Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Crêpes farcies au poulet champignons et curry ...

Coucou tout le monde comment ne pas régaler toute la famille avec ces crêpes farcies, je vous assure, pourtant tellement simple à préparer, ce n'est pas de la grande cuisine vous me direz mais moi j'adore ce plat pour un soir accompagné d'une salade,...

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Tags: poulet, aiguillette de poulet, champignons, curry, repas du soir, crêpes, blanc de poulet, crêpes salées, herbamare, topcrêpes.com

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25 janvier 2015

Le potage à la Reine servi à la table de George Sand

Bonjour tout le monde Voici un merveilleux potage: Le potage à la Reine servi habituellement en hiver, ce potage est à base de volaille et d'amandes, il tient à la fois de la soupe et de la purée. La recette du Potage à la Reine date vraisemblablement...

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Tags: poulet, amandes, riz, crème fraîche, potage, george Sand, Potage à la Reine, bouillon de poule, crème double

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23 janvier 2015

Velouté de tomates, pommes de terre, crème et fromage, un délice!

Bonjour tout le monde J'avais quelques tomates bien mûres à utiliser très vite et avec ce temps si froid, j'ai fait un velouté de tomates bien réconfortant et agrémenté de pommes de terre, de fromage et de crème. Pour 4 personnes Ingrédients 1kg de tomates...

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Tags: tomate, pommes de terre, crème fraîche, Velouté, gruyère râpé, potage, céleri, tomate du jardin, potage de tomates, velouté de tomates

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21 janvier 2015

Petits moelleux citronnés au fromage blanc

Bonjour tout le monde Pour le goûter j'ai réalisé des petits gâteaux au fromage blanc citronné et franchement ils sont justes moelleux et fondants, nous nous sommes bien régalés! Pour 6 personnes Ingrédients 500 gr de fromage blanc 90 gr de farine 4 oeufs...

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Tags: citron, gâteau, fromage blanc, dessert simple

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20 janvier 2015

Crème brûlée à la chicorée

Bonjour à tous Voici une délicieuse crème brûlée à la chicorée et qui a terminé un de mes repas de midi, ou la faire pourquoi pas pour un goûter, elle est exquise, j'ai utilisé la recette du chef Pierre Coucke de Lille. Tout d'abord un peu d'histoire...

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Tags: oeuf, dessert, chicorée, chicorée liquide, Leroux, chicorée en grains, crème brûlée, crème crème liquide, grains de chicorée, chicorée Leroux

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15 janvier 2015

Kiwi farci au crabe et crevettes roses

Bonjour tout le monde Cette fois ci je vous propose une petite entrée fraîche, pleine de couleurs et de vitamines, des kiwis farcis de crabe et de petites crevettes roses, le tout arrosé d'un jus de citron vert. Pour 8 personnes Ingrédients 8 kiwis 1...

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Tags: crevette, crevette rose, mayonnaise, citron vert, crabe, miette de crabe, kiwi, vitamines, entrée fraîche, kiwi farci

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14 janvier 2015

Tarte aux kiwis

Bonjour tout le monde comme promis me revoici avec une nouvelle recette de kiwis et franchement si vous êtes "amateurs" elle est délicieuse, dégustée tiède ou froide. Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 à 5 gros kiwis 3 oeufs 2 c à soupe...

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Tags: oeuf, vanille, dessert, kiwi, tarte aux kiwis, tarte feuilletée

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11 janvier 2015

Je suis Charlie ...

Bonjour à tous JE SUIS CHARLIE ... Je suis vraiment choquée et horrifiée... J'ai une grosse pensée pour toutes ces familles brisées

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Tags: charlie hebdo, solidaire, je suis Charlie

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10 janvier 2015

Coupe de crème vanillée aux kiwis

Bonjour à tout le monde Pour le week-end, j'ai fait en toute simplicité ces petites crèmes vanillées aux kiwis, comme vous le savez j'en avais acheté beaucoup pour les fêtes de fin d'année donc du coup il a fallut les cuisiner assez vite pour ne pas qu'ils...

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Tags: dessert léger, vanille, crème pâtissière, gousse de vanille, kiwi, crème vanillée

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9 janvier 2015

Galette des Rois pâtissière aux 3 fruits secs

Bonjour tout le monde je vous propose cette fois-ci une galette des rois avec une délicieuse crème pâtissière accompagnée d'un mélange crémeux de 3 fruits secs, amandes, noix et pistaches, juste un délice! Je vous propose cette recette sous forme d'une...

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Tags: Noix de saint-jacques, amandes effilées, galette des rois, crème pâtissière, on fête les rois, fruits secs, pistaches

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