entree chaude - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Cassolette de Saint-Jacques gratinée à la normande ...

Coucou tout le monde pour ce week-end, je vous propose un de mes plats préférés des cassolettes de Saint-Jacques gratinées à la crème et c'est vraiment un délice, cette fois ci j'ai utilisé des petits plats à gratin individuels pour faire un repas complet...

Posté par tabledhotes à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, fête, noël, normandie, champignons, vin blanc, entrée chaude, béchamel, coquille saint-jacques, crème liquide, repas complet, cassolette, gratin individuel, saint-jacques à la normande

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30 décembre 2022

Bouchées à la reine au poulet, béchamel à la moutarde à l'ancienne ...

Coucou tout le monde Me revoici avec ces bouchées en sauce mais digne d'une belle entrée chaude, que j'ai réalisé avec les "restes" de mon poulet grillé au four à la moutarde à l'ancienne que j'ai posté il y a maintenant quelques semaines et rappelez-vous...

Posté par tabledhotes à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, repas simple, sauce béchamel, bouchée à la reine, vol au vent, entrée chaude, béchamel, repas du soir, moutarde à l'ancienne, poulet grillé, bouchée feuilletée, reste de poulet, fête de noël

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24 décembre 2022

Langoustines à la Portugaise une délicieuse entrée chaude

Bonjour tout le monde Je continue ma semaine gastronomique au coeur du Portugal, et je vais essayer de vous régaler avec une petite entrée chaude digne de ce nom, de simples langoustines mais accompagnées d'une délicieuse sauce au porto ... Pour 4 personnes...

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Tags: entrée chaude, cognac, langoustine, crème fraîche, portugal, porto, vin du portugal, langoustine crue, langoustine à la Portugaise

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22 décembre 2022

Vol-au-vent au saumon, saint-Jacques et crevettes ...

Bonjour allez encore une p'tite entrée festive mais simple à réaliser avec des vol-au-vent aux saveurs marines, je me souviens qu'une dame un jour m'a dit je suis contente d'avoir cette recette de vol au vent car mon mari n'aime pas la volaille et comme...

Posté par tabledhotes à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, entrée festive, saumon, crevette, bouchée à la reine, vol au vent, croûtes feuilletées, entrée chaude

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17 décembre 2022

Vol au vent aux fruits de mer

Coucou tout le monde comment bien commencer le Week-end ? avec des vol au vent aux fruits de mer ça vous dit ? une belle entrée chaude ... Pour le repas " fête des pères " pourquoi pas ! c'est délicieux et un gain de temps précieux en cuisine car vous...

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Tags: entrée festive, noël, saint-jacques, crevette, crème fraiche, vin blanc, vol au vent, entrée chaude, crustacés, fruits de mers, moules, bouchée feuilletée, repas festif, calamar, fête de noël, repas fête des pères, vol au vent aux fruits de mer

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10 décembre 2022

Coquille Saint-Jacques à la Bretonne, tellement délicieuse ...

Bonjour tout le monde Depuis le début des fêtes de Noël vous aurez remarqué que nous aimons beaucoup les coquilles Saint-Jacques à la maison, je dirais même que nous les adorons, sous toutes ses formes et à toutes les sauces ! Et pour l'heure voici encore...

Posté par tabledhotes à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, entrée festive, noël, saint-jacques, partenariat, crevette, poisson, coquille, sauce béchamel, chapelure, entrée chaude, coquille saint-jacques, bretagne, coquille saint-jacques à le Bretonne, filet de poisson, bloch, sauce blanche

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5 décembre 2022

Feuillantine au boudin blanc, pommes et raisins secs

Bonjour à tous J'ai voulu tester cette petite entrée toute simple à faire mais malgré tout aux allures festives et franchement nous avons adoré, si vous aimez les saveurs sucrées/salées , n'hésitez pas le mariage boudin/pomme/raisin est vraiment délicieux,...

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Tags: entrée festive, noël, pommes, raisin sec, feuilletés, boudin, boudin blanc, entrée chaude

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25 mai 2020

Oeufs à la Granvillaise

Bonjour tout le monde mon mari et moi adorons partir en escapade en Normandie et en général quand nous le pouvons nous ramenons à la maison beaucoup de produits locaux et de boissons locales (cidres, pommeau etc...) mais ici je vous invite à découvrir...

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Tags: normandie, oeuf, crevette, crevette rose, sauce béchamel, entrée chaude, sauce blanche, gratin, champignon, Granville, crevette bouquet, oeuf de poule, oeuf à la Granvillaise, poulette

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23 décembre 2019

Crevettes et langoustines sautées à l'ail et flambées au Cognac

Bonjour tout le monde à la maison nous aimons beaucoup les crevettes et il me restait quelques langoustines alors j'avais dans l'idée de les cuisiner à l'ail et qu'est ce que c'est bon! pour une entrée chaude c'est divin! Pour 4 personnes Préparation:...

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Tags: paprika, crevette, crevette rose, entrée chaude, cognac, langoustine, ail, basilic

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12 avril 2018

Asperges blanches gratinées en sauce Mornay, un régal !

Coucou tout le monde j'avais encore quelques belles asperges blanches cuites et j'ai déniché cette belle recette et surtout gourmande sur mon livre de cuisine " La bonne cuisine française " et j'ai bien fait car c'était vraiment délicieux. Les asperges...

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Tags: plat de résistance, sauce, entrée chaude, béchamel, sauce mornay, plat au four, asperge, asperges blanches, asperge sauce mornay, asperges gratinées

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