Articles populaires – Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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Gâteau Basque à la confiture de cerises noires

Coucou tout le monde Et je dirais oh! làlà ! mais qu'est-ce que c'est bon ! ce gâteau basque est juste divin pour cette fois-ci je l'ai fait avec une confiture de cerises noires mais la prochaine fois je le ferais avec de la crème pâtissière. Pour 6 personnes...

Posté par tabledhotes à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, confiture, cerise, cerises noires, confiture de cerises noires, gâteau basque

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26 octobre 2015

Gâteau Finlandais aux noix, juste savoureux !

Coucou tout le monde Aujourd'hui je vous propose ce délicieux gâteau Finlandais aux noix et si vous avez des noix au jardin, c'est le moment de le tester ! Ce gâteau au goût prononcé de noix et bien savoureux et il est terminé par un glaçage légèrement...

Posté par tabledhotes à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix, Gâteau Finlandais, La finlande, glaçage au citron, gâteau aux noix

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2 mars 2017

Aiguillettes de poulet sur une compotée de poivrons

Bonjour tout le monde Je vous propose un petit plat tout simple pour un soir avec des aiguillettes de poulet servies sur une compotée de poivrons, juste délicieux ! Pour 3 personnes Ingrédients 12 aiguillettes de poulet (je compte 4 aiguillettes/personnes)...

Posté par tabledhotes à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, poulet, aiguillette de poulet, poivron, compotée d'oignons

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1 novembre 2015

Scones aux raisins secs, pour un p'tit goûter anglais délicieux

Coucou tout le monde je vous propose un petit goûter à l'Anglaise avec ces délicieux petits scones sucrés aux raisins secs. Pour les ingrédients 250 gr de farine 40 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 15 cl de lait 50 gr de raisins secs...

Posté par tabledhotes à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, raisins secs, anglais, scone, scone aux raisins secs, goûter anglais

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8 février 2023

Gratin de pommes de terre à la Fourme d'Ambert

Bonjour tout le monde Comment ne pas succomber à ce délicieux gratin de pommes de terre avec un fabuleux fromage d'Auvergne qui est la Fourme d'Ambert et je l'ai servi accompagné d'une viande. Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1/2 c...

Posté par tabledhotes à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pomme de terre, gratin de pommes de terre, auvergne, fourme d'ambert, antoine augustin parmentier

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4 avril 2015

Selle d'agneau rôtie à l'ail et aux 2 moutardes

Bonjour tout le monde voici une recette de selle d'agneau juste rôtie à l'ail et badigeonnée aux deux moutardes, juste un délice ! Joyeuses fêtes de Pâques Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 belle selle d'agneau désossée et parée par le boucher comme...

Posté par tabledhotes à 03:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde à l'ancienne, moutarde, ail, fêtes de pâques, pâques, selle d'agneau

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25 octobre 2015

Mousse de carottes au cumin

Coucou tout le monde Comment bien commencer la journée mais tout simplement en réalisant cette délicieuse mousse de carottes au cumin toute en légéretè, que j'ai préparé un soir pour accompagner une viande blanche et cette petite note orientale du cumin...

Posté par tabledhotes à 03:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, légumes, halloween, Mousse salée, mousse de carotte, carotte

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3 mai 2020

Le Galuchon (gâteau picard)

Bonjour tout le monde Pour le goûter, j'ai réalisé un gâteau tout simple avec des raisins secs, c'est un dessert de la région Picarde et c'est délicieux. Pour 6 personnes Ingrédients 500 gr de farine 3 oeufs 5 cl de lait 50 gr de sucre semoule 1 dl de...

Posté par tabledhotes à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, raisin sec, rhum, dessert simple, Galuchon, gâteau picard

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18 octobre 2015

Une Quiche Lorraine " soufflée " juste originale et délicieuse ...

Coucou tout le monde aujourd'hui j'ai fait une quiche Lorraine " soufflée " et absolument délicieuse ! Un peu d'histoire De l'allemand Kuchen qui signifie ("gâteau"), la quiche Lorraine est originaire de Lorraine. Cette recette de terroir est très ancienne,...

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Tags: oeufs de lompes, entrée chaude, quiche, crème fraîche, lardons, quiche lorraine

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8 juin 2015

Un produit "phare" chez moi, la rhubarbe !!!

Coucou tout le monde Nous aimons beaucoup la rhubarbe à la maison et c'est vrai que j'ai de la chance d'en avoir à profusion presque toute l'année finalement car de fin avril à fin septembre elle est toujours belle brillante et bien croquante. J'adore...

Posté par tabledhotes à 03:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, rhubarbe, tarte rhubarbe, dessert à la rhubarbe, récolte, tout ce qu'il faut savoir sur la rhubarbe

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22 avril 2015

Petits pains briochés aux pommes

Bonjour tout le monde En ce moment je suis un peu moins présente sur mon blog mais je continue à cuisiner quand même mais je n'ai pas toujours le temps de les poster sur mon blog. Voici une petite recette de pains briochés aux pommes que j'ai servi pour...

Posté par tabledhotes à 03:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, goûter, brioche, pomme, table d'hôte, pain brioché

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11 avril 2015

Brioche de Pâques tressée

Bonjour tout le monde Avez vous passé de bonnes fêtes de Pâques ? en ce moment je suis en "mode" brioche et j'avais envie de faire depuis longtemps cette belle brioche tressée pour les fêtes de Pâques, c'est un peu long à faire mais c'est le temps qu'il...

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Tags: brioche, fêtes de pâques, pâques, brioche tressée, petit-déjeuner, fleur d'oranger

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20 février 2015

Pavillon Henri IV, juste magnifique !!!

Bonjour tout le monde après mon dossier " à travers l'histoire " du bon roi Henri IV , et de sa délicieuse Poule au Pot , je voulais vous parler aussi du magnifique Pavillon Henri IV, un édifice de toute beauté. Il a été construit sur la terrasse de Saint-Germain,...

Posté par tabledhotes à 03:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce béarnaise, à travers l'histoire, Henri IV, Pavillon Henri IV, restaurant, roi Henri IV

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14 janvier 2015

Tarte aux kiwis

Bonjour tout le monde comme promis me revoici avec une nouvelle recette de kiwis et franchement si vous êtes "amateurs" elle est délicieuse, dégustée tiède ou froide. Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 à 5 gros kiwis 3 oeufs 2 c à soupe...

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Tags: oeuf, vanille, dessert, kiwi, tarte aux kiwis, tarte feuilletée

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10 janvier 2015

Coupe de crème vanillée aux kiwis

Bonjour à tout le monde Pour le week-end, j'ai fait en toute simplicité ces petites crèmes vanillées aux kiwis, comme vous le savez j'en avais acheté beaucoup pour les fêtes de fin d'année donc du coup il a fallut les cuisiner assez vite pour ne pas qu'ils...

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Tags: dessert léger, vanille, crème pâtissière, gousse de vanille, kiwi, crème vanillée

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24 décembre 2022

Cailles aux champignons à la sauce crème/moutardée

Bonjour tout le monde Voici un plat que je fais avec plaisir, des petites cailles avec une sauce à la crème et des champignons de Paris, juste un régal ! Je compte 2 cailles par personne Pour 3 personnes Ingrédients 6 cailles 2 oignons 1 cube de bouillon...

Posté par tabledhotes à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, sauce, crème fraîche, sauce à la crème, Caille, Cailles des blés

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22 décembre 2022

Bavarois à la crème de marrons

Coucou tout le monde Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait un dessert à la crème de marrons et franchement ici ce bavarois est sublime ! j'ai reçu il y a quelques jours de délicieux marrons glacés, c'est juste le top ! Mais c'est un dessert...

Posté par tabledhotes à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, crème de marrons, dessert festif, marrons, fêtes de Noël, bavarois

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21 décembre 2014

Crème glacée à l'orange servie dans son écorce ...

Coucou tout le monde Pour ce soir j'ai envie de servir en dessert ces délicieuses crèmes glacées à l'orange, elles finissent parfaitement bien un repas, et j'avoue qu'elles sont terriblement bonnes. Pour 6 personnes Ingrédients 1kg 200 d'oranges bien...

Posté par tabledhotes à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, clémentines, crème glacée, glace, fruits, mandarines

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26 décembre 2018

Spaghettis aux noix de Saint-Jacques et crevettes roses

Coucou tout le monde j'avais acheté quelques noix de Saint-Jacques fraîches et il me restait quelques crevettes et langoustines et bien tout ceci servi avec des pâtes c'est vraiment délicieux. Je referais ce plat très certainement. Pour 4 personnes Ingrédients...

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Tags: Noix de saint-jacques, fête, crevette, pétoncle, spaghetti, langoustine

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8 novembre 2018

Tarte Poires Chocolat fondu et crème amandine, un trio de saveurs

Bonjour En ce moment c'est la saison des poires et il faut en profiter alors je vous propose cette divine tarte aux poires sur un fond de chocolat chaud et une crème amandine. Cela vous dit ? comme dit mon garçon un pur délice ! Le mariage de ces trois...

Posté par tabledhotes à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes effilées, tarte, poires, crème amandine, amande

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18 décembre 2014

Huîtres chaudes farcies au foie gras

Coucou tout le monde voici une petite entrée festive avec des huîtres chaudes et farcies au foie gras, une entrée agréable pour commencer un bon repas. Préparation: 15 minutes Cuisson: 2 minutes Pour 6 personnes Je compte 4 huîtres par personne c'est...

Posté par tabledhotes à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, foie gras, entrée chaude, huîtres, huîtres chaudes, huîtres farcies

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27 décembre 2022

Carrés d'amandes au cacao

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose encore quelques délicieuses gourmandises à base d'amandes et de chocolat noir, normalement on doit y voir trois couches différentes ( le gâteau, la crème vanille et le glaçage) mais sur ma photo ce n'est...

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Tags: noël, chocolat, gâteau, cadeaux gourmands, dessert, amandes

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18 novembre 2014

Mousse au chocolat blanc Weiss sur une décoration " glamour "

Coucou tout le monde je vous propose cette excellente mousse au chocolat blanc WEISS sur une décoration totalement " glamour ". Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de chocolat blanc Weiss 4 blancs d'oeuf 40 gr de beurre doux 50 gr de sucre en poudre (indispensable...

Posté par tabledhotes à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, chocolat blanc, mousse, dessert, weiss, mousse de chocolat blanc

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23 novembre 2014

Gâteau alsacien au fromage blanc

Bonjour tout le monde Voici un gâteau vraiment délicieux et ultra fondant en bouche, c'est un dessert que je referais très certainement. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 2 c à soupe de levure chimique 120 gr de fromage blanc...

Posté par tabledhotes à 04:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, gâteau, fromage blanc, dessert, alsace, gâteau alsacien

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22 novembre 2014

Palmiers feuilletés tomate/pesto, un apéritif aux saveurs du sud ...

Bonjour tout le monde Voici encore quelques petits feuilletés bien sympa pour un apéro aux accents du Sud ! Pour une dizaines de palmiers environ Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto 1 pot de concentré de tomate des herbes de Provence Préparation...

Posté par tabledhotes à 04:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, feuilletés, apéritif, concentré de tomate, pesto tomate, sud

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