31 octobre 2015

Tarte Poires Mousse au Chocolat sur son lit de Marmelade d'oranges, Tout un programme !

Coucou tout le monde Et bien pour ce dimanche j'ai réalisé cette délicieuse tarte poires mousse au chocolat, tout un programme !   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients Pour réaliser la pâte à tarte au cacao 200 gr de farine + 50 gr 125 gr de beurre ramolli 50 gr de cacao en poudre ( par exemple Nestlé, perso pour un peu d'originalité j'ai pris du Tonimalt) 50 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture de la tarte 3 belles poires fraîches ( avec des poires au sirop... [Lire la suite]

03 décembre 2014

Cake glacé à la crème anglaise, mousse au chocolat et chantilly, un régal!

    Bonjour tout le monde   Avec les fêtes de Noël qui arrivent à grands pas, je voudrais vous proposer ce délicieux cake glacé, que j'ai réalisé pour un dimanche en famille, monté d'une crème anglaise, d'une mousse au chocolat et surmonté d'une crème chantilly, c'est juste délicieux et frais pour terminer un bon repas.   Pour 6 à 8 personnes   Préparation: 20 minutes   Cuisson: 15 minutes A faire 2 heures à l'avance   Ingrédients 1 paquet de biscuits à la cuiller 1 dl de cognac (ou 10... [Lire la suite]
15 mai 2013

Mousse au chocolat et Grand Marnier + petit jeu OUVERT à tous ...

Coucou les amies aujourd'hui, une petite mousse au chooclat Grand Marnier, ça vous parle ? et bien à la maison nous avons beaucoup aimé et la base de cette mousse peut également servir pour fourrer et garnir des charlottes ou des gâteaux ... La texture pour moi est idéal !   Il vous faudra pour 6 personnes   200 gr de chocolat noir concassé 80 gr de beurre 4 oeufs extrafrais ( jaunes et blancs séparés ) 1 pincée de sel 80 gr de sucre en poudre 1 grosse c à soupe de Grand-Marnier ( mais c'est selon vos... [Lire la suite]