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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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filet mignon de porc
28 août 2020

Filet mignon de porc sauce crème moutarde et champignons

Filet mignon de porc sauce crème moutarde et champignons
Bonjour que faire avec un filet mignon de porc ? et bien tout simplement cuit en cocotte minute et accompagné d'une bonne sauce moutarde/crème, des pommes de terre et quelques beaux champignons de Paris, qu'en dites vous ? C'est vite fait, et ça plait...
Posté par tabledhotes à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  filet mignon,  porc,  crème fraiche,  champignons,  vin blanc,  plat de résistance,  mignon de porc,  pommes de terre,  persil,  moutarde,  filet mignon de porc,  ciboulette,  bouillon de volaille,  cocotte minutes,  plat familial,  branche de céleri,  herbes aromatiques,  jardin

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13 janvier 2020

Filet mignon de porc à la " Strogonov " , une recette facile du chef Jean-Pierre Coffe ...

Filet mignon de porc à la " Strogonov " , une recette facile du chef Jean-Pierre Coffe ...
Bonjour Aujourd' hui nous partons en Russie avec l'aide du cuisinier Jean-Pierre Coffe avec cette belle recette toute simple à réaliser que j'ai retrouvé dans mes fiches cuisine, un filet mignon de porc à la façon " Strogonov ", un peu de mijotage avec...
Posté par tabledhotes à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  paprika,  filet mignon,  porc,  plat de résistance,  mignon de porc,  pâtes,  russie,  sauce tomate,  spaghetti,  filet mignon de porc

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23 décembre 2014

Filet mignon de porc aux marrons et sauce à l'orange

Filet mignon de porc aux marrons et sauce à l'orange
Bonjour tout le monde à la maison nous aimons beaucoup le filet mignon de porc et ici il est cuisiné pour cause de fêtes de Noël, aux marrons et avec une sublime sauce à l'orange, le mariage des deux saveurs s'accordent à merveille. Pour 4 personnes Ingrédients...
Posté par tabledhotes à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  filet mignon,  porc,  orange,  sauce,  filet mignon de porc,  plat festif,  sauce à l'orange,  marrons,  marrons entiers

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15 décembre 2013

Filet mignon de porc farci au foie gras en croûte feuilletée ...

Filet mignon de porc farci au foie gras en croûte feuilletée ...
Coucou tout le monde un repas que j'ai fais pour nous trois avec quelques belles tranches de foie gras qu'il me restait, un filet mignon de porc au frigo, quelques tranches de champignons de Paris et une pâte feuilletée et hop ! un repas de roi pour 4...
Posté par tabledhotes à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  pâte feuilletée,  filet mignon,  porc,  canard,  foie gras,  foie gras de canard,  mignon de porc,  filet mignon de porc,  filet mignon en croûte

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1 décembre 2013

Filet mignon de porc pané , farci au Maroilles et sa sauce chicorée/crème, un plat bien du Ch'Nord !!!

Filet mignon de porc pané , farci au Maroilles et sa sauce chicorée/crème, un plat bien du Ch'Nord !!!
Coucou tout le monde Pour ce dimanche j'avais envie de cuisiner du Maroilles et pourquoi sans priver ? en plus comme c'est mon anniversaire j'ai envie de me faire plaisir aussi ... je suis revenue du salon de Soissons avec un magnifique MAROILLES FAUQUET...
Posté par tabledhotes à 04:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tagliatelle,  filet mignon,  porc,  pâtes,  chapelure,  maroilles,  plat complet,  filet mignon de porc,  chicorée liquide,  maroilles Fauquet,  nord,  panure à l'anglaise

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21 février 2013

Filet mignon de porc à l'ananas

Filet mignon de porc à l'ananas
et hop ! c'est reparti pour un jeudi encore bien froid mais pour une balade ultra gourmande qui va réchauffer les coeurs, avec ce plat facile à réaliser,goûteux, aux douces saveurs sucrées/salées d'ananas et d'épices , nous avons adorés ce plat, accompagné...
Posté par tabledhotes à 04:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  cannelle,  filet mignon,  porc,  curry,  mignon de porc,  concentré de tomate,  épices,  ananas,  ananas au sirop,  citron vert,  filet mignon de porc,  plat sucrésalé

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