27 mai 2015

Tarte sablée à la rhubarbe et sa meringue

Coucou tout le monde en "mode" rhubarbe cette semaine, je vous propose cette fois-ci une tarte sablée rhubarbe et sa délicieuse meringue.   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte sablée Pour la garniture 800 gr de rhubarbe 2 oeufs 20 cl de crème liquide entière 90 gr de cassonade 50 gr de poudre d'amandes 50 ge d'amandes effilées 1 c à café d'arôme d'amande amère Pour faire la meringue 3 blancs d'oeufs 50 gr de sucre glace 1 pincée de sel   Préparation    La veille Epluchez les bâtons... [Lire la suite]

20 mai 2015

Tarte à la rhubarbe pâte briochée

  Bonjour tout le monde C'est le plein moment de la rhubarbe et chez moi elle pousse à profusion alors j'aimerais vous donner la recette de ma tarte préférée à la rhubarbe, c'est une tarte avec une légère pâte briochée, une garniture de confiture d'abricot sur le fond, de la rhubarbe du jardin et de la vergeoise blonde. Cela vous dit ???   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients   Pour réaliser la pâte briochée 300 gr de farine 150 gr de beurre 30 gr de sucre 1 oeuf 1 dl d'eau (ou 10 cl) 1 paquet de levure... [Lire la suite]
02 août 2013

Tarte sablée aux abricots

    Coucou tout le monde c'est le plein moment des abricots frais et il faut vite en profiter, j'avais envie d'une bonne tarte sablée aux abricots , enrobés d'un délicieux fond de crème  ...   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients   Pour la pâte sablée 100 gr de farine BIO de mon partenaire Farin'UP 50 gr de beurre à température ambiante 10 cl d'eau Pour la garniture 12 abricots frais ( +/- selon la taille de votre moule à tarte et des abricots )     50 gr de farine 3 c à... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 07:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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18 juillet 2013

Tarte " façon cheesecake " aux framboises... Divine et Originale !

    Coucou tout le monde voici une tarte divine et originale à la façon d'un " cheesecake " qui vous régalera très certainement pour une belle fin de repas !   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 250 gr de biscuits sablés 120 gr de beurre 250 gr de ricotta 250 gr de mascarpone ( ou 500 gr de ricotta, varier selon vos plaisirs ) 110 gr de sucre en poudre 200 gr de framboises ( pour moi des fraiches du jardin ) le zeste d'un demi citron 3 oeufs   Préparation Beurrez un moule assez haut et... [Lire la suite]
17 mai 2013

Tarte sablée au chocolat blanc, cerises et cranberries + Concours de Natt

Coucou tout le monde pour commencer cette belle journée de vendredi, je vous propose cette tarte sablée au chocolat blanc cerises fraîches et cranberries , un dessert qui pourra finir un repas, tout en douceur ...   Avec cette recette je participe avec grand plaisir au concours de ma copine Natt du blog A table chez Natt   Vous avez jusqu'au 18 Mai pour y participer ... Pour les modalités c'est     ICI       Il vous faudra   pour 6 à 8 personnes 1 pâte sablée... [Lire la suite]
28 décembre 2012

Tarte au citron meringuée, que du bonheur en bouche!

    Bonjour En ce moment c'est les vacances scolaires et mon garçon m'a demandé son dessert préféré, c'est une tarte au citron meringuée alors pour la recette je vous propose celle de la cuisinière Sophie Dudemaine tirée de son livre " Les buffets de Sophie " ... J'aime beaucoup la pâte sucrée qu'elle propose pour cette tarte au citron et l'ayant déjà réalisé plusieurs fois c'est toujours une réussite ... Si vous n'avez pas le temps une pâte sablée toute faite c'est très bien aussi,   ... [Lire la suite]