Articles populaires – Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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Velouté perlé aux champignons de Paris ...

Coucou tout le monde Il faut bien le dire en ce moment c'est le genre de petite recette qui passe à merveille, vu le temps qu'il fait ... Et pour un soir, je dirais que ce velouté est une petite merveille. Simplement avec des champignons de Paris et de...

Posté par tabledhotes à 03:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, bloch, Velouté, soupe, champignon de paris, fécule de pommes de terre, fécule pour potage, poatge, sagoutine

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14 octobre 2015

Bûche roulée à la crème de praliné ... une petite merveille !

Bonjour comme je vous l'avez promis voici la bûche roulée que j'ai préparé avec la délicieuse pâte pralinée de la maison Mazet chocolatier confiseur que j'ai reçu il y a quelques temps et franchement ce dessert aux allures de fêtes est sublime, la base...

Posté par tabledhotes à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, mazet confiseur, partenariat, bûche, bûche pralinée, praliné, pralisnes, prasline broyée, bûche de noël

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4 mars 2013

Tiramisu aux spéculoos

Coucou les aminautes pour commencer cette semaine, je vous propose ce tiramisu aux spéculoos , délicieux, gourmand et facile à réaliser, pour terminer un repas, c'est extra ! en plus il se fait lontemps à l'avance, un gain de temps précieux ... La recette...

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Tags: partenariat, goûter, mascarpone, biscuit, tiramisu, dessert, spéculoos, jules destrooper, tiramisu aux spéculoos

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12 février 2023

Petits coeurs de flan aux 3 légumes ... Joyeuse Saint-Valentin

Coucou tout le monde Joyeuse Saint-Valentin à tous les amoureux ! Pour 8 petits flans ingrédients 1 courgette moyenne 3 petites carottes 2 tomates moyennes 1 petit oignon 2 oeufs 20 cl de crème liquide 4 c à soupe de lait 100 gr de gruyère râpé huile...

Posté par tabledhotes à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, flan, carottes, légumes, accompagnement, courgette, flan de légumes, petit coeur, saint-valentin

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17 septembre 2014

Chocolat chaud à l' Antillaise

Bonjour les amies Nous continuons, donc notre belle semaine avec cette merveilleuse recette de Chocolat chaud à l'Antillaise que j'ai trouvé sur le blog de ma chère amie Marie Claude du très joli blog Les carnets de ... Sicacoco et je dirais que ce chocolat...

Posté par tabledhotes à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cacao, musacde, chocolat chaud, vanille, boisson chocolatée, boisson épicée, chocolat antillais, les antilles

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2 février 2023

Crêpes Brésiliennes... Bonne fête de la Chandeleur !

Bonjour tout le monde en cette belle journée de la Chandeleur je vous propose de partir pour le Brésil avec cette recette de Béghin Say que j'ai retrouvé dans mes " vieilles " fiches et que j'avais envie de faire depuis des lustres, hihi ! Sublime et...

Posté par tabledhotes à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, beurre, chandeleur, café soluble, crêpes, oeufs, brésil, fête de la Chandeleur, crêpes Brésiliennes

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10 février 2015

Crème caramel au chocolat

Bonjour aujourd'hui pour le goûter je vous propose cette crème caramel au chocolat en fait il se trouve que cette crème est composée de trois saveurs ( café/chocolat/caramel ) et franchement nous avons trouvé que cette crème était un pur délice ... Ce...

Posté par tabledhotes à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, vanille, café, dessert, menu de la semaine, caramel, crème caramel, grains de café

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1 février 2022

Crêpes Bretonnes aux pommes

Bonjour aujourd'hui il me reste quelques pommes à faire très vite et pour le goûter je vous propose quelques crêpes garnies de pommes caramélisées au miel, à la crème et aromatisées de calvados, vraiment très bon ... pour 4 gourmands préparation : 10...

Posté par tabledhotes à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, goûter, calvados, rhum, bretagne, crêpe, chandeleur, crêpes bretonnes, fête de la Chandeleur

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23 janvier 2023

Menu pour la semaine du 23/01 au 29/01/2023

Bonjour tout le monde Pour commencer la semaine me voici avec une nouvelle rubrique " Mes menus de la semaine " j'espère qu'elle vous plaira et que cette nouvelle catégorie pourra vous donner quelques idées pour vos menus de la semaine ... Des éventuels...

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Tags: repas simple, dessert léger, plat de résistance, dessert, entrée, menu, menu pour la semaine, plat complet, repas midi et soir

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8 mai 2015

Dos de cabillaud, crème de crevettes grises,feuilleté aux légumes + atelier Tupperware ...

Bonjour aujoud'hui je vous propose cette belle recette Tupperware que nous avons toutes réalisées chez notre gentille hôtesse Martine qui est conseillère Tupperware dans la région du Nord et qui nous a reçu cette semaine très chaleureusement en toute...

Posté par tabledhotes à 03:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, carottes, légumes, navet, poireaux, poisson, tupperware, feuilletés, recette tupperware

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21 décembre 2022

Coquilles Saint-Jacques à la sauce béchamel

Bonjour pour mon entrée chaude de Noël, j'ai envie de faire quelques coquilles Saint-Jacques gratinées à la béchamel et aux champignons et vous allez me dire c'est une entrée simple et classique mais c'est surtout comme cela qu'on les aime à la maison...

Posté par tabledhotes à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, entrée festive, noël, champignons, coquille, coquilles Saint-Jacques, pétoncles, sauce béchamel, vin blanc

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13 février 2019

Fondant à l'orange

Bonjour aujourd'hui je vous propose un petit goûter avec ce fondant à l'orange , un classique chez moi et recouvert d'un délicieux glaçage à l'orange et tellement bon ! Pour 6 personnes 115 gr de beurre + 20 gr pour le moule 115 gr de sucre en poudre...

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Tags: goûter, orange, fondant, glaçage, gâteau à l'orange, lunch, sucre glace, fondant à l'orange, dessert

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4 décembre 2017

Mélange " maison " pour chocolat chaud pour vos paniers gourmands de Noël

Bonjour c'est bientôt les fêtes et pour mon tour en cuisine n° 198 de ce dimanche, je vais chercher une recette sur le blog de ma copinaute Naty et c'est Ingrid qui viendra se balader sur mon blog cette fois-ci, j'ai choisi de faire Un mélange pour chocolat...

Posté par tabledhotes à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chocolat, cannelle, cacao, cadeau gourmand, chocolat chaud, lait en poudre, mélange pour chocolat, panier gourmand

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24 décembre 2022

Couronne de l'Avent à l'orange et chocolat

Bonjour tout le monde, quand j'ai vu cette jolie recette d'une couronne de l'Avent en pâtisserie sur le blog de CC-Cuisine , j'ai adoré l'idée , les 4 bougies qui marquent les 4 dimanches de l'avent, en plus c'est délicieux, pour moi la couronne est comme...

Posté par tabledhotes à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chocolat, goûter, gâteau, orange, dessert léger, couronne de l'avent, savarin, écorce d'orange confite

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22 janvier 2023

Filet mignon de porc et sa sauce crèmeuse au camembert, un délice !

Bonjour tout le monde aujourd'hui, j'ai envie de faire un plat très simple avec de douces saveurs normandes, je vous propose un filet mignon de porc accompagné d'une délicieuse sauce crèmeuse à base de camembert mais malgré tout, très douce en goût, j'ai...

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Tags: fromage, normandie, camembert, filet mignon, porc, sauce béchamel, viande, viande de porc, sauce au camembert

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5 janvier 2023

Etoile des rois à la frangipane et à l'orange

Coucou tout le monde C'est bientôt la fête des rois et pour cette année je vous propose cette jolie étoile feuilletée à la crème frangipane à l'orange! cette galette et originale avec cette petite touche d'agrume. Préparation: 40 minutes Cuisson: 25 minutes...

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Tags: pâte feuilletée, orange, frangipane, galette, galette des rois, crème d'amande, on fête les rois, crème pâtisssière

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19 janvier 2019

Cake au poulet "façon" Basquaise, recette pas à pas

Coucou tout le monde Et oui, je continue ma semaine avec ce délicieux cake ultra moelleux aux saveurs basques, avec un reste de poulet cuit, quelques poivrons, des tomates, vraiment facile à réaliser et pour un petit repas du soir servi avec une petite...

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Tags: cake, poulet, cake salé, à travers l'histoire, tomates, basquaise, pays basque, poivrons

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29 décembre 2018

Banana bread ou cake à la banane (vegan)

Bonjour tout le monde Voici une recette de banana bread vraiment ultra gourmande et que j'ai réalisé ce matin ! sans oeuf sans lait et sans beurre, je l'ai servi pour le goûter avec un délicieux chocolat chaud ... C'est un cake facile à faire et qui se...

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Tags: lait de coco, goûter, ananas, dessert festif, banane, fruits secs, vegan, sucre de coco

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23 décembre 2018

Bûche de Noël à la crème de coco, un délice !

Bonjour tout le monde Chaque année pour les fêtes de Noël j'adore faire des bûches pâtissières ou glacées mais pour cette fois j'ai choisi une bûche aux saveurs exotiques "Coco des îles" et franchement la base du roulé est excellente et une crème rhum/coco...

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Tags: noël, noix de coco, bûche, bûche pâtissière, rhum, fête de noël, on fête noël, noix de coco râpée

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22 décembre 2018

Dinde de Noël et ses petits légumes (recette facile)

Bonjour tout le monde Voici une recette ultra facile pour les fêtes de Noël, une dinde servie avec ses petits légumes. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 belle dinde fermière de 3kg 2 carottes 10 marrons cuits 2 branches de céleri 3 oignons 50 cl de bouillon...

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Tags: noël, plat, légumes, marrons, carotte, dinde, on fête noël, dinde de noël

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29 septembre 2019

Gâteau noisette crème pralinée mascarpone, divin pour les fêtes !!!

Coucou tout le monde Ce week-end c'était mon anniversaire et j'ai profité des noisettes fraîches de mon jardin pour réaliser ce magnifique gâteau à trois étages et franchement il est facile à faire et pour les fêtes qui approchent il est tout indiqué...

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Tags: fête, noël, praliné, mascarpone, gâteau, noisette, café, autour de la noisette

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28 novembre 2018

Tian de tomates à la Parmentière et Mozzarella

Coucou tout le monde J'ai réalisé ce plat aux jolies couleurs avec les dernières tomates de mon jardin, un régal ! et ce plat est vraiment vite fait, ici j'ai choisi de prendre une tourtière transparente mais un plat à gratin c'est bien aussi. J'en profite...

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Tags: tomate, fromage, pomme de terre, mozzarella, antoine augustin parmentier, à travers l'histoire, parmentier, tian aux légumes

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18 février 2019

Endives au jambon, Maroilles et sauce béchamel

Coucou tout le monde Il commence à faire vraiment froid et je vous propose une variante de l'endive roulée au jambon aux saveurs du Ch'Nord avec de belles tranches de Maroilles, de la sauce béchamel et franchement c'est délicieux. Pour moi 4 gratins individuels...

Posté par tabledhotes à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, sauce béchamel, chicon, endive, maroilles, jambon, endives roulées, sauce aurore

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22 novembre 2018

Gratin de pommes de terre au Maroilles

Coucou tout le monde Si vous aimez le Maroilles pas de doute! ce gratin de pommes de terre est tout indiqué et avec ce froid qui arrive, il fera son effet sur la table. Ici mon dossier " à travers l'histoire" sur Antoine Auguste Parmentier avec toutes...

Posté par tabledhotes à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, pommes de terre, maroilles, gratin, antoine augustin parmentier, hachis parmentier, parmentier, crème de maroilles

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8 janvier 2023

Flamiche au Maroilles du chef Pierre Coucke (en pas à pas), un régal pour les papilles !!!

Coucou tout le monde Et oui à la maison nous sommes "fan" du maroilles ( notre fromage du Nord) et ici je vous propose une deuxième version. Ici c'est la recette du chef Pierre Coucke de Lille et franchement elle est délicieuse !!! Et avec ce temps froid,...

Posté par tabledhotes à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, pierre coucke, flamiche, recette du Nord, nord, flamiche du Nord, pâte feuilletée Maroilles

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