fetes - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Filet de pintade rôtie aux girolles et ses petites grenaille au thym, une recette du chef Guy Savoy

Bonjour tout le monde J'adore le chef Guy Savoy et très souvent je trouve des recettes pas trop compliquées à faire et vraiment celle-ci me plait beaucoup, et oui! c'est de la pintade ! et en même temps c'est une volaille qui reste abordable et vraiment...

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Tags: noël, champignons, pintade, fêtes, thym, plat festif, filet de pintade, girolle, grenaille, pommes de terre grenaille

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23 décembre 2022

Toasts pain d'épices, foie gras et confiture d'oignons au Calvados

Bonjour tout le monde Aujourd'hui, j'avais envie de goûter ce trio de saveurs et franchement pour un apéritif festif c'est tout ce qu'il faut et c'est vraiment délicieux ! Pour la réalisation rien de plus simple pour 8 convives Ingrédients 1 bloc de foie...

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Tags: entrée festive, noël, canard, apéritif, foie gras, pain d'épices, toast, foie gras de canard, calvados, confit d'oignons, fêtes

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24 décembre 2018

Je vous souhaite un joyeux noël !!!

Bonjour à tous et toutes Je viens vous souhaiter d'excellentes fêtes de Noël et je suppose qu'elles seront " bien gourmandes "!!! Merci pour vos visites toujours plus nombreuses chaques années. J'espère que ce noël vous apportera de jolies choses. Je...

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Tags: noël, fêtes, joyeux Noël

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23 décembre 2017

Mes recettes " Autour de la Saint-Jacques ", un avant goût pour les fêtes !!!

Bonjour tout le monde Voici quelques recettes de coquilles Saint Jacques que j'ai cuisiné pour les fêtes ! Vous trouverez peut-être votre bonheur ! Joyeuses fêtes de Noël !!! Coquille Saint-Jacques à la Bretonne, tellement delicieuses ! Coquilles Saint...

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Tags: noël, fêtes, Coquille saint jacques, autour de la saint jacques, noix de saint jacques, recette noix de saint jacques

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5 janvier 2017

Noix de Saint-Jacques au cidre

Coucou tout le monde J'ai un super bon cidre "artisanal" au frais et des noix de Saint-Jacques avec corail au réfrigérateur, j'adore! et j'avais dans l'idée de les faire pour une entrée chaude avec une petite note de normandie. Je vous propose de délicieuses...

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Tags: Noix de saint-jacques, noël, saint-jacques, cidre, fêtes, entrée chaude, crème fraîche

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8 décembre 2014

Petits sablés de Noël réalisés avec une pâte sablée à base de Vergeoise brune, trop bon!

Coucou tout le monde avec les fêtes de fin d'année qui approchent, j'avais envie de vous proposer ces délicieux petits sablés de Noël réalisé avec une pâte sablée à base de Vergeoise brune et pour finir avec le reste de ma pâte, j'ai réalisé 4 belle petites...

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Tags: noël, vergeoise, sablés, sablés de noël, fêtes, spéculoos, biscuit spéculoos, sucre vergeoise, tartelette

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17 décembre 2013

Poularde farcie au foie gras caramélisée au miel et sa poêlée forestière

Bonjour dans quelques jours c'est bientôt Noël et je vous propose ce délicieux plat de volaille " arrangé à ma sauce " farcie au foie gras, caramélisé au miel corsé, et accompagné d'une poêlée forestière ... Rien de plus simple ! il vous faudra pour 6...

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Tags: noël, miel, champignons, canard, foie gras, volaille, plat de résistance, sauce, poularde, fêtes, mélanges de champignons, plat de fête, pommes de terre, poêlée forestière, raisins secs, sarriette, plat festif

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