plat de resistance - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Escalopes de poulet farcies au Livarot

Bonjour tout le monde après une escapade en belle région normande, nous avons eu l'occasion de ramener quelques délicieux fromages normands comme du Neufchâtel mais aussi quelques Livarots et autres ... Que c'est bon le fromage ! Mais si vous n'avez pas...

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Tags: poulet, plat de résistance, escalope de poulet, crème liquide, jambon cru, fromage livarot, fromage normand, livarot, pommeau, poulet farci, spécialité normande

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18 septembre 2017

Cuisse de canard aux douces senteurs de la Provence, juste un délice!

Bonjour tout le monde j'espère que vous allez tous et toutes bien ? je me fais plus rare en ce moment sur mon blog, jardin oblige et j'avoue être débordée avec cette grande maison mais bon! je vous propose quand même pour ce doux week-end cette délicieuse...

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Tags: tomate, canard, plat de résistance, provence, cuisse de canard, romarin, olives

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15 avril 2017

Tout autour de Pâques (mon menu traditionnel, mes recettes et ma table de Pâques 2015)

Bonjour tout le monde Cette semaine je vous propose tout simplement un petit récapitulatif de mes recettes de Pâques, de mon menu traditionnel et de ma table de Pâques 2015. Pour aller sur les recettes, cliquez sur le titre des plats Entrées froides Nids...

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Tags: gâteau, plat de résistance, pommes de terre, agneau, fêtes de pâques, pâques, souris d'agneau, selle d'agneau, charlotte au chocolat, desserts, entrées, oeufs mimosas, plats, récapitulatif des recettes de pâques, menu de pâques, Fêtes Pascales, fraises, desserts de Pâques

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13 janvier 2017

Lapin grand-mère aux pruneaux

Bonjour tout le monde aujourd'hui, un plat traditionnel de nos grand-mères que vous connaissais certainement, avec ce délicieux lapin mijoté aux pruneaux et que je vous propose pour commencer ce jeudi plus ou moins ensoleillé ... Préparation : 30 minutes...

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Tags: champignons, plat de résistance, cognac, plat complet, lardons, lapin, lapin aux pruneaux, pruneaux

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26 mars 2016

Souris d'agneau rôtie aux gousses d'ail en chemises confites, un plat juste divin, Joyeuses fêtes de Pâques !

Coucou tout le monde pour les fêtes de Pâques je vous propose une belle souris d'agneau confite, rôtie au four, entourée de gousses d'ail en chemises bien confites , et je ne vous dis pas la sauce, miam ! comme je l'indique dans mon titre, une assiette...

Posté par tabledhotes à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat de résistance, pomme de terre, ail, plat au four, agneau, souris d'agneau, cuisson au four, ail confites, ail en chemise, flageolets, plat du dimanche, souris d'agneau rôties

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14 novembre 2015

Une tortiflette, juste un régal !

Voici encore un petit plat que j'ai fait pour ce midi " Une torti-flette " ( c'est le mixte d'une tortilla et d'une tartiflette ) et accompagné d'une salade verte bien relevée, c'est juste un régal ! C'est un plat à faire à la dernière minute . Pour 4...

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Tags: fromage, fromage à raclette, raclette, plat de résistance, oeufs, tortiflette, tortilla

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24 septembre 2015

Mes recettes AUTOUR de la pomme ...

Coucou tout le monde aujourd'hui un billet pour les " accros " de la pomme, avec un petit condensé de mes recettes " autour de la pomme " Vous y trouverez aussi bien des recettes, sucrées que salées ! et bien d'autres à venir ... Pour accéder aux recettes,...

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Tags: entrée festive, flan, pommes, goûter, cidre, gâteau, dessert léger, plat de résistance, dessert, gâteau aux pommes, tarte aux pommes, pommes juliet, autour de la pomme, récapitulatif des recettes avec la pomme, partenariat Juliet, tarte rhubarbe aux pommes

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22 décembre 2014

Gibelotte de lapin, sauce à la bière brune et au pain d'épices

Coucou tout le monde Je vous propose encore cette délicieuse recette de gibelotte de lapin à la bière brune et au pain d'épices, un petit repas du soir avant d'attaquer les fêtes de Noël, la sauce au pain d'épices est vraiment savoureuse et goûteuse....

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Tags: noël, pain d'épices, plat de résistance, bière, lapin, bière brune, fêtes de Noël, plat goûteux

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12 décembre 2014

Filet de boeuf au beurre de foie gras, juste divin !

Bonjour tout le monde Je vous propose ce délicieux plat de filet de boeuf " aux allures festives" avec son foie gras et une sauce au vin rouge exquise. Pour 8 personnes Préparation: 45 mn Cuisson: 2h 30 environ Ingrédients 1,5 kg de filet de boeuf en...

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Tags: fête, foie gras, plat de résistance, sauce, cognac, potage, plat festif, fête de noël, boeuf, filet de boeuf, bouillon, pied de veau, vin de bordeaux, vin rouge

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29 novembre 2014

Hachis Parmentier de boeuf légèrement "amélioré"

Bonjour tout le monde Aujourd'hui, j'aimerais vous régaler avec mon hachis Parmentier maison, en l'honneur de l'illustre Antoine Augustin Parmentier, c'est une version toute simple avec une purée de pomme de terre et un hachis de boeuf légèrement amélioré....

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Tags: plat de résistance, pommes de terre, boeuf, antoine augustin parmentier, hachis de boeuf, hachis parmentier, viande hachée, parmentier

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