parmentier - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Parmentier de boudin noir à la poire

Coucou tout le monde Voici un petit plat complet vite réalisé. J'adore le boudin noir et ce mariage de sucré salé avec la poire tout en douceur, est vraiment subtil ! Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Ingrédients 400 gr de boudin noir 600 gr de...

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Tags: boudin, boudin noir, plat complet, pomme de terre, plat sucré salé, antoine augustin parmentier, à travers l'histoire, parmentier, poire

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24 février 2023

Hachis Parmentier aux deux viandes (boeuf et canard)

Coucou tout le monde Je raffole du hachis Parmentier et cette fois-ci j'avais envie de le faire avec deux viandes différentes, du hachis de boeuf et un beau reste de confit de canard, et pourquoi pas ! j'ai fais ce délicieux plat. Merci Monsieur Parmentier...

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Tags: canard, pomme de terre, purée, boeuf, pot au feu, hachis parmentier, à travers l'histoire, parmentier, Antoine Parmentier, reste de viande

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12 mars 2020

Galette Parmentière oignons et petits lardons

Coucou tout le monde Aujourd'hui je vous propose ces petites galettes de pommes de terre à base d'oignons et de petits lardons en accompagnement d'une salade verte bien relevée, c'est top ! Pour 4 personnes Ingrédients 600 gr de pommes de terre 1 oignon...

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Tags: lardon, oignon, pomme de terre, galette de pommes de terre, antoine augustin parmentier, à travers l'histoire, parmentier

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4 février 2019

Pommes de terre farcies au Reblochon et petits lardons, champignons à la crème

Bonjour à tous Avec l'automne qui arrive tout doucement à nos portes, comment ne pas succomber à ces savoureuses pommes de terre farcies de petits lardons et de ce délicieux fromage de Savoie qui est le Reblochon et dont j'ai déjà bien testé et cuisiné...

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Tags: fromage, reblochon, savoie, pommes de terre, crème liquide, lardons, pommes de terre farcies, antoine augustin parmentier, hachis parmentier, champignon, parmentier, en pays de Savoie

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28 novembre 2018

Tian de tomates à la Parmentière et Mozzarella

Coucou tout le monde J'ai réalisé ce plat aux jolies couleurs avec les dernières tomates de mon jardin, un régal ! et ce plat est vraiment vite fait, ici j'ai choisi de prendre une tourtière transparente mais un plat à gratin c'est bien aussi. J'en profite...

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Tags: tomate, fromage, pomme de terre, mozzarella, antoine augustin parmentier, à travers l'histoire, parmentier, tian aux légumes

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22 novembre 2018

Gratin de pommes de terre au Maroilles

Coucou tout le monde Si vous aimez le Maroilles pas de doute! ce gratin de pommes de terre est tout indiqué et avec ce froid qui arrive, il fera son effet sur la table. Ici mon dossier " à travers l'histoire" sur Antoine Auguste Parmentier avec toutes...

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Tags: crème fraiche, pommes de terre, maroilles, gratin, antoine augustin parmentier, hachis parmentier, parmentier, crème de maroilles

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25 septembre 2018

Hachis Parmentier ( Vegan Vegétalien)

Bonjour à tous Aujourd'hui je cuisine (Vegan) et j'avoue que ce Hachis Parmentier de cette façon est vraiment délicieux, juste servi avec une petite salade de mâche bien relevée, un régal ! C'est une recette que j'ai trouvé sur le délicieux blog Au Vert...

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Tags: pommes de terre, purée de pommes de terre, purée, hachis parmentier, parmentier, Antoine Auguste Parmentier, haché végétal, hachis Parmentier Vegan, hachis végétalien, végétalien

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19 novembre 2015

Paupiettes de chou vert farcies à la Parmentière

Coucou tout le monde J'adore cuisiner tous les choux mais je n'ai pas souvent l'occasion de cuisiner le chou vert frisé et bien maintenant c'est chose faite. Cette recette est juste divine. C'est un plat vraiment complet juste à préparer un peu à l'avance...

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Tags: jambon, purée de pommes de terre, parmentier, Chou vert, paupiette, paupiette farcie

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30 décembre 2014

Parmentier de confit de canard et foie gras

Coucou tout le monde Je vous souhaite mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2015 qu'elle vous apporte tout ce que vous désirais, santé, bonheur et prospérité mais aussi une NOUVELLE année bien gourmande, en espérant que je vous régale avec mes...

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Tags: canard, foie gras, pommes de terre, purée de pommes de terre, parmentier de canard, confit de canard, parmentier

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29 novembre 2014

Hachis Parmentier de boeuf légèrement "amélioré"

Bonjour tout le monde Aujourd'hui, j'aimerais vous régaler avec mon hachis Parmentier maison, en l'honneur de l'illustre Antoine Augustin Parmentier, c'est une version toute simple avec une purée de pomme de terre et un hachis de boeuf légèrement amélioré....

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Tags: plat de résistance, pommes de terre, boeuf, antoine augustin parmentier, hachis de boeuf, hachis parmentier, viande hachée, parmentier

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