portugal - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Arroz de Socca, une délicieuse spécialité Portugaise

Bonjour tout le monde je continue avec beaucoup d'enthousiasme ma semaine gastronomique sous le soleil du Portugal et aujourd'hui je vous invite à vous régaler avec un délicieux Arroz de Socca, à la maison nous adorons ce plat. Ici je l'ai réalisé en...

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Tags: curry, plat de résistance, riz, agneau, portugal, arroz de socca, mouton, collier d'agneau, spécialités portugaises, viande d'agneau, épice de curry

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24 décembre 2022

Langoustines à la Portugaise une délicieuse entrée chaude

Bonjour tout le monde Je continue ma semaine gastronomique au coeur du Portugal, et je vais essayer de vous régaler avec une petite entrée chaude digne de ce nom, de simples langoustines mais accompagnées d'une délicieuse sauce au porto ... Pour 4 personnes...

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Tags: entrée chaude, cognac, langoustine, crème fraîche, portugal, porto, vin du portugal, langoustine crue, langoustine à la Portugaise

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20 mai 2020

Sardines grillées au barbecue à la Portugaise

Bonjour tout le monde Et je termine ainsi ma semaine sous le soleil du Portugal en vous régalant cette fois ci avec de délicieuses sardines grillées à la portugaise, c'est vraiment très bon et simple à faire ! Ingrédients Pour 4 personnes 8 grosses sardines...

Posté par tabledhotes à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, été, portugal, sardine grillée, sardine, recette portugaise, barbecue, poivron grillé, poivron rouge, recette barbecue, gros sel

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5 avril 2020

Coquillettes "façon" risotto au chorizo et parmesan, quand l'Italie rencontre le Portugal !

Coucou ! aujourd' hui je suis trop contente de vous proposer ce délicieux plat de coquillettes cuites à la " façon " d'un risotto, cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette et tout le monde adore ... avec ce plat, je mets à l'honneur le Portugal...

Posté par tabledhotes à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, vin blanc, italie, concours, bouillon de volaille, chorizo doux, chorizo fort, coquillettes en risotto, parmesan, plat de pâte, pâte coquillette, portugal

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26 mars 2020

Brandade de Cabillaud

Bonjour tout le monde Je continue ma semaine sous le soleil du Portugal et ici je vous propose une toute simple recette de Brandade de cabillaud, c'est vraiment excellent ! Je crois que chaque maison à sa propre recette ! celle-ci est bien simplifiée...

Posté par tabledhotes à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, cabillaud, chapelure, pomme de terre, lait, purée de pommes de terre, portugal, à travers l'histoire, Isabelle de Portugal, spécialités portugaises, Brand ade de morue, Brandade, brandade de cabillaud, morue

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3 janvier 2020

Le Bolo Reï ( Gâteau des rois traditionnel du Portugal )

Bonjour tout le monde je continue ma belle semaine gastronomique au coeur du Portugal et cette fois-ci avec le délicieux Bolo Reï, le gâteau des rois traditionnel du Portugal. Il est consommé entre Noël et l'Epiphanie ( en portugais Dias dos reis, en...

Posté par tabledhotes à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: portugal, on fête les rois, à travers l'histoire, bolo reï, gâteau des rois, Isabelle de Portugal, couronne des rois, dessert portugais, semaine gastronomique au Portugal

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8 avril 2018

Tartelettes de sardines à la Portugaise un régal !

Bonjour tout le monde Je continue ma semaine gourmande sous le soleil du Portugal, et cette fois-ci je vous invite à vous régaler avec de simples mais surtout délicieuses petites tartelettes salées à base de sardines sur un coulis de tomates, juste un...

Posté par tabledhotes à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, entrée chaude, portugal, tartelette, à travers l'histoire, Isabelle de Portugal, sardine, sardine à l'huile d'olive, tartelette portugaise, vin portugais

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16 février 2018

Rôti de porc mariné au vin blanc doux et ses petits légumes, plat du Portugal

Bonjour tout le monde Je continue à vous régaler avec les belles recettes du Portugal et aujourd'hui ce sera avec un rôti de porc mariné au vin blanc doux accompagné de ses petits légumes. Que du bonheur ! Une recette que nous avons beaucoup aimé à la...

Posté par tabledhotes à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, carottes, légumes, navet, vin blanc, plat de résistance, marinade, pomme de terre, portugal, rôti de porc, olive noire, plat portugais

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11 novembre 2017

Le pastel de nata une pâtisserie typique du Portugal

Bonjour tout le monde pour cette semaine exclusivement sous le soleil du Port ugal je ne pouvais pas passer à côté de la pâtisserie la plus célèbre et traditionnelle du Portugal, et je parle bien sûr des pastéis de nata, (ou Pastel de nata) cela fait...

Posté par tabledhotes à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, cannelle, pâte feuilletée, sucre glace, portugal, à travers l'histoire, pastéis de nata, spécialité portugaises, Pastel de nata, pâtisserie portugaise, historique du pastel de nata, isabelle du portugal, ville de Bélem

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11 novembre 2017

Je vous propose une belle semaine d'histoire et de gastronomie sous le soleil du Portugal ...

Bonjour tout le monde Cette semaine je vous emmène au coeur du Portugal (Lisbonne, la ville de Porto etc...), à travers son histoire et de sa gastronomie portugaise. Petite info: D'ailleurs je ne pensais pas que j'aimais autant les spécialités portugaises....

Posté par tabledhotes à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: portugal, porto, vin liquoreux, gastronomie portugaise, pastéis de nata, arroz de socca, bolo reï, gâteau des rois, mouton, vin de porto, Isabelle de Portugal, Madère, dossier à travers l'histoire, drapeau du Portugal, spécialité portugaises, le Portugal, sardine grillée

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