09 mars 2019

Tajine de poulet aux abricots, raisins secs et amandes, un délicieux plat aux accents du Sud

   Bonjour tout le monde  pour ce week-end, j'avais envie de faire depuis longtemps un tajine, mais lequel ? et aimant beaucoup les plats sucrés/salés cela tombe bien, j'ai choisi de réaliser un tajine au poulet, raisins/abricots secs que j'ai trouvé sur le blog  de Nadège " A point c'est tout !  " Et vraiment c'était délicieux ! à faire et à refaire avec certainement pour la prochaine fois de la viande d'agneau, pourquoi pas ?   Pour 6 personnes Pour le tajine : Ingrédients 6... [Lire la suite]

19 février 2019

Poulet à la mexicaine

    Coucou tout le monde aujourd'hui, je vous emmène au Mexique avec ce délicieux plat de poulet, est-ce que cela vous tente ?   Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 1 gros poulet coupé en 8 morceaux ou 4 belles cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 300 gr de maïs 1 c à soupe de coriandre hachée 1 piment le jus de 2 citrons verts 1 feuille de laurier 3 c à soupe d'huile 30 cl de bouillon de volaille sel et poivre   Préparation   Hachez... [Lire la suite]
09 janvier 2019

Cuisses de poulet à la Sicilienne (cuisson cocotte minute )

  Coucou tout le monde Une recette toute simple avec des cuisses de poulet cuisinées à la façon sicilienne, un peu de citron, d'ail et de vin blanc, juste un régal !  Pour la cuisson de cette recette, j'ai utilisé ma cocotte minute. En 20 minutes c'est prêt !!!   Pour 4 personnes   Ingrédients 4 belles cuisses de poulet 2 citrons jaunes 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier de mon jardin 25 cl de vin blanc sec 3 c à soupe d'huile d'olive sel & poivre   Préparation Chauffer l'huile dans... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 09:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 avril 2017

Cuisses de poulet au cidre

    Bonjour Voici un plat facile à faire pour un dimanche en famille aux saveurs gourmandes de la Normandie et si vous avez une bouteille de cidre qui traine dans le frigo ce plat est tout trouvé   Pour 4 personnes Cuisson : 1 heure 30   Ingrédients 4 cuisses de poulet fermières ( ou des blancs de poulet ) 3 grosses échalotes + 1 oignon 1 bouteille de cidre brut un peu de farine de l'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de moutarde un peu de crème épaisse ( facultatif )   ... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 09:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 juin 2013

Mes recettes dans vos assiettes + mise à l'honneur ...

Bonjour tout le monde aujourd'hui pas de recette mais une mise à l'honneur pour deux amies adorables Nathalie et Céçile qui cette semaine ont concocté mes petites recettes et cela me fait toujours énormément plaisir et je dirais que cette semaine j'avais un peu le moral dans les chaussettes, LOL ... Un grand MERCI à toutes les deux ...   Nathalie que vous connaissais tous et toutes et que l'on ne présente plus ! du joli blog  Une cuisine pour Voozenoo   a réalisé Les cuisses de canard au four et... [Lire la suite]