Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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23 février 2015

Tournedos de boeuf en sauce portugaise ...

Tournedos de boeuf en sauce portugaise ...

Bonjours tout le monde Pour commencer cette belle semaine sous le soleil du Portugal, je vous propose un tournedos de boeuf avec une délicieuse sauce tomate à la portugaise. Pour 4 personnes Ingrédients 4 tournedos de boeuf d'une épaisseur de 2 cm 4 belles...

Posté par tabledhotes à 03:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, portugal, boeuf, Tournedos de boeuf, vin du portugal, échalotes, sauce portugaise

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20 février 2015

Pavillon Henri IV, juste magnifique !!!

Pavillon Henri IV, juste magnifique !!!

Bonjour tout le monde après mon dossier " à travers l'histoire " du bon roi Henri IV , et de sa délicieuse Poule au Pot , je voulais vous parler aussi du magnifique Pavillon Henri IV, un édifice de toute beauté. Il a été construit sur la terrasse de Saint-Germain,...

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Tags: sauce béarnaise, à travers l'histoire, Henri IV, Pavillon Henri IV, restaurant, roi Henri IV

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16 février 2015

Coquelets aux kiwis et aux fruits secs, un délice !!!

Coquelets aux kiwis et aux fruits secs, un délice !!!

Bonjour Voici un plat avec des petits coquelets que j'avais mis de côté au congélateur et pas mal de beaux kiwis , c'est une volaille que nous aimons beaucoup à la maison et accompagnée de fruits secs et de kiwis " très vite préparé et très vite cuit...

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Tags: miel, abricot sec, raisin sec, coquelets, noisette, amandes, kiwi, plat sucré salé, fruits secs

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15 février 2015

Petit déjeuner servi à ma table d'hôtes ...

Petit déjeuner servi à ma table d'hôtes ...

Bonjour tout le monde Voici un aperçu du Petit déjeuner que je sers à ma table d'hôtes, nous proposons le matin du café, du thé ainsi que du chocolat chaud, du pain, des toasts grillés, des yaourts natures "maison" ou encore de la brioche "maison", des...

Posté par tabledhotes à 03:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, confiture, picardie, crêpes, fraise, rhubarbe, confiture maison, mûres, gaufres, petit déjeuner, chambre d'hôtes, miraumont, somme, table d'hôte, aux sources de l'ancre, yaourts maison, Chambre d'hôtes aux sources de l'ancre, Somme Tourisme

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13 février 2015

Le bougna plat traditionnel mélanésien (poulet banane tarot igname lait de coco)

Le bougna plat traditionnel mélanésien (poulet banane tarot igname lait de coco)

Bonjour tout le monde Après vous avoir parlé dans mon dernier dossier " à travers l'histoire " de la célèbre LOUISE MICHEL , vous le savait très certainement qu'elle a été déportée en Nouvelle-Calédonie et qu'elle y est restée pendant 7 longues années....

Posté par tabledhotes à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poulet, à travers l'histoire, Louise Michel, Bougna, Nouvelle-Calédonie, banane plantain, citrouille, igname, manioc, mélanésie, patate douce, plat traditionnel mélanésien, tarot, feuille de bananier

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12 février 2015

Louise Michel une figure emblématique de la Commune de Paris - (1830-1905)

Louise Michel une figure emblématique de la Commune de Paris - (1830-1905)

Bonjour tout le monde Voici mon 6ème dossiers " à travers l'histoire " et toujours accompagné de la gastronomie du pays en question ou de petites recettes locales. Après Alexandre Dumas , Emile Vernon , Sissi impératrice d'Autriche , George Sand , Le...

Posté par tabledhotes à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la vierge rouge, Château de Vroncourt, Haute-Marne, Louise Michel, Nouméa, Paris, une figure de la commune de Paris, Commune de Paris, anarchiste, biographie de Louise Michel, contes, institutrice, poème, Le Bougna, Nouvelle Nouvelle-Calédonie, spécialité mélanésienne

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10 février 2015

Crème caramel au chocolat

Crème caramel au chocolat

Bonjour aujourd'hui pour le goûter je vous propose cette crème caramel au chocolat en fait il se trouve que cette crème est composée de trois saveurs ( café/chocolat/caramel ) et franchement nous avons trouvé que cette crème était un pur délice ... Ce...

Posté par tabledhotes à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, vanille, café, dessert, menu de la semaine, caramel, crème caramel, grains de café

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7 février 2015

Henri IV un règne inachevé

Henri IV un règne inachevé

Bonjour tout le monde Pour cette semaine me revoici avec un nouveau dossier, pourquoi s'arrêter en si bon chemin? j'aimerais vous parler du bon " roi Henri IV " Et bien sûr je vous parlerai de sa vie, de ses batailles, de ses "nombreux" changements de...

Posté par tabledhotes à 03:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Henri IV, La reine Margot, Le vert galant, Marie de Médicis, le bon roi Henri IV, marguerite de Valois, l'assassinat du roi Henri IV, la poule au pot, le Canal de Briare, poule au pot Henri IV, biographie de henri IV

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4 février 2015

Crêpes aux bananes sauce miel orange rhum et chocolat

Crêpes aux bananes sauce miel orange rhum et chocolat

Bonjour tout le monde Pour cette semaine de la chandeleur je vous propose de délicieuses crêpes aux bananes accompagnées d'une sauce au miel orange rhum et chocolat, un délice ! Pour 8 crêpes Ingrédients 4 bananes 1 citron pour la pâte à crêpes: 120 gr...

Posté par tabledhotes à 03:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, orange, rhum, dessert, crêpe, chandeleur, pâte à crêpes, crêpe sucrée, bananes, crêpes aux bananes, sauce au chooclat, sauce miel orange

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