16 janvier 2019

Salade Russe au saumon fumé en aspics (pour une belle entrée)

  Bonjour tout le monde De délicieuses petites salades russes à base de saumon fumé, d'oeufs de saumon et de macédoines de légumes, servies tout simplement pour une entrée froide, et présenté sur un joli plat, cela vous dit ?   Pour 8 personnes Préparation: 20 minutes + un temps de prise de 3 heures au minimum Cuisson: 15 minutes   Ingrédients 120 gr de saumon fumé en tout petits dès 50 gr d'oeufs de saumon 400 gr de macédoines surgelées 5 radis 6 tranches de pain de mie 10 cl de vin blanc sec 6 gr... [Lire la suite]

28 décembre 2015

Le mystère de la grande-duchesse Anastasia de Russie

Bonjour tout le monde Je vous emmène en Russie au coeur du 20ème siècle avec la jolie Anastasia Nikolaïevna de Russie et sur sa mystérieuse disparition en 1918.  Son altesse impériale la grande-duchesse Anastasia Nikolaïevna de Russie ( 1901 - 1918 )   Son enfance       La grande-duchesse Anastasia naît le 18 juin 1901 au palais de Peterhof (surnommé le "château de Versailles russe") à 6 km au sud de Saint-Pétersbourg. Elle est la quatrième fille de l'empereur II de Russie et de... [Lire la suite]
03 décembre 2015

Salade Russe au saumon rose et mayonnaise maison

Coucou tout le monde Voilà une petite salade à la " Russe " pleine de fraîcheur, ici préparée " à ma façon " avec du saumon frais, des oeufs, des pommes de terre et de la mayo faite "maison" et surtout avec ce dont je disposais dans mon frigo.       Pour sa petite histoire Cette salade a été inventé dans les années 1860 par Lucien Olivier, chef belge du célèbre restaurant " situé place Troubnaïa ", à Moscou. Ce plat est rapidement trés prisé par les habitués du lieu et sa renommée dépasse les limites du... [Lire la suite]