Salade de riz au thon mayonnaise ...

Coucou tout le monde

pour commencer cette semaine encore bien chaude, nous n'avons pas envie de faire de longue cuisson alors je vous propose ce plat frais et coloré et facile à réaliser soit pour un pique-nique, un buffet ou tout simplement pour une entrée froide ...

En ce moment mes poulettes pondent tous les jours et il faut suivre la cadence, LOL

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients

200 gr de riz

1 grosse boîte de thon au naturel

1 bol de mayonnaise faites maison si possible

du persil frais haché ( pour moi du jardin )

Pour la garniture du plat

6 ou 7 oeufs cuits durs ( pour moi de mes poulettes )

2 belles tomates ( pour moi du jardin )

de belles feuilles de salade ( de la laitue de préférence )

du sel et poivre

( un tube de mayonnaise, pour la déco des oeufs ,facultatif )

Préparation

Commencez par cuire le riz, bien l'égoutter, ajouter la boîte de thon au naturel, bien égoutté aussi, mélangez,

ensuite ajouter le bol de mayonaise ( selon votre goût ) , sel et poivre et persil haché.

Mettez cette préparation dans un petit saladier ( genre cul de poule ) bien tasser, pour éviter les trous d'air.

Préparez un joli plat avec quelques belles feuilles de laitue sur le fond,

Démoulez au milieu de votre mélange de riz/thon mayonnaise

Décorez-le , tout le tour avec de fines tranches de tomates et sur le plat tout au tour ajouter les oeufs cuits durs coupés en deux avec une petite noisette de mayo sur le dessus.

Décorez sur le dessus du dôme d'un peu de jaune, de persil et de mayo.

Bon appétit !

Retrouvez mon billet : Comment congeler du persil pour en avoir toute l'année?

ET une autre idée de plat froid, pour une entrée ou un buffet froid

avec Mon porc froid "charcutière" à la Parisienne

Bon appétit !

bisous

Comments

[Flo]

Bonsoir. Votre blog est très sympa, il donne envie de venir déjeuner chez vous!! Je prends l idée de la jolie salade de thon pour faire une entrée! Merci. Florence

[tatiesansan]

Une parfaite petite salade, facile et vite fait j'adore.

[tabledhotes]

Merci ma chère Cathy

pleins de bisous

béa

[tabledhotes]

Coucou tout le monde

j'ai fais un copié/collé de ce qu'une lectrice m'a envoyé, le voici :



bonjour



j'ai fais votre recette hier soir pour le repas d'anniversaire de mon mari et tous mes invités on trouver cette recette très bonne, merci a vous





Merci à vous Chantal, je suis heureuse que ma petite recette vous ai plu

bizzzzzzzzzzzz

bon dimanche

[Cathy]

j'adore ce genre de plat à cette saison ,à préparer à l'avance

et qui fait le bonheur des gourmands...

Bonne soirée