sissi - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Pommes de terre au four façon hongroise

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Ingrédients 1 kg de pommes de terre 3 tomates concassées (ou une boite de tomates concassées) 200 gr de beurre 150 gr d'oignons 1 gousse d'ail du paprika 50 cl de bouillon de volaille 1 brin de thym 1 feuille...

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Tags: tomate, paprika, légumes, pomme de terre, Sissi, Hongrie, à travers l'histoire

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2 janvier 2023

Sissi impératrice d'Autriche

L'impératrice "en épaule" en 1865, Robe de gala de chez Worth, parure d'étoiles et de diamants avec une perle au milieu Bonjour tout le monde Vous allez certainement me dire mais que fait-elle? c'est un blog de cuisine ici ! et oui, mais il n'y a pas...

Posté par tabledhotes à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sissi, impératrice d'autriche, l'autriche, la bavière, reine de Hongrie, élisabeth de Bavière, Autriche, Hongrie, descendance de Sissi, archiduc, cuisine hongroise, duchesse de Bavière, empereur, gastronomie autrichienne, cuisine autrichienne

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14 décembre 2022

L'apfelstrudel (Gâteau Autrichien)

Coucou tout le monde Pour les fêtes de Noël, j'avais envie de faire cette délicieuse spécialité Autrichienne appelée Apftel strudel (Chausson aux pommes). C'est une forme de gros chausson tout en en longueur fourré de gros morceaux de pommes acidulées,...

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Tags: cannelle, raisin sec, noisette, gâteau aux pommes, pomme, poudre de noisette, Sissi, Autriche, apfelstrudel, gâteau autrichien, spécialité autrichienne, a travers l'histoire

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30 janvier 2020

Le Goulasch Hongrois

Coucou tout le monde J'avais envie de faire depuis très longtemps ce goulasch, un plat national de la Hongrie, facile, économique et encore meilleur une fois réchauffé, c'est le plat idéal pour une cuisine familiale et franchement si vous aimez les plats...

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Tags: paprika, plat de résistance, poivron, plat mijoté, oignons, boeuf, Sissi, reine de Hongrie, Hongrie, plat hongrois, à travers l'histoire, tomates, Goulasch, goulasch hongrois

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22 janvier 2019

Mijoté de porc à la Hongroise (Cuisson au four)

Hello tout monde Voici encore un plat facile à faire venu de la Hongrie qui est en général à base de porc (ou de veau) et de paprika qui cuit longuement au four, pour les longues journées d'hiver ce plat est tout indiqué. Pour 4 personnes Préparation:...

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Tags: tomate, paprika, porc, veau, Sissi, reine de Hongrie, Hongrie, Sissi impératrice, plat hongrois, à travers l'histoire, mijoté de porc, échine de porc

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2 janvier 2019

Pain de campagne "Surprise" servi pour le Nouvel an de Vienne en Autriche appelé " Herrentorte "

Coucou tout le monde J'ai trouvé cette recette bien gourmande de ce pain de campagne "Surprise", appelé " Herrentorte " dans un vieux livre de cuisine de ma maman et je trouve ce pain vraiment joli et gourmand. Il est servi au moment du Nouvel an de Vienne...

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Tags: pain, apéritif, jambon, pain de campagne, olives, fêtes de Noël, Sissi, Autriche, gastronomie autrichienne, Sissi impératrice, à travers l'histoire, vienne, Nouvel an, cornichon, câpre, gastronomie viennoise, pain garni, recette viennoise, saucisse fumée

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15 novembre 2015

Franz Sacher pâtissier et inventeur de la Sachertorte

Franz Sacher en 1909 Coucou tout le monde aujourd'hui j'aimerais vous parler de Franz Sacher, un nouveau dossier " à travers l'histoire " Pâtissier et inventeur de la célèbre spécialité viennoise La Sacher Torte (1816 - 1907) Franz Sacher est né à Vienne...

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Tags: Sissi, Autriche, Sacher, franz Sacher, spécialité viennoise, vienne, la Sachertorte, pâtissier viennois

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