14 octobre 2015

Bûche roulée à la crème de praliné ... une petite merveille !

Bonjour comme je vous l'avez promis voici la bûche roulée que j'ai préparé avec la délicieuse pâte pralinée de la maison Mazet chocolatier confiseur que j'ai reçu il y a quelques temps et franchement ce dessert aux allures de fêtes est sublime, la base du biscuit est impeccablement dosé et on obtient un résultat moelleux ...   Pour 6/8 personnes Ingrédients pour le biscuit roulé : 120 gr de poudre de praslines 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 100 gr de farine 20 gr de maïzéna 4 oeufs 60 gr de praslines broyées ... [Lire la suite]

19 décembre 2012

Bûche Tiramisu, exquise pour un repas de Noël

    Coucou tout le monde c'est bientôt Noël et pouquoi pas vous proposer cette belle bûche façon Tiramisu, nous l'avons trouvé excellente et vraiment facile à réaliser   pour 6 à 8 personnes préparation : 40 mn   cuisson : 10 minutes réfrigération : 2 heures   Ingrédients 4 oeufs entiers + 4 jaunes 185 gr de sucre en poudre ( 125 gr pour le biscuit et 60 gr pour la crème ) 100 gr de farine 50 gr de beurre 400 gr de mascarpone 15 cl de café serré ( expresso ) refroidi 5 c à soupe... [Lire la suite]
15 novembre 2012

Mazet Chocolatier confiseur en partenariat

Bonjour il y a quelques jours, j'ai eu la chance de recevoir dans ma boîte aux lettres un très joli colis, délicieux et gourmand, provenant de la Chocolaterie Confiserie Mazet et pour laquelle j'ai un petit faible pour leur délicieuse pâte de praliné mais je ne vous dévoile pas tout de suite : Je laisse un peu de Suspens !  Merci Fabien pour ta grande gentillesse, ta confiance et ta disponibilité ... Un colis préparé avec beaucoup de soin et d'attention !  j'ai donc reçu 200 gr de pâte pralinée... [Lire la suite]