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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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9 février 2023

Quiche sans pâte au thon et à la tomate, résultat bluffant !

Quiche sans pâte au thon et à la tomate, résultat bluffant !
Coucou tout le monde Je voulais faire depuis longtemps cette délicieuse quiche sans pâte au thon et tomate et bien le résultat est bluffant ! c'est léger et super bon ! Pour 6 personnes Ingrédients 3 oeufs 10 cl de crème liquide entière 30 cl de lait...
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29 janvier 2023

Tarte aux endives et saumon fumé, originale et délicieuse...

Tarte aux endives et saumon fumé, originale et délicieuse...
Bonjour tout le monde Comment ne pas résister à cette délicieuse quiche feuilletée au saumon fumé et aux endives, pour ma part j'avais un reste de saumon fumé et cette tarte était toute indiquée, juste délicieuse. alors il vous faudra pour 6 personnes...
8 janvier 2023

Flamiche au Maroilles du chef Pierre Coucke (en pas à pas), un régal pour les papilles !!!

Flamiche au Maroilles du chef Pierre Coucke (en pas à pas), un régal pour les papilles !!!
Coucou tout le monde Et oui à la maison nous sommes "fan" du maroilles ( notre fromage du Nord) et ici je vous propose une deuxième version. Ici c'est la recette du chef Pierre Coucke de Lille et franchement elle est délicieuse !!! Et avec ce temps froid,...
3 août 2020

Quiche feuilletée au poulet

Quiche feuilletée au poulet
Bonjour les amies aujourd'hui, je vous propose rien de bien compliqué juste une belle quiche au poulet, pour un p'tit repas du soir à servir avec une salade verte, rien de plus facile à faire et délicieux, une quiche qui plaira aux petits comme aux grands...
13 avril 2020

Quiche aux asperges blanches,tomates sur une crème de thon moutardée ...

Quiche aux asperges blanches,tomates sur une crème de thon moutardée ...
Coucou tout le monde je voudrais finir cette belle semaine en vous proposant cette tarte salée et bien goûteuse qui ravira vos papilles j'en suis certaine, je sais, j'ai des plaisirs simples mais je suis heureuse car j'ai réussi à faire manger des asperges...
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9 août 2019

Quiche Basquaise au piment d'espelette et à l'Ossau-Iraty ( fromage basque)

Quiche Basquaise au piment d'espelette et à l'Ossau-Iraty ( fromage basque)
Coucou tout le monde Pour faire honneur à la cuisine basque et à mon dernier dossier " A travers l'histoire " avec le célèbre compositeur et pianiste Maurice Ravel , voici cette délicieuse quiche aux saveurs méditerranéenne ! Pour cette quiche pour 4...
8 août 2019

Quiche aux trois saveurs ( tomate, courgette, mozzarella ) ...

Quiche aux trois saveurs ( tomate, courgette, mozzarella ) ...
Coucou tout le monde aujourd'hui, je vous propose une quiche aux trois saveurs ( tomate, courgette et mozzarella ) , j'ai profité des dernières tomates de mon jardin pour la réaliser, et de ce qu'il me restait au frigo, elle est facile à faire pour un...
12 mars 2019

Tourte de pommes de terre Berrichonne

Tourte de pommes de terre Berrichonne
Bonjour tout le monde Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de la région du Berry, la région natale de la célèbre George Sand , à qui j'ai consacré un dossier " à travers l'histoire " en début d'année et je voulais vous faire découvrir une excellente recette...
29 novembre 2018

Quiche gourmande aux moules et champignons

Quiche gourmande aux moules et champignons
Bonjour à tous Aujourd'hui, je vous propose cette quiche originale et bien gourmande à base de moules et de champignons frais. C'est idéal pour un petit repas du soir servi avec une salade verte. Pour 6 gourmands Ingrédients 1 litre de moules 1 rouleau...
29 mai 2017

Tarte provençale au chèvre frais, une pure gourmandise !!!

Tarte provençale au chèvre frais, une pure gourmandise !!!
Coucou tout le monde j'aimerais commencer ce beau mois de juin avec cette tarte haute en couleurs, douce et légère, qui sent bon le soleil, à servir en plat complet avec une petite salade de mâche ou pour une entrée tout simplement, facile à réaliser...
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