foie gras de canard - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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foie gras de canard

26 décembre 2022

Tout ce qu' il faut savoir sur le foie gras ...

Tout ce qu' il faut savoir sur le foie gras ...

Bonjour à tous Voici quelques précisions pour bien acheter et utiliser votre foie gras ... Du canard ou de l'oie ? Pour le foie gras de canard, de couleur plus foncée, il a une saveur plus affirmée que l'on peut qualifier de fruitée. Par contre le foie...

Posté par tabledhotes à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, canard, foie gras, achat, beurre de foie gras, cuisson du foie gras, foie gras d'oie, foie gras de canard, fête de noël, achat du foie gras

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23 décembre 2022

Toasts pain d'épices, foie gras et confiture d'oignons au Calvados

Toasts pain d'épices, foie gras et confiture d'oignons au Calvados

Bonjour tout le monde Aujourd'hui, j'avais envie de goûter ce trio de saveurs et franchement pour un apéritif festif c'est tout ce qu'il faut et c'est vraiment délicieux ! Pour la réalisation rien de plus simple pour 8 convives Ingrédients 1 bloc de foie...

Posté par tabledhotes à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, noël, canard, apéritif, foie gras, pain d'épices, toast, foie gras de canard, calvados, confit d'oignons, fêtes

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15 décembre 2013

Filet mignon de porc farci au foie gras en croûte feuilletée ...

Filet mignon de porc farci au foie gras en croûte feuilletée ...

Coucou tout le monde un repas que j'ai fais pour nous trois avec quelques belles tranches de foie gras qu'il me restait, un filet mignon de porc au frigo, quelques tranches de champignons de Paris et une pâte feuilletée et hop ! un repas de roi pour 4...

Posté par tabledhotes à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, pâte feuilletée, filet mignon, porc, canard, foie gras, foie gras de canard, mignon de porc, filet mignon de porc, filet mignon en croûte

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