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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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sauce mornay
23 janvier 2020

Endives roulées au jambon gratinées en sauce mornay ... juste un régal !

Endives roulées au jambon gratinées en sauce mornay ... juste un régal !
Coucou les amies C'est super, le soleil commence à pointer le bout de son nez depuis hier, il fait encore super froid , ici avec des gelées le matin alors ce plat sera largement le bienvenue, hier mon garçon m'a réclamé des endives ( ou chicons par chez...
Posté par tabledhotes à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muscade,  sauce béchamel,  plat de résistance,  sauce,  pommes de terre,  chicon,  endive,  jambon,  endive au jambon,  plat convivial,  sauce mornay,  endive au jambon gratinées,  plat familial

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14 avril 2018

Vous aimez les asperges et bien c'est le moment ! Voici quelques plats ...

Vous aimez les asperges et bien c'est le moment ! Voici quelques plats ...
Coucou tout le monde Quelques unes de mes recettes à base d'asperges pour vous mettre en appétit ! Elles pourront peut-être vous donner des idées de plats ... Quiche aux asperges blanches, tomates sur une crème de thon moutardée Des sauces en pagaille!...
Posté par tabledhotes à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat de résistance,  bon dimanche,  sauce mornay,  asperge,  quiche aux asperges,  asperge blanche,  gratin d'asperge

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12 avril 2018

Asperges blanches gratinées en sauce Mornay, un régal !

Asperges blanches gratinées en sauce Mornay, un régal !
Coucou tout le monde j'avais encore quelques belles asperges blanches cuites et j'ai déniché cette belle recette et surtout gourmande sur mon livre de cuisine " La bonne cuisine française " et j'ai bien fait car c'était vraiment délicieux. Les asperges...
Posté par tabledhotes à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat de résistance,  sauce,  entrée chaude,  béchamel,  sauce mornay,  plat au four,  asperge,  asperges blanches,  asperge sauce mornay,  asperges gratinées

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13 novembre 2015

Gratin de macaronis à la béchamel et au comté

Gratin de macaronis à la béchamel et au comté
Coucou tout le monde de tant à autre un petit gratin de pâtes pour un soir accompagné d'une béchamel bien gourmande et d'une tranche de jambon, c'est simple mais bien bon ! pour 4 personnes Ingrédients 300 gr de macaronis 1litre 600 d'eau 400 ml de lait...
Posté par tabledhotes à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  sauce béchamel,  sauce,  béchamel,  sauce mornay,  comté,  gratin de pâtes,  macaroni

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2 novembre 2015

Sauce Béchamel ou Sauce Mornay ?

Sauce Béchamel ou Sauce Mornay ?
Bonjour tout le monde Je ne sais pas vous mais la première chose que j'ai appris à faire en cuisine c'est cette déliceuse sauce béchamel qui est préparée à partir d'un roux (mélange de beurre et de farine) cuit avec du lait ou de la crème. Il s'agit d'une...
Posté par tabledhotes à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  poisson,  sauce béchamel,  sauce,  sauce mornay,  gratin,  gratin de légumes,  chou-fleur,  endive à la sauce béchamel,  gratin de pâtes

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1 mars 2014

Endives roulées au jambon farcies à la Tomme de Savoie ...

Endives roulées au jambon farcies à la Tomme de Savoie ...
Coucou tout le monde Il me reste encore un bon morceau de fromage de Tomme de Savoie et quoi faire ? j'ai déjà fait quelques recettes avec ce délicieux fromage et comme à la maison nous aimons les endives au jambon gratinées en sauce mornay, alors pourquoi...
Posté par tabledhotes à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  savoie,  sauce béchamel,  fromage de Savoie,  endive,  plat complet,  jambon,  plat convivial,  sauce mornay,  gratin,  pomme de terre,  plat au four,  pays de savoie

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8 décembre 2013

Gratin de brocolis au jambon cru à la sauce Mornay

Gratin de brocolis au jambon cru à la sauce Mornay
Bonjour tout le monde aujourd'hui pour une nouvelle fois je participe à Un tour en cuisine et pour cette fois ci je vais découvrir le blog d'une Paruline en cuisine et j'avoue que j'ai trouvé mon bonheur tout de suite et c'est Sonia du blog La cuisine...
Posté par tabledhotes à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  sauce béchamel,  plat complet,  sauce mornay,  jambon cru,  brocolis,  gratin de légumes

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21 avril 2013

Gratin de chou fleur à la sauce Béchamel

Gratin de chou fleur à la sauce Béchamel
Bonjour tout le monde Me re-voici pour ce dimanche, après quelques jours d'absence avec ce Tour en cuisine N°255 et pour le tirage au sort, je vais régaler mes papilles chez Isa du blog Isa en cuisine et c'est Nini du blog Vadrouilles Gourmandes qui viendra...
Posté par tabledhotes à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce béchamel,  pommes de terre,  béchamel,  accompagnement,  sauce mornay,  fromage râpé,  gratin,  plat au four,  chou fleur,  gratin de chou fleur

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