Velouté de carottes et sa quenelle fromagère au sel de Guérande

Coucou tout le monde

aujourd'hui, pour commencer cette belle journée , j'aimerais vous proposer ce délicieux velouté de carottes, accompagné d'une quenelle de fromage au sel de Guérande, un velouté en chaud/froid, ça vous dit ?

Et ce fromage délicieux qui fond tout doucement , miam !

Pour 4 personnes

Ingrédients

5 carottes moyennes

4 à 5 pommes de terre

1,5 litre d'eau

sel et poivre

de la crème fraiche liquide ( entière pour moi )

un fromage fouetté madame Loïk nature au sel de Guérande

Préparation

Préparez, lavez, coupez vos légumes et faites les cuire à l'eau salée pendant 1/2 heure.

Passez au mixer, et ajouter un peu de crème liquide, bien mixer, saler et poivrer à votre goût.

Ma note gourmande

à la dernière minute, je sers mon velouté bien chaud , avec une quenelle de fromage fouetté au sel de Guérande.

Nous avons tous beaucoup aimé ce délicieux fromage frais, et en plus, il est facile à travailler en cuisine ...

Bonne dégustation !!!

Le fromage fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande est de chez  Paysan Breton

Je vous souhaite un excellent Mercredi

bisous

Comments

[Gagaie]

Un velouté encore bien de saison. ^^

[kougelhopf]

J'y plongerai bien ma cuillère.

[Patricia]

Je te souhaite un excellent week-end de Pâques !



Bisous, Patricia

[samar]

un delice ton veloute avec ce froid qui tarde a laisser place au printemps to nveloute est le bienvenue

bizzz

[cpas de la tarte]

en ce 29 mars, j'aurais jamais pensé être attirée par une soupe mais vu le froid qu'il fait, tu as eu une très bonne idée!