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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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dinde
28 juin 2020

Cordon bleu de dinde " fait maison " sauce crème aux champignons

Cordon bleu de dinde " fait maison " sauce crème aux champignons
Coucou tout le monde vous voulez vous régaler et bien faites cette recette de cordon bleu ( dinde ou poulet) accompagnée d'une délicieuse sauce crème champignons. Trop bon ! Pour 4 personnes Ingrédients 4 belles escalopes de dinde 4 tranches de jambon...
Posté par tabledhotes à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  vin blanc,  sauce,  chapelure,  crème fraîche,  crème,  cordon bleu,  dinde,  jambon fumé,  panure

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11 février 2020

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur
Coucou tout le monde Je continue ma semaine au coeur de l'histoire de la Comtesse de Ségur qui était bien gourmande! et cette recette est tirée du livre " Les petites recettes modèles " et de son roman pour enfants L'Auberge de L'Ange gardien. Le Paris...
Posté par tabledhotes à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignons,  volaille,  sauce,  sauce suprême,  russie,  bouillon,  à travers l'histoire,  dinde,  Comtesse de ségur,  Sophie Rostopchine

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22 décembre 2018

Comment bien préparer et cuire votre dinde pour Noël ...

Comment bien préparer et cuire votre dinde pour Noël ...
Coucou tout le monde C'est bientôt les fêtes de Noël et nous sommes nombreux et nombreuses à se demander : Comment je vais préparer ma volaille ? Est-ce que je vais bien réussir sa cuisson ? Et quelle bonne farce pour ma volaille ? Voici quelques petites...
Posté par tabledhotes à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: volaille,  dinde,  on fête noël,  dinde de noël,  préparation de la dinde,  réussir la cuisson

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22 décembre 2018

Dinde de Noël et ses petits légumes (recette facile)

Dinde de Noël et ses petits légumes (recette facile)
Bonjour tout le monde Voici une recette ultra facile pour les fêtes de Noël, une dinde servie avec ses petits légumes. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 belle dinde fermière de 3kg 2 carottes 10 marrons cuits 2 branches de céleri 3 oignons 50 cl de bouillon...
Posté par tabledhotes à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  plat,  légumes,  marrons,  carotte,  dinde,  on fête noël,  dinde de noël

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20 décembre 2018

Un petit florilège de toutes mes recettes de Noël, tables, menus et des idées gourmandes !

Un petit florilège de toutes mes recettes de Noël, tables, menus et des idées gourmandes !
Coucou tout le monde Au moment des fêtes de Noël, il n'est pas rare d'être en manque d'inspiration ou encore de ne pas savoir vers quels plats se diriger. Alors voici un petit récapitulatif de toutes mes recettes, menus et tables pour les fêtes. Des recettes...
Posté par tabledhotes à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée festive,  noël,  bûche,  plat,  porc,  canard,  toast,  volaille,  pintade,  agneau,  lapin,  fête de noël,  amuse-bouches,  recette festive,  récapitulatif des recettes de Noël,  dinde,  chevreuil,  gâteau festif,  après fête,  autour de la noisette

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6 décembre 2018

Cuisse de dinde façon Basquaise (en cocotte)

Cuisse de dinde façon Basquaise (en cocotte)
Bonjour à tous Un petit repas pour 2 ou 3 personnes avec une belle cuisse de dinde cuisinée à la façon Basquaise, c'est délicieux ! Ingrédients 1 belle cuisse de dinde 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 1 oignon jaune 3 gousses...
Posté par tabledhotes à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  poivron,  piment d'Espelette,  dinde,  basquaise,  cuisse de dinde,  cuisson cocotte,  pays basque

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