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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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bouchee a la reine
28 janvier 2023

Crêpes farcies à la reine, recette pas à pas ...

Crêpes farcies à la reine, recette pas à pas ...
Bonjour tout le monde Il y a quelques semaines j'ai fait des crêpes salées que j'ai baptisé " à la reine " et franchement ma petite famille a adoré. C'est simple à faire et vraiment elles sont bien gourmandes ! Ici la recette pas à pas ... Pour 4 personnes...
Posté par tabledhotes à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  champignons,  bouchée à la reine,  béchamel,  crêpe,  crêpe salée,  crêpe farcie,  crêpe farcie à la reine,  jambon blanc,  crêpe à la reine

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30 décembre 2022

Bouchées à la reine au poulet, béchamel à la moutarde à l'ancienne ...

Bouchées à la reine au poulet, béchamel à la moutarde à l'ancienne ...
Coucou tout le monde Me revoici avec ces bouchées en sauce mais digne d'une belle entrée chaude, que j'ai réalisé avec les "restes" de mon poulet grillé au four à la moutarde à l'ancienne que j'ai posté il y a maintenant quelques semaines et rappelez-vous...
Posté par tabledhotes à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignons,  repas simple,  sauce béchamel,  bouchée à la reine,  vol au vent,  entrée chaude,  béchamel,  repas du soir,  moutarde à l'ancienne,  poulet grillé,  bouchée feuilletée,  reste de poulet,  fête de noël

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22 décembre 2022

Vol-au-vent au saumon, saint-Jacques et crevettes ...

Vol-au-vent au saumon, saint-Jacques et crevettes ...
Bonjour allez encore une p'tite entrée festive mais simple à réaliser avec des vol-au-vent aux saveurs marines, je me souviens qu'une dame un jour m'a dit je suis contente d'avoir cette recette de vol au vent car mon mari n'aime pas la volaille et comme...
Posté par tabledhotes à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noix de saint-jacques,  entrée festive,  saumon,  crevette,  bouchée à la reine,  vol au vent,  croûtes feuilletées,  entrée chaude

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17 décembre 2022

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!
Bonjour Les bouchées à la reine restent un grand classique de la gastronomie française, c'est une recette traditionnelle que l'on fait bien souvent pendant les fêtes de fin d'années , mais à la maison nous aimons beaucoup ce plat et quand je le peux,...
Posté par tabledhotes à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée festive,  noël,  poulet,  volaille,  plat de résistance,  bouchée à la reine,  croûte feuilletée,  poularde,  sauce suprême,  vol au vent,  à travers l'histoire,  Marie Leszczynska

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