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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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plat de fete
14 janvier 2023

Pirojkis Russes à la viande

Pirojkis Russes à la viande
Bonjour tout le monde C'est une recette que j'ai réalisé en décembre 2018 pour accompagner mon dossier " A travers l'histoire " sur la célèbre Comtesse de Ségur J'adore cuisiner ces petits pirojkis, c'est une sorte de petits pâtés en croûte de la taille...
Posté par tabledhotes à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  porc,  russie,  plat de fête,  entrée,  pâques,  boeuf,  viande hachée,  koulibiac,  pirojki,  plat russe,  russe

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21 décembre 2022

Pintade rôtie au four farcie au foie gras

Pintade rôtie au four farcie au foie gras
Coucou tout le monde en prévision des fêtes de fin d'année je vous donne ma recette de la pintade rôtie farcie au foie gras, juste un régal et tellement facile à faire. J'aime une cuisine gourmande et sans chichi ... et si vous avez un reste de foie gras...
Posté par tabledhotes à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  champignons,  foie gras,  pintade,  plat de fête,  pommes de terre,  pintade rôtie

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21 décembre 2014

Pintade farcie, petits lardons et saucisses fumées sur un lit de chou frisé, un régal !

Pintade farcie, petits lardons et saucisses fumées sur un lit de chou frisé, un régal !
Bonjour tout le monde Voici encore une délicieuse recette de pintade farcie aux petits suisse, accompagnée de petits lardons fumés, de saucisses fumées, et tout cela servi sur un lit de chou frisé, juste un régal ! C'est en général un plat que je cuisine...
Posté par tabledhotes à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  pintade,  farce pour volaille,  plat de fête,  petit suisses,  lardons,  chou,  chou frisé,  farce,  pintade farcie,  saucisses fumées

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17 décembre 2013

Poularde farcie au foie gras caramélisée au miel et sa poêlée forestière

Poularde farcie au foie gras caramélisée au miel et sa poêlée forestière
Bonjour dans quelques jours c'est bientôt Noël et je vous propose ce délicieux plat de volaille " arrangé à ma sauce " farcie au foie gras, caramélisé au miel corsé, et accompagné d'une poêlée forestière ... Rien de plus simple ! il vous faudra pour 6...
Posté par tabledhotes à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  miel,  champignons,  canard,  foie gras,  volaille,  plat de résistance,  sauce,  poularde,  fêtes,  mélanges de champignons,  plat de fête,  pommes de terre,  poêlée forestière,  raisins secs,  sarriette,  plat festif

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