a travers l'histoire - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Agatha Christie l'étrange reine du crime...

Agathe Christie à l'âge de 56 ans Bonjour à tous, Après de nombreux "dossiers à travers l'histoire", j'aimerais vous faire découvrir l'univers fabuleux de la célèbre romancière Agatha Christie, à travers ses intrigues policières, alors ! suivez moi ......

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Tags: thé, à travers l'histoire, roman, angleterre, histoire, Agatha Christie, romancière, films, livre, Reine du crime, Torquay, Agatha Miller, Comté de Devon, romans policiers, Five o'clock tea, tea, Miss marple, dessets anglais, hercule poirot

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16 mars 2019

Maurice Ravel, Pianiste et Compositeur de génie (sa naissance au Pays Basque, sa musique)

Hello ! tout le monde Je ne m'arrête plus après mon dossier à travers la cuisine Russe et la vie de Sophie Rostopchine La Comtesse de Ségur , aujourd'hui, je vous invite à découvrir ou à redécouvrir le célèbre Pianiste et Compositeur de génie Joseph Maurice...

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Tags: à travers l'histoire, compositeur, musique, basquaise, pays basque, Maurice Ravel, boléro de ravel, cuisine, cuisine basquaise

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12 mars 2019

Tourte de pommes de terre Berrichonne

Bonjour tout le monde Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de la région du Berry, la région natale de la célèbre George Sand , à qui j'ai consacré un dossier " à travers l'histoire " en début d'année et je voulais vous faire découvrir une excellente recette...

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Tags: oignon, pomme de terre, à travers l'histoire, george Sand, berry, tourte, tourte berrichonne, région berrichonne, tourte de pommes de terre

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22 janvier 2019

Mijoté de porc à la Hongroise (Cuisson au four)

Hello tout monde Voici encore un plat facile à faire venu de la Hongrie qui est en général à base de porc (ou de veau) et de paprika qui cuit longuement au four, pour les longues journées d'hiver ce plat est tout indiqué. Pour 4 personnes Préparation:...

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Tags: tomate, paprika, porc, veau, Sissi, reine de Hongrie, Hongrie, Sissi impératrice, plat hongrois, à travers l'histoire, mijoté de porc, échine de porc

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20 janvier 2019

Terrine de poisson basquaise

Coucou tout le monde Je continue ma semaine gastronomique sous le soleil basque après mes Roulades Basquaises et mon Cake au poulet façon basquaise , je vous propose cette jolie terrine de poisson que j'ai faite ce week-end, facile à réaliser. Comme vous...

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Tags: tomate, poisson, terrine, poivron, thon, terrine de poisson, piment d'Espelette, à travers l'histoire, pays basque, terrine basquaise, cuisine

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19 janvier 2019

Cake au poulet "façon" Basquaise, recette pas à pas

Coucou tout le monde Et oui, je continue ma semaine avec ce délicieux cake ultra moelleux aux saveurs basques, avec un reste de poulet cuit, quelques poivrons, des tomates, vraiment facile à réaliser et pour un petit repas du soir servi avec une petite...

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Tags: cake, poulet, cake salé, à travers l'histoire, tomates, basquaise, pays basque, poivrons

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18 janvier 2019

Roulades Basquaises + une petite énigme à trouver ... Cela vous dit? et tout le monde peut participer ...

Coucou tout le monde Comment vous allez mes petits gourmands ? Ces dernières semaines, j'étais partie très loin, en Russie tout particulièrement, dans les contrées slaves, accompagnée de la délicieuse Sophie Rostopchine dit La Comtesse de Ségur et j'espère...

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Tags: tomate, poivron, thon, piment d'Espelette, à travers l'histoire, basquaise, pays basque, thon cru, thon frais, recette basquaise, Maurice Ravel, bayonne, cuisine

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16 janvier 2019

Salade Russe au saumon fumé en aspics (pour une belle entrée)

Bonjour tout le monde De délicieuses petites salades russes à base de saumon fumé, d'oeufs de saumon et de macédoines de légumes, servies tout simplement pour une entrée froide, et présenté sur un joli plat, cela vous dit ? Pour 8 personnes Préparation:...

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Tags: pain de mie, saumon fumé, entrée, macédoine de légumes, à travers l'histoire, salade russe, Comtesse de ségur, anastasia de russie, gelée, oeufs de saumon, aspic

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12 janvier 2019

Sophie Rostopchine dite La comtesse de Ségur (son enfance, ses enfants, ses romans Et La gastronomie Russe)

Portrait de Sophie Rostopchine en 1823 Sophie Rostopchine, La Comtesse de Ségur (1799-1874) Sophie Rostopchine née le 01 août 1799 à Saint Pétersbourg en Russie décédée le 09 février 1874 à Paris Pour ce nouveau dossier "A travers l'histoire", je vous...

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Tags: bretagne, à travers l'histoire, livre, Comtesse de ségur, Sophie Rostopchine, contes pour enfants, enfants, bibliothèque rose. Russie, édition Casterman, édition Hachette

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2 janvier 2019

Pain de campagne "Surprise" servi pour le Nouvel an de Vienne en Autriche appelé " Herrentorte "

Coucou tout le monde J'ai trouvé cette recette bien gourmande de ce pain de campagne "Surprise", appelé " Herrentorte " dans un vieux livre de cuisine de ma maman et je trouve ce pain vraiment joli et gourmand. Il est servi au moment du Nouvel an de Vienne...

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Tags: pain, apéritif, jambon, pain de campagne, olives, fêtes de Noël, Sissi, Autriche, gastronomie autrichienne, Sissi impératrice, à travers l'histoire, vienne, Nouvel an, cornichon, câpre, gastronomie viennoise, pain garni, recette viennoise, saucisse fumée

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