, dessert léger, plat de résistance, mes recettes dans vos assiettes, asperge

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14 décembre 2013

Sablés de Noël avec ou sans presse à biscuits ...

Bonjour tout le monde cette semaine j'ai réalisé des petits sablés pour Noël, ça vous dit ? Pour les ingrédients 250 gr de farine à pâtisserie de mon partenaire Farin'UP 125 gr de sucre semoule 125 gr de beurre 1 pincée de sel 1/2 tasse de lait 2 c à...

Posté par tabledhotes à 04:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, biscuit, vanille, noisette, sablés de noël, biscuits de Noël, presse à biscuits

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9 octobre 2014

Cabillaud rôti au four aux lentilles vertes et sa croustille de lard

Coucou tout le monde comme j'aime énormément le cabillaud, aujourd'hui, je vous propose un plat de poisson Entre Terre et Mer aux saveurs délicatement sucrées/salées, c'est juste exquis et original, je suis tombée sur cette recette dans une de mes revues...

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Tags: huile d'olive, lentilles vertes du puy, cabillaud, curcuma, citron vert, tranche de lard, poisson au four

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10 avril 2013

Bouchées moelleuses à la confiture de lait

coucou tout le monde pour ce mercredi, je continue ma balade gourmande chez vous ! et cette fois ci je me suis arrêtée sur les délicieuses bouchées à la confiture de lait de Somphet 13 du blog La fourchette gourmande , un très joli blog ! merci pour ce...

Posté par tabledhotes à 04:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, dessert léger, thé, c'est l'heure du thé, bouchée, bouchée moelleuse, confiture de lait

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8 décembre 2013

Gratin de brocolis au jambon cru à la sauce Mornay

Bonjour tout le monde aujourd'hui pour une nouvelle fois je participe à Un tour en cuisine et pour cette fois ci je vais découvrir le blog d'une Paruline en cuisine et j'avoue que j'ai trouvé mon bonheur tout de suite et c'est Sonia du blog La cuisine...

Posté par tabledhotes à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sauce béchamel, plat complet, sauce mornay, jambon cru, brocolis, gratin de légumes

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14 juin 2016

Votre menu Préféré ... quelques idées de plats pour la Fête des Pères ...

Coucou tout le monde aujourd'hui pas de recette mais pour ce jour je vous propose " VOTRE MENU PREFERE " qui remplace mon top 5 du mois ... Quelques petites idées en vu du repas pour la fête des Pères UN MENU AUX SAVEURS MARINES Entrée froide COCKTAIL...

Posté par tabledhotes à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, cocktail de crevette, menu, tartiflette irlandaise, flan au mascarpone, cassolette de saint-jacques, votre menu préféré

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