Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Terrine de saumon, ultra légère ...

Coucou tout le monde Aujourd'hui, je vous propose une terrine de saumon, savoureuse et ultra légère ! et en plus cette recette vous permettra d'utiliser du saumon frais ou autres ... Pour ma part il me restait un pavé de saumon au congélateur ... J'ai...

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Tags: fromage, paprika, saumon, poisson, entrée froide, petit suisses, saint-moret, terrine, buffet, entrée légère, terrine légère

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22 mars 2023

Roulé de tomate au fromage ail et fines herbes (pour une entrée froide ou un buffet)

Coucou tout le monde Voici un joli roulé terriblement gourmand et que vous pouvez servir soit en apéritif ou faire une belle entrée (pour un buffet par exemple!) et qui sera du plus bel effet sur la table. Pour 6 à 8 gourmands Ingrédients Pour réaliser...

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Tags: fromage, apéritif, entrée froide, ail et fines herbes, roulé, concentré de tomates

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22 décembre 2022

Noix de Saint-Jacques tiédies, tomates cerises et surimi fourrés de fromage de chèvre sur un lit de mâche à l'huile d'olive ...

Bonjour aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse entrée aux allures festives, pour ce week-end du 14 Juillet, une entrée pleine de fraîcheur avec le mélange de la mâche et les noix de Saints-Jacques ajoutées tièdies à la dernière minute, un pur régal...

Posté par tabledhotes à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, entrée festive, fête, huile d'olive, mâche, noël, petoncle, saint-jacques, salade, surimi, tomate, tomates cerises, vinaigre balsamique, partenariat, les huiles d'olives du midi de la france

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22 décembre 2022

Pain de thon aux noix de Saint-Jacques, une entrée froide exquise !

Coucou tout le monde me voilà de retour après une grosse pause ... Vous m'avez beaucoup manqué et je vous avoue être très en retard dans mes publications mais après tout c'était les vacances ! lol En ce moment je prépare la rentrée de mon fiston pour...

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Tags: oeuf, crevette, entrée froide, concentré de tomate, repas du soir, plat complet, thon, pain de thon, persil frais, boite de thon au naturel, crème fraiche épaisse, demarle, moule tablette, moule tablette demarle, noix de saint- jacques, saint jacques

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18 décembre 2022

Cocktail de crevettes roses

Bonjour Comment réaliser cette entrée pleine de fraicheur avec simplement quelques crevettes roses, un peu de mayo, c'est un pur régal ! pour un après fêtes c'est une recette toute indiquée ... J'ai retrouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine...

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Tags: crevette, mayonnaise, cocktail de crevette, cognac, entrée froide, ketchup, entrée simple, sauce mayonnaise, sauce tartare

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13 août 2020

Salade de riz au thon mayonnaise ...

Coucou tout le monde pour commencer cette semaine encore bien chaude, nous n'avons pas envie de faire de longue cuisson alors je vous propose ce plat frais et coloré et facile à réaliser soit pour un pique-nique, un buffet ou tout simplement pour une...

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Tags: salade, tomate, oeuf, entrée froide, buffet, riz, thon, persil, pique-nique, mayonnaise maison, boite de thon, oeufs cuits durs, salade de riz

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25 juin 2020

Melon au Porto au jambon cru, un régal !

Bonjour Jusque maintenant je n'avais jamais fait de recette avec du melon et pourtant j'adore ça ! le tort est réparé en voilà une toute simple à faire et pour les beaux jours ... Il vous faudra pour 6 personnes 1 melon 3 tranches de jambon cru Serrano...

Posté par tabledhotes à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, jambon, jambon cru, porto, Melon, billes de melon

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1 juin 2020

Terrine de surimi à la macédoine de légumes

Bonjour tout le monde j'avais envie de cette petite terrine de surimi et de légumes, facile à faire et vite faite, je l'ai réalisé la veille pour qu'elle soit encore meilleur le lendemain et de plus, elle a une jolie tenue ... pour une entrée froide (...

Posté par tabledhotes à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, oeuf, curry, mayonnaise, entrée froide, terrine, buffet, macédoine de légumes, terrine de légumes, bâtonnet de surimi

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20 janvier 2019

Terrine de poisson basquaise

Coucou tout le monde Je continue ma semaine gastronomique sous le soleil basque après mes Roulades Basquaises et mon Cake au poulet façon basquaise , je vous propose cette jolie terrine de poisson que j'ai faite ce week-end, facile à réaliser. Comme vous...

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Tags: tomate, poisson, terrine, poivron, thon, terrine de poisson, piment d'Espelette, à travers l'histoire, pays basque, terrine basquaise, cuisine

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16 janvier 2019

Salade Russe au saumon fumé en aspics (pour une belle entrée)

Bonjour tout le monde De délicieuses petites salades russes à base de saumon fumé, d'oeufs de saumon et de macédoines de légumes, servies tout simplement pour une entrée froide, et présenté sur un joli plat, cela vous dit ? Pour 8 personnes Préparation:...

Posté par tabledhotes à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, saumon fumé, entrée, macédoine de légumes, à travers l'histoire, salade russe, Comtesse de ségur, anastasia de russie, gelée, oeufs de saumon, aspic

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