Articles populaires – Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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Cake au thon et aux 3 poivrons

Coucou tout le monde J'avais 3 jolis poivrons (1 vert, 1 rouge et un jaune) et du thon et je n'ai pas pu résister à ce délicieux et savoureux cake salé! nous avons beaucoup aimé à la maison, c'est simple à faire et pour un repas du soir avec une petite...

Posté par tabledhotes à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, entrée, cake salé, poivron, thon, buffet froid, pique nique

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11 janvier 2019

Saumon rose à l'aneth & ses pommes de terre Suédoises " Hasselback"

Coucou tout le monde Et oui ! quel bonheur ce petit plat de saumon en toute simplicité et juste pour un petit repas du soir pour 2 personnes vite fait et très gourmand ! Pour 2 personnes Ingrédients 1 beau filet de saumon rose frais (au moins 500 gr,...

Posté par tabledhotes à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, pommes de terre, cuisson au four, saumon rose, pommes de terre suédoise, hasselback

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8 décembre 2018

Fondant aux poires à la mousse de chocolat

Coucou tout le monde Les fêtes de Noël approchent à grands pas et ce week-end j'ai réalisé ce délicieux Fondant aux poires à la mousse de chocolat. Le mariage poire/chocolat fonctionne toujours très bien. Préparation: 1 heure Temps de repos: 10 heures...

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Tags: noël, chocolat, cannelle, gâteau, poires, mousse au chocolat, gâteau de fête

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3 février 2019

Chaussons aux pommes fait maison

Coucou tout le monde Pour le goûter je vous propose des chaussons aux pommes feuilletés à faire vous même avec une délicieuse compote de pommes "maison". Cela vous dit ? Ils sont vraiment facile à faire ... Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes...

Posté par tabledhotes à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, sophie dudemaine, autour de la pomme, pomme, compote de pommes, chausson, chausson aux pommes

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12 décembre 2018

Crêpe farcie raclette jambon oeuf à cheval

Bonjour Nous avons fais une Raclette savoyarde mais j'ai eu beaucoup de reste de fromage et pour ne pas le perdre je l'ai utilisé pour faire cette délicieuse crêpe farcie Raclette/Jambon/Oeuf à cheval. Et que c'est bon pour un repas du soir servi avec...

Posté par tabledhotes à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage à raclette, raclette, oeuf, savoie, crêpe, jambon, en pays de Savoie

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4 décembre 2018

Gâteau Yaourt aux Pommes et Raisins secs au Rhum

Bonjour à tous Avec quelques belles pommes je vous propose ce simple gâteau mais bien gourmand, pour le goûter c'est merveilleux ... Mon dossier "Autour de la pomme" avec mes recettes Préparation: 15 minutes Cuisson 30 minutes Pour un gâteau de 6 à 8...

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Tags: goûter, gâteau, rhum, autour de la pomme, pomme, raisin, yaourt

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12 mars 2020

Galette Parmentière oignons et petits lardons

Coucou tout le monde Aujourd'hui je vous propose ces petites galettes de pommes de terre à base d'oignons et de petits lardons en accompagnement d'une salade verte bien relevée, c'est top ! Pour 4 personnes Ingrédients 600 gr de pommes de terre 1 oignon...

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Tags: lardon, oignon, pomme de terre, galette de pommes de terre, antoine augustin parmentier, à travers l'histoire, parmentier

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14 novembre 2018

Tarte Flamande aux pommes et Vergeoise brune

Bonjour tout le monde Comme vous le savez à la maison nous adorons les pommes et franchement j'en profite pour les cuisiner et c'est la pleine saison. Cette tarte est vraiment succulente, avec sa compote de pommes faites maison. Pour 6 personnes Ingrédients...

Posté par tabledhotes à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vergeoise, pomme, recette du Nord, compote, tarte aux pomme, tarte flamande, tarte pâte brisée

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23 novembre 2018

Comment réussir une pâte à Crumble aux noisettes

Bonjour à tous J'ai la chance d'avoir de belles noisettes fraîches au jardin alors aujourd'hui j'aimerais vous proposer ma recette pour réussir une délicieuse pâte à Crumble aux noisettes. Cette pâte est vraiment divine pour sublimer les gâteaux aux fruits...

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Tags: gâteau, noisette, poudre de noisette, crumble, crumble aux noisettes, noisette concassée, autour de la noisette

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21 novembre 2018

Cuillère apéritives saumon fumé, avocat et crabe

Bonjour à tous Les fêtes approchent à grands pas alors je vous propose quelques jolies cuillères apéritives aux allures festives. Elles sont vite préparées et très vite mangées !!! (lol) Ingrédients 1 avocat 1 belle tranche de saumon fumé 1 boite de crabe...

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Tags: saumon, saumon fumé, avocat, apéritif festif, crevettes, crabe, cuillère apéritives

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29 novembre 2018

Le creusois aux noisettes

Bonjour tout le monde Le gâteau creusois et un dessert typique de la Creuse dans le Limousin à base de noisettes. Selon la légende, sa recette proviendrait d'un parchemin du XV ème siècle découvert lors de travaux en 1969 dans un ancien monastère de la...

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Tags: gâteau, noisette, noix, autour de la noisette, le creusois, noisette mondée, spécialité de la Creuse

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16 novembre 2018

Filet mignon de Porc sauce bière brune

Bonjour à tous voici une délicieuse recette de mignon de porc et cuisiné cette fois-ci avec de la bière brune. Je suis désolée ma photo n'est vraiment pas terrible mais le plat est divin et c'est le principale! Pour 4 personnes 2 petits filets mignon...

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Tags: porc, champignons, plat de résistance, mignon de porc, bière brune, sauce bière brune, pomme de terre reconstituées

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20 décembre 2023

Visitandines aux noisettes

B onjour à tous Cette année je suis en "mode" Noisettes car j'en ai eu beaucoup cette année au jardin et franchement ces petites visitandines me faisaient de l'oeil. Elles sont vraiment faciles à faire ... Et pour l'heure du goûter elles sont toutes indiquées....

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Tags: goûter, noisette, poudre d'amande, blanc d'oeuf, amande, poudre de noisette, visitandine

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18 novembre 2018

Terrine de lapin aux noisettes

Bonjour tout le monde J'adore le lapin et j'avais de beaux restes pour faire cette belle terrine et beaucoup de belles noisettes au jardin à utiliser. Pour 8 à 12 personnes environ Temps pour la marinade: 48 heures Cuisson au bain-marie: 2 bonnes heures...

Posté par tabledhotes à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, cognac, terrine, marinade, lapin, pâté, terrine de lapin

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17 novembre 2018

Pralines aux noisettes & au chocolat

Bonjour à tous On approche à grand pas des fêtes de Noël et j'avais un petit cadeau à faire et je trouvais que ces petites pralines aux noisettes étaient bien gourmandes pour les offrir. En plus mon jardin regorge de noisettes. Préparation: 30 minutes...

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Tags: noël, chocolat, praline, cadeau gourmand, noisettes, pralin, autour de la noisette

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19 septembre 2018

Je reviendrais à Montréal , un peu de nostalgie avec Robert Charlebois !!!

Robert Charlebois Je vous emmène faire un petit tour au Canada avec Robert Charlebois né le 25 juin 1944 à Montréal (Québec), un auteur-compositeur-interprète, musicien et acteur québécois. Parolier mais avant tout compositeur-interprète et homme de scène,...

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Tags: canada, musique, Montréal, robert charlebois, je reviendrais à Montréal, paroles, paysage canadien

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13 octobre 2018

Léo Rojas merveilleux artiste flûtiste Amérindien.

Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui mon message sera une petite pause musicale avec l'artiste Juan Leonardo Santillia Rojas, un merveilleux joueur de flûte de Pan originaire de l'Equateur, né le 18 octobre 1984 à Otavalo . De son pays d'origine, il...

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Tags: musique, Léo Rojas, amérindien, flûte, flûte de pan, musique amérindienne, équateur

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18 novembre 2017

Filet mignon de porc au four façon Orloff

Bonjour tout le monde Voici une délicieuse recette de filet mignon que j'ai revu et préparé à ma façon. pour 6 personnes Ingrédients 1 filet mignon de porc 5 ou 6 tranches de lard fumés (très fines) 5 ou 6 tranches de fromage à raclette (ou un fromage...

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Tags: filet mignon, porc, plat de résistance, autour du filet mignon de porc, façon orloff, four, orloff

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14 décembre 2015

Petits chaussons layette (rose ou bleu) tricotés main au point de godron

Coucou les amies comme promis voici les petits chaussons layette rose que j'adore tricoter au point de godron pour accompagner le cardigan rose bonbon 3 mois que je vous ai présenté il y a quelques temps. En général je préfére tricoter les chaussons avec...

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Tags: layette, Chaussons bébé, chausson layette, laine rose, modèle phildar, point de godron, taille unique

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16 décembre 2015

Tarte crumble aux pommes sur une compote de pommes parfumée à la cannelle, divine !!!

Coucou tout le monde Nous sommes grands amateurs de pommes à la maison et de cannelle alors voici encore une belle tarte en façon crumble, aux pommes sur un lit de compote , un régal ! Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi)...

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Tags: cannelle, tarte, pomme, crumble, compote, compote de pomme, tarte crumble

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16 février 2023

Tajine Tunisien à la sardine, une merveille !

Coucou tout le monde Vous connaissez le tajine aux oeufs ? et bien moi j'adore ! cela me permets d'utiliser les oeufs frais de mes poulettes quand j'en dispose beaucoup et comme dit mon garçon, c'est trop top ! C'est facile à faire et ici j'ai réalisé...

Posté par tabledhotes à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeuf, tajine, apéritif, sardine, tajine tunisien, tunisie

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21 décembre 2022

Pintade rôtie au four farcie au foie gras

Coucou tout le monde en prévision des fêtes de fin d'année je vous donne ma recette de la pintade rôtie farcie au foie gras, juste un régal et tellement facile à faire. J'aime une cuisine gourmande et sans chichi ... et si vous avez un reste de foie gras...

Posté par tabledhotes à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, champignons, foie gras, pintade, plat de fête, pommes de terre, pintade rôtie

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17 novembre 2015

Tarte feuilletée à la moutarde tomates et comté

Coucou tout le monde Voici pour un petit repas du soir, une tarte feuilletée encore bien gourmande à la moutarde aux tomates et quelques lamelles de fromage comté. Ingrédients pour 1 tarte 1 pâte feuilletée ou brisée 4 tomates moyennes 1 grosse c à soupe...

Posté par tabledhotes à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, tarte salée, repas du soir, moutarde, comté, quiche gourmande

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19 octobre 2018

Dos de cabillaud poêlé sauce crème au curry

Coucou tout le monde je vous propose du poisson pour aujourd'hui avec un délicieux dos de cabillaud juste poêlé et accompagné d'une sauce crème au curry, juste délicieux ! Ingrédients Pour 3 personnes une belle noisette de beurre 1 beau dos de cabillaud...

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Tags: curry, cabillaud, poisson, sauce, riz, dos de cabillaud, sauce au curry

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2 décembre 2015

Tarte Tatin aux pommes

Coucou tout le monde Pour le week-end j'avais envie d'une délicieuse tarte Tatin aux pommes, et à la maison nous aimons tous cela. Ici je vous donne la "véritable" recette des soeurs Tatin, comme elle est faite encore à Lamotte Beuvron. Pour 6 personnes...

Posté par tabledhotes à 03:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tarte aux pommes, pomme, demoiselles Tatin, Tain, soeur Tatin, tatin aux pommes

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