Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Chambre d'hôtes à MIRAUMONT dans la vallée de la Haute Somme au pays du coquelicot, en Picardie

Nous vous souhaitons la bienvenue avec la fleur du coquelicot, symbole du Circuit du Souvenir

 

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 Béatrice Vincent et Quentin vous proposent 

une chambre d'hôtes à Miraumont (80300) petit village situé sur le Circuit du Souvenir faisant partie de la Vallée de la Haute Somme, en Picardie au Pays du Coquelicot, à 6km du mémorial Terre Neuvien (Caribou en bronze) de Beaumont-Hamel, du mémorial écossais etc..., de la tour d'Ulster de Tiepval, du mémorial franco-britannique etc... et de bien d'autres monuments et vestiges des Batailles de la Somme 14/18.

 

Au coeur d'une ancienne ferme Picarde, nous vous proposons 1 chambre d'hôtes de 25 m2 "aux couleurs naturelles" avec une grande baie vitrée donnant sur un joli jardin arboré et fleuri, en rez de jardin avec un accès indépendant, juste en face de l'habitation des propriétaires,

pour 1,2, 3 ou 4 personnes dans un cadre agréable et verdoyant. 

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Vue de la chambre

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Salon de jardin à disposition des hôtes  

 

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Vue intérieure de la ferme 

 

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Mes arbustes fruitiers (avec lesquels je fais toutes mes confitures "maison")

 

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La chambre de 23m2 aux "couleurs naturelles " pour 2, 3 ou 4 personnes 

 

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1 lit pour 2 personnes (160x200)

1 lit pour 1 personne (90x190) 

( Literie de qualité et tout confort )

Le linge de toilette est fourni et sèche-cheveux à disposition 

 

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TARIF DE LA CHAMBRE D'HOTES

 

Pour 1 personne: 

1 nuitée (night) + petit déjeuner (Breakfast) = 50 Euros

Pour 2 personnes:

1 nuitée (night) + petit déjeuner (Breakfast) = 60 Euros

55 euros à partir de la 2ème nuitée

Pour 3 personnes:

1 nuitée (night) + petit déjeuner (Breakfast) = 78 Euros

Pour 4 personnes :

Pour une personne supplémentaire : 18 euros

 

Accès WIFI GRATUIT DANS LA CHAMBRE

 

Un acompte de 30% sera demandé à la réservation

Taxe de séjour de 0,50€ /jour et par personne (comprise dans le tarif)

 

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Une petite salle d'eau avec douche balnéo et wc privatif dans la chambre 

 

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Pour vous détendre un petit salon à votre disposition dans la chambre

  

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Notre cerisier centenaire

(Photo prise en Automne)

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Quelques roses de mon jardin

 

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La vigne vierge en Automne 

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Une petite pause détente au jardin

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Les petits déjeuners sont servis dans la salle à manger des propriétaires ou dehors sous la tonnelle si le temps le permet.

  

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 à disposition de nos hôtes:

Salon de jardin donnant sur un terrain de 3000m2

Barbecue 

Parking fermé et privé ( gratuit) pour nos visiteurs dans la propriété

Accueil bébé : (lit, chaise haute et matelas à langer sur demande, gratuit)

Terrain clos

Paniers repas  et petit déjeuner anticipé (uniquement sur réservation à l'avance)

Accueil vélos et motos (abri privé et fermé) 

 

chien_080[1]Nos amis les Petits chiens sont admis dans la propriété mais uniquement tenus en laisse et sous réserve. Une participation de 7 euros la nuitée.

  

 

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Documentations sur place pour découvrir notre belle vallée ainsi que sur tous les sites à visiter des batailles de la Somme (monuments, vestiges etc... et la maîtresse de maison se fera un plaisir de vous prêter quelques livres d'histoires avec photos.

 

SUR PLACE

Etang de pêche

Randonnée pédestre à 100 mètres de la chambre d'hôtes,

Randonnée à vélo, nous sommes sur le parcours du véloroute n° 32;

Gare SNCF à Miraumont

Commerces: pharmacie, maison médicale (médecin, infirmiers, kiné, diététicien), poste, mairie, centre équestre à 3 km, piscine à 14km.

Restaurants à proximité.

 

 

Sites du Circuit du Souvenir à découvrir à proximité de notre chambre d'hôtes 

 

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Agenda centenaire 2016

 

Juin 2016

 

Thiepval

Ouverture d'un nouveau musée dédié à la Bataille de la Somme

Du 30/06 au 30/11 à Thiepval

Eglise de Thiepval: tous les jours de 14h à 17h: Exposition finale " La Ligne du temps", la grande histoire de la Grande Guerre au Pays du Coquelicot".

 

11 ET 12/06 au Pays du Coquelicot

Périple avec bivouac et chevaux sur les sites de la Bataille de la Somme, organisé par l'association des Meneurs Indépendants d'Heilly

Contact: 06 15 93 11 16

 

Du 20/06 au 05/07 à Ovillers-La Boisselle

Glory Hole : Parcours de Mémoire et valorisation du site de l'îlot "Granathof" ou "Glory Hole"

Contact: Claudie Llewellyn : mairie de La boisselle: 003 22 75 27 55

 

Le 25/06 à ALBERT

à 20h 30

Basilique Notre-Dame de Brebières/ Concert pour le centenaire par les 3 harmonies du Pays du Coquelicot

Contact: Service culturel d'Albert: 03 22 74 37 00

 

du 25 au 30/06 à ALBERT

Marche du Souvenir reliant Ypres (Belgique) à Albert : Sur réservation

Office du tourisme Albert : 03 22 75 16 42

 

du 27/06 au 03/07 à Mailly-Maillet

Place du village

Exposition et reconstitution d'un hôpital de campagne par " The Great War Society " 

Contact mairie: 03 22 76 21 32

 

Le 30/06 à Bus-Les-Artois

Inauguration d'une nouvelle stèle en l'honneur des soldats anglais de Bradfort ET jusqu'au 5 juillet, exposition thématique de " l'arrière front".

Reconstitution d'un cinéma

Contact: Mairie: 03 22 76 53 34

Le 30/06 à Bus-Les-Artois

Mémorial des Pals Leeds à 18 h

Cérémonie du 100 ème anniversaire de la Bataille de la Somme.

 

JUILLET

Le 1er juillet au Pays du Coquelicot

à partir de 7h 28

Cérémonies du 100ème anniversaire de la Bataille de la Somme.

Note: la participation à la cérémonie au trou de mine à la Boisselle ( 7h28 ) et au Mémorial de Thiepval à midi se fait sur réservation.

03 22 75 16 42;

 

Du 1er juillet au 18/11 à Thiepval

Mémorial Franco-Britannique

Tous les jours

Cérémonies commémoratives.

 

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        Les 30 juin 1er et 2 Juillet             

ALBERT

" 3 jours pour la Paix"

Pendant ces trois jours: présence des délégations étrangères

Aldenhoven (D), Birmingham (UK), Niesky (D), et Ulverston (UK),

 

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à découvrir 1

 

 

monuments à découvrir

  

 

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Pour le Petit déjeuner 

 

Petit déjeuner servi à ma table d'hôte

  

Servi à partir de 8h30 jusque 10h30,

Je vous propose,

Thé, café ou chocolat, jus d'orange frais, fruits frais, des céréales, baguette, ou viennoiseries, pain de mie toasté, brioche "maison", yaourts "maison", miel artisanal, confitures "maison" avec les fruits de mon jardin selon les saisons.

Des pâtisseries "maison" avec les oeufs frais du matin de nos poules et de nos petites cailles des blés pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

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La chambre est disponible à partir de 17h et à libérer avant 11h30

Ouverture toute l'année

 

 

Pour nous contacter

 

Chambre d'hôtes " Aux Sources de L'Ancre "

Madame Hannecart Béatrice

6 rue des Sources

80300 MIRAUMONT

Port: 06 44 15 64 33

E.mail: beatrice-hannecart@orange.fr

 

Bonne balade

à bientôt

 

 

Chambres d'hôtes référencées sur  logo-hotes[1]

Pour nous contacter et réserver la chambre c'est : ICI

 

Notre chambre est référencée sur Charme et tradition 

 

  

Chambres d'hôtes référencées sur    logo_cybergites[1]

  

Chambres d'hôtes référencées sur Shared-house  shared_house_location_vacances_rental_holidy_vacation[1]

 

 

Trail du P'tit train de la Haute Sommelogo-trail-site[1]

 

 

Chambres d'hôtes référencées : 

 

 

 

Chambres d'hôtes référencées sur : Chambre d'hôtes.org

 

 

  

 

Bonne balade au Pays du coquelicot

  

 

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Bonjour à tous et toutes,

me revoici avec ce nouveau blog, il a fait peau neuve, il était temps ...

L'ancien est ICI avec 900 recettes et 70 partenariats si le coeur vous en dit ...

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si vous voulez suivre toutes mes publications, n'hésitez-pas à vous inscrire à la newsletter ( en haut à gauche de ma page) et me laisser un p'tit commentaire, il me fera plaisir ...

 

Une mise à l'honneur chaque Dimanche, rien que pour vous !   ICI

Bonne journée et belle balade sur mon blog !

Bisous Béatrice 

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27 mai 2017

Nids de laitue aux crevettes et fromage philadelphia pour une entrée pleine de fraîcheur pour Pâques !!!

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Bonjour tout le monde

comment bien commencer la semaine ? et bien pour moi avec cette petite entrée pleine de fraicheur, de couleurs, et tellement facile à faire ...  en prévision des beaux jours et pour un buffet, c'est très joli !

comme dit mon garçon ça en jette ! hihi ... j'espère que cette petite recette vous plaira ...

une recette que j'ai retrouvé dans mes très vieilles fiches  " Revue Avantages "

 

Cette année je participe bien volontiers pour le mois du coeur avec cette toute simple recette,

Un grand MERCI à tous ceux et celles qui participeront, je compte sur vous les filles !!!

Un petit geste tellement facile pour nous qui avont la chance de cuisiner tous les jours ...

Votre recette doit être envoyée par e.mail: lemoisducoeur@gmail.com ou

encore un mail à : lacuisinedesdelices@gmail.com

 

Merci beaucoup à l'avance mes amies 

 

 

le mois du coeur 15 mars 14 avril[1]

 

Nids de laitue aux crevettes

 

 

Préparation : 20 minutes      Cuisson : sans

 

Pour 4 personnes

 

1 belle laitue avec un beau coeur bien jaune

250 gr de fromage frais philadelphia nature ou ( pour moi à l'ail et fines herbes )

2 cuillères à soupe de persil frais

1 gousse d'ail hachée très fin ( pas besoin pour moi )

120 gr de crevettes roses décortiquées ( environ 16 crevettes assez grosses et que j'ai coupé en trois )

2 cuillères à soupe de jus de citron

8 radis  ( pour moi 8 petites tomates cerises rouges  )

1 + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et du poivre

 

Préparation

 

Lavez la laitue, choisissez 4 très belles feuilles, grandes mais assez proches du coeur pour garder naturellement une forme creuse.

Séchez-les sans les abîmer

Battez le fromage et 1 c uillère à soupe d'huile d'olive à la fourchette pour en faire une crème lisse.

Ajoutez le persil et l'ail si votre fromage est nature. Salez, poivrez, ( j'ai pas eu besoin puisque mon fromage est déjà à l'ail et aux fines herbes ).

Mélangez dans un bol 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le citron, sel et poivre.

Ajoutez ensuite les crevettes, mélangez.

Répartissez le fromage au fond des 4 feuilles de laitue.

Déposez dessus les crevettes et leur assaisonnement.

Disposez joliment sur le tout les radis lavés, séchés, coupés en rondelles ou pour moi les tomates cerises.

 

Ma note gourmande

Vous pouvez encore ajouter une couleur en rapant un oeuf dur directement sur les nids déjà garnis.

Vous pouvez mettre du cerfeuil à la place du persil .

 

Bon appétit !

à demain pour une mise à l'honneur de mes copinautes

bisous

 

 

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25 mai 2017

Glace crémeuse à la fraise SANS sorbetière ...

Glace crémeuse à la fraise SANS sorbetière

 

Coucou tout le monde

comme vous le savez, normalement je suis en " mode " repos cette semaine , LOL, mais je tenais à vous donner cette belle recette de glace crémeuse SANS sorbetière " avec les fraises de mon jardin , un régal ! il est possible de faire d'excellentes glaces, sans sorbetière, je vous l'assure !

cette année , j'ai de la chance d'avoir récolté plus de 4 kilos de fraises, c'est vrai quelles sont très tardives mais elles sont vraiment délicieuses, il y a peu de temps je vous avais déjà proposé ma confiture Fraise/rhubarbe , ICI

 

Pour 8 personnes

 

 

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  Ingrédients

500 gr de fraises bien parfumées ( pour moi du jardin et en garder quelques unes belles pour la déco )

3 oeufs (de mes poulettes)

200 gr de sucre en poudre ( 100gr + 100 gr )

25 cl de crème fraiche liquide ( prendre de la crème entière, c'est mieux )

 

Préparation

Réduire les fraises en coulis à l'aide d'un robot mixer ...

Dans un saladier battre 3 jaunes d'oeuf avec 100 gr de sucre, jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban et double de volume.

Dans un autre bol faites une Chantilly en battant la crème liquide entière bien ferme ...

( prévoir de mettre au frais le bol et les batteurs du fouet )

Dans un autre saladier, faites une meringue en battant les 3 blancs d'oeuf en neige bien fermes et en ajoutant les 100 gr de sucre lorsqu'ils sont bien pris

Incorporez délicatement tous les ingrédients en soulevant bien la masse.

Mettre au congélateur ...

 

Mon astuce pour avoir une belle crème glacée

Pour " remplacer " la sorbetière, il suffit de fouetter 2 ou 3 fois la crème à la main, avant que la glace ne prenne.

après une bonne heure au congélateur, sortez le bac et mélanger la crème à l'aide d'une fourchette ... Répéter l'opération une ou deux fois dans les heures qui suivent.

 

Je vous souhaite une excellente dégustation !

Bonne semaine à tous

 

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24 mai 2017

Centre de table " Premières fleurs de Mai "

Centre de table fleurs de Mai

 

 

Coucou tout le monde

je termine cette semaine en vous proposant ce petit centre de table que j'ai confectionné avec les premières fleurs de mon jardin, comment ne pas les apprécier, elles égayent par toutes leurs couleurs chatoyantes nos jardins et nos tablées !

 

Alors pour la confection de ce centre de table :

 

J'ai utilisé un joli panier vert amande fabriqué en bois de roseaux avec un fond grillagé, ajouté un plastique sur tout le fond et j'ai ensuite rempli mon panier d'un simple terreau très fin pour y planter chaques fleurs ou branches coupées.

 

Pour la composition du centre de table, j'ai pris : 

 

2 branches de fleurs blanches de cerisier

2 narcisses

4 branches de fleurs de bruyère

des fleurs muscaris d'un très joli bleu

1 tulipe jaune

quelques brins de muguets

des myosotis bleu clair et bleu foncé

4 fleurs de magnolia de couleur rose violine

1 rose de noël rose foncée

1 rose de noël blanche

des fleurs de jacinthes couleur bleues  

des branches jaunes de forsythia

 

C'est si simple ce que je vous propose mais sur une table ce petit panier fait son petit effet ... et cela peut donner quelques idées !

 

bisous

Bon dimanche !

 

 

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07 mai 2017

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!

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Bonjour

Les bouchées à la reine restent un grand classique de la gastronomie française c' est une recette traditionnelle que l'on fait bien souvent pendant les fêtes de fin d'années , mais à la maison nous aimons beaucoup ce plat et quand je le peux, je les farcie avec ce que j'ai sous la main en volaille et c'est toujours un délice surtout avec la sauce suprême et je n'attends pas les fêtes pour les cuisiner...

J'ai trouvé cette belle recette sur le blog de Saveurs et cie  et franchement c'est une petite merveille il ne manque rien à la recette,

Merci du partage ...

 

Pour la petite histoire

La bouchée à la reine est une spécialité culinaire de Lorraine, appelé vol-au-vent en Suisse et en Belgique. Son nom s'explique par le fait que la recette est due à la reine Marie Leszczynska, femme de Louis XV

 

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A l'origine en pâte foncé, il s'agit d'une croûte en pâte feuilletée garnie traditionnellement de poulet, de champignons, de ris de veau et de quenelles de veau dans une sauce faite de beurre et de farine liée avec les oeufs et de la crème. On y ajoute comme condiment, de la muscade, du sel et du poivre. Le citron et la cervelle peuvent également entrer dans la composition.

 

Pour la recette

Préparation la veille

Cuisson de la poularde ou poule au pot

Ingrédients

1 poule ou une poularde ( beaucoup plus savoureuse)

2 carottes

1 navet

1 branche de céleri

1 poireaux

1 gros oignon piqué de 6 clous de girofle

1 bouquet garni ( thym,laurier, persil)

gros sel, poivre en grains.

Versez de l'eau dans une grande cocotte. Ajoutez 3 c à soupe rases de gros sel, l'oignon piqué des clous de girofle, le bouquet garni, le poivre en grains et les légumes épluchés et lavés. Y déposer la poularde ou la poule au pot. Couvrir et laisser à petit bouillon en écumant de temps en temps:

2 heures environ pour la poule et 1 h 30 environ pour la poularde.

A la fin de la cuisson, sortir la poule ou la poularde ainsi que les légumes du bouillon et laisser refroidir.

Mettre le bouillon et la volaille au frais durant la nuit.

Le lendemain :

Dégraisser le bouillon ( très important), désosser la poularde, enlever la peau, couper la chair en petits dés et préparer la sauce suprême.

 

Emincez 500 gr de champignons de Paris frais et les cuire à la poêle 5 à 10 mn, à vous de voir ...

 

Ingrédients pour la sauce :

60 gr de beurre

60 gr de farine

1 litre de bouillon de cuisson filtré

2 jaunes d'oeufs

60 cl de crème fraîche

 

Préparation

Dans une casserole, préparer un roux blanc en faisant fondre le beurre, ajouter la farine, remuer au fouet et verser petit à petit le bouillon de cuisson filtré, sans cesser de remuer.

Hors du feu ajouter le jaune d'oeuf en remuant vivement au fouet, puis la crème fraîche.

Goûtez et éventuellement rectifier l'assaisonnement. Remettre à feu doux sans cesser de remuer pendant 5 minutes environ.

Lorsque la sauce a une bonne consistance, y mettre les champignons, la viande et une pointe de muscade râpée.

Faites chauffer les croûtes au four. Remplir les croûtes de sauce et déguster avec une bonne salade.

 

Ma note gourmande

On les sert généralement en entrée mais on peut ainsi les servir en plat principal accompagnées de tagliatelles , de nouilles ou de riz.

 

 

Bon appétit !

 

 

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03 mai 2017

Tarte aux pommes au beurre, un régal de gourmandise !

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Coucou mes amies

en ce premier jour de Mai, je continue ma balade gourmande Chez Vous en vous proposant cette délicieuse tarte aux pommes au beurre sur un fond de pâte sablée " maison "  et je dirais tout simplement que c'est juste une petite merveille, je crois que cette recette a déjà bien fait le tour de la blogo, hihi !

alors pour cette tarte merveilleuse, je suis allée régaler mes papilles chez Soulef Amour de Cuisine, elle a un blog de

recettes chaleureuses et généreuses ... nous avons adoré ! à faire et à refaire sans hésitation ...

 

Merci pour le partage

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Pour un moule à tarte rectangulaire ( genre Demarle ) ou tout simplement comme moi, un moule à tarte rond :

Préparation : 25 minutes

 

Pour la pâte sablée :

Je vous conseille de faire vous même votre pâte sablée, je l'ai faite et elle est tout simplement divine

 

300 gr de farine

150 gr de beurre

1 oeuf

2 c à soupe de sucre en poudre

2 c à soupe d'eau froide

 

Pour la crème au beurre :

160 gr de beurre

150 gr de sucre en poudre

2 oeufs

une pincée de cannelle en poudre

 

Pour la garniture :

3 belles grosses pommes

 

Préparez la pâte sablée : Dans le bol d'un blinder, mélangez le beurre et la farine, ajoutez l'oeuf et le sucre, puis retirer le bol du blinder, ajoutez l'eau tout doucement pour former une belle boule.

Couvrez avec un film alimentaire et placez au frais pour quelques minutes

Préparez la crème au beurre :

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Faîtes fondre le beurre jusqu'à ébullition, puis l'ajouter au mélange en fouettant

Etalez la pâte dans un moule beurré

Epluchez, épépinez et coupez les pommes en lamelles, disposez-les uniformément sur la pâte, versez dessus la crème au beurre, puis enfournez au four préchauffé à 180°

pendant 30 à 40 minutes

N'hésitez pas  à donner un petit coup de grill pour que les pommes soient bien dorées.

Démoulez et servez tiède ou froide selon vos goûts mais c'est bien meilleur tiéde.

Très bonne dégustation !

 

En cette belle journée de 1er mai, je vous souhaite beaucoup de bonnes choses !

à demain

bisous

 

 

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01 mai 2017

Minis éclairs salés aux crevettes tomates et fromage fouetté ail et fines herbes ... pour un apéritif original !

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Coucou les amies

aujourd'hui, en tant qu'ambassadrice pour la marque Paysan Breton,

je vous propose ma 3ème recettes, avec ces merveilleuses gourmandises salées en pâte à choux, pour un délicieux apéritif ! facile à faire et à réaliser...

Nous avons beaucoup aimé à la maison, tout a été mangé très vite, c'est extra, onctueux et goûteux ...

Et le fromage fouetté ail et fines herbes et délicieux !

 

Alors pour ces minis éclairs en pâte à choux

 

il vous faudra pour environ 20 minis éclairs

 

Préparation : 50 minutes   Cuisson : 25 minutes

 

Pour la pâte à choux :

100 gr de farine

50 gr de beurre demi/sel

6 cl d'eau

6 cl de lait

2 oeufs

1 pincée de sel

Pour la garniture :

2 petites tomates fraiches

2 c à café de ciboulette fraiche de mon jardin

1 petite échalote

125 gr de crevettes roses décortiquées

250 gr de fromage fouetté ail et fines herbes Madame LOIK

2 c à soupe de jus de citron

2 c à soupe d'huile d'olive

1 pincée de piment d'espelette

sel

Ustensiles :

1 poche à douille ou comme moi

1 boule décors Grand modèle de chez Tupperware, c'est super pratique !

 

Préparation de la pâte à choux :

Placez l'eau, le lait, le beurre et le sel dans une casserole.

Portez à ébullition

Incorporez la farine hors du feu.

Mélangez et faites dessécher la pâte sur le feu jusqu'à ce qu'elle commence à se décoller des parois de la casserole.

Débarrassez dans un saladier et incorporez les oeufs un à un jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

 

Préchauffez le four à 210° ( therm 7 )

 

A l'aide d'une poche à douille, ( ou bien, pour ma part j'ai utilisé une petite merveille de chez Tupperwarre, La boule GM décors )

déposez des lignes de pâte d'environ 5 cm de long sur une plaque du four anti-adhésive.

Enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes

( entrouvez la porte du four au bout de 15 minutes de cuisson )

 

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Pour la garniture

Taillez les tomates et la ciboulette en petits morceaux, hachée votre échalote, dans un saladier mélangez le tout, ajoutez les petites crevettes roses décortiquées et coupées en petits morceaux aussi, ajoutez le fromage ail et fines herbes, le jus de citron, l'huile d'olive.

Assaisonnez et mélangez bien.

Ouvrez les éclairs, fourrez-les de garniture avec une petite cuillère ou autre ...

Réservez-les 30 minutes au réfrigérateur.

Dégustez-les pour l'apéritif ! un bonheur en bouche ...

 

Le fromage fouetté Madame LOIK ail et fines herbes de mon partanaire  Paysan Breton

 

Bisous et à demain

 

  

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27 avril 2017

Terrine de surimi à la macédoine de légumes

Terrine de surimi à la macédoine de légumes

 

Bonjour

pour ce dimanche j'ai réalisé cette petite terrine de surimi et de légumes, facile à faire et vite réalisée, je l'ai réalisé la veille pour qu'elle soit encore meilleur le lendemain, elle a une jolie tenue ...

pour une entrée froide ( comptez 2 tranches/pers ) et pour l' installer sur un buffet, cette terrine fera son petit effet ...

 

Avec 1 terrine, j'ai coupé 14 belles tranches

 

300 gr de bâtonnets de surimi

1 grosse boîte de macédoine de légumes

25 cl de crème liquide

4 gros oeufs ( de mes poulettes )

1/2 c à café de curry

sel et poivre

de la ciboulette fraiche ( de mon jardin )

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, y ajouter la crème liquide, le curry, le sel et le poivre, puis la ciboulette ciselée.

Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux, puis ajoutez-les à la préparation ainsi que la macédoine bien égouttée.

Versez dans un moule à cake ( pour ma part en verre, beurré et fariné )

Enfournez  votre terrine pendant 45 minutes à 180°C

Démoulez et laissez refroidir avant de la mettre au frais.

 

Ma note gourmande

Servez très frais sur un lit de salade avec une mayonnaise maison

pour un aspect un peu rosé, vous pouvez ajouter un peu de ketchup ...

 

Bon appétit ! 

 

bisous

 

 

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26 avril 2017

Far breton aux abricots secs et moelleux ...

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Coucou tout le monde

je vous propose un petit far breton aux abricots secs et moelleux pour bien commencer cette semaine, qu'en dites vous ?

C'est juste délicieux et à la fois original ...

J'ai trouvé cette recette en me baladant sur le blog  Mes délices à moi  et franchement nous avons beaucoup aimé à la maison, une recette simple et facile à réaliser comme je les aime ...

 

Pour 6 personnes

Ingrédients

180 gr de farine

140 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

50 cl de lait

50 gr de beurre

20 abricots secs et moelleux

un peu de sel

 

Préparation

Préchauffez le four à 180° therm 6

Mélangez la farine, une pincée de sel, le sucre vanillé et les oeufs.

Ajoutez le lait petit à petit puis le beurre fondu.

Beurrez un grand moule et versez-y la préparation

Répartissez les abricots secs et enfournez pour 40 minutes.

A la sortie du four,

 

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laissez refroidir puis placez au frais.

Bonne dégustation !

 

Ma note gourmande

Vous pouvez réaliser ce far aux abricots dans des petites cocottes individuelles ...

 

Bon lundi et à demain

bisous

 

 

 

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