Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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28 juin 2020

Cordon bleu de dinde " fait maison " sauce crème aux champignons

Cordon bleu de dinde " fait maison " sauce crème aux champignons

Coucou tout le monde vous voulez vous régaler et bien faites cette recette de cordon bleu ( dinde ou poulet) accompagnée d'une délicieuse sauce crème champignons. Trop bon ! Pour 4 personnes Ingrédients 4 belles escalopes de dinde 4 tranches de jambon...

Posté par tabledhotes à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, vin blanc, sauce, chapelure, crème fraîche, crème, cordon bleu, dinde, jambon fumé, panure

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25 juin 2020

Melon au Porto au jambon cru, un régal !

Melon au Porto au jambon cru, un régal !

Bonjour Jusque maintenant je n'avais jamais fait de recette avec du melon et pourtant j'adore ça ! le tort est réparé en voilà une toute simple à faire et pour les beaux jours ... Il vous faudra pour 6 personnes 1 melon 3 tranches de jambon cru Serrano...

Posté par tabledhotes à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, jambon, jambon cru, porto, Melon, billes de melon

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12 juin 2020

Le boeuf Stroganov, une délicieuse recette Russe

Le boeuf Stroganov, une délicieuse recette Russe

Coucou tout le monde Je vous propose un délicieux plat traditionnel de Russie, Le Boeuf Strogonov c'est un plat que l'on raffole à la maison et qui peut être servi largement à une table de Noël, c'est une cuisine généreuse et conviviale. Le boeuf Stroganov...

Posté par tabledhotes à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, paprika, russie, épices, boeuf, paleron, champignon, boeuf Strogonov, spécialité russe, koulibiac, pâté russe, gastronomie russe

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2 juin 2020

Osso bucco à la Milanaise

Osso bucco à la Milanaise

Coucou tout le monde Pour ce week-end je vous propose de partir en Italie avec ce délicieux Osso Bucco à la Milanaise, que j'ai cuisiné en cocotte minute, un plat gourmand à volonté que j'ai servi avec du riz mais avec des pâtes italiennes se sera très...

Posté par tabledhotes à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, riz, italie, veau, plat convivial, osso bucco, plat italien, pâte, rouelle de veau

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2 juin 2020

Tout ce qu'il faut savoir sur le kiwi !

Tout ce qu'il faut savoir sur le kiwi !

Bonjour tout le monde Aujourd'hui, je vous propose un autre petit dossier " à travers l'histoire" sur le kiwi, connaissez-vous bien ce fruit ? savez vous comment bien le choisir et le préparer ? comment bien le conserver ? des petites questions que l'on...

Posté par tabledhotes à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, à travers l'histoire, Histoire du kiwi, Mary Isabel Fraser, Nouvelle-Zélande, comment bien le conserver, comment le préparer, kiwi fruit, recette de kiwi, tout savoir sur le kiwi

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1 juin 2020

Terrine de surimi à la macédoine de légumes

Terrine de surimi à la macédoine de légumes

Bonjour tout le monde j'avais envie de cette petite terrine de surimi et de légumes, facile à faire et vite faite, je l'ai réalisé la veille pour qu'elle soit encore meilleur le lendemain et de plus, elle a une jolie tenue ... pour une entrée froide (...

Posté par tabledhotes à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, oeuf, curry, mayonnaise, entrée froide, terrine, buffet, macédoine de légumes, terrine de légumes, bâtonnet de surimi

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