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Coucou tout le monde

aujourd'hui, pour commencer cette belle journée , j'aimerais vous proposer ce délicieux velouté de carottes, accompagné d'une quenelle de fromage au sel de Guérande, un velouté en chaud/froid, ça vous dit ?

Et ce fromage délicieux qui fond tout doucement , miam !

 

Pour 4 personnes

Ingrédients

 

5 carottes moyennes

4 à 5 pommes de terre

1,5 litre d'eau

sel et poivre

de la crème fraiche liquide ( entière pour moi )

un fromage fouetté madame Loïk nature au sel de Guérande

 

Préparation

Préparez, lavez, coupez vos légumes et faites les cuire à l'eau salée pendant 1/2 heure.

Passez au mixer, et ajouter un peu de crème liquide, bien mixer, saler et poivrer à votre goût.

 

Ma note gourmande

à la dernière minute, je sers mon velouté bien chaud , avec une quenelle de fromage fouetté au sel de Guérande.

Nous avons tous beaucoup aimé ce délicieux fromage frais, et en plus, il est facile à travailler en cuisine ...

 

Bonne dégustation !!!

 

Le fromage fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande est de chez  Paysan Breton

 

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Je vous souhaite un excellent Mercredi

bisous

 

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